芸豆的功效与作用及食谱(芸豆的功效与作用以及营养价值)

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芸豆的功效与作用及食谱

1、芸豆（亦称扁豆、菜豆）是营养蔬菜，含有纤维、蛋白质多种维生素。在烹饪，芸豆多种方式呈现，简单配菜主菜。是简单且美味芸豆食谱：清炒芸豆：材料：新芸豆、橄榄油、蒜瓣、盐、黑椒。做：把芸豆去掉两端并洗净，切4厘长。

2、芸豆，称菜豆、四季豆，是见蔬菜，含蛋白质、维生素物质，是餐桌上客。芸豆吃多样，口味喜好进行选择。是见芸豆食谱烹饪方：清炒芸豆：这是简单见做。把芸豆洗净，去掉两头筋，切。

3、吃芸豆是上火，芸豆含有营养蛋白质、钙、铁、B族维生素等。皂甙类能代， 皂苷、尿酶多种球蛋白，能提。芸豆低钠钾食物，适合忌盐、脂、心、动脉硬化人食用。

有哪些简单且美味的芸豆食谱分享

1、白芸豆是见豆类食材，它营养价值，烹饪方式多样，制作出简单美味菜肴。是简单白芸豆食谱，口味喜好进行调整。白芸豆沙拉 材料：白芸豆、、番茄、洋葱、橄榄油、柠檬汁、盐、黑椒。

2、芸豆，称菜豆、四季豆，是见蔬菜，含蛋白质、维生素物质，是餐桌上客。芸豆吃多样，口味喜好进行选择。是见芸豆食谱烹饪方：清炒芸豆：这是简单见做。把芸豆洗净，去掉两头筋，切。

3、芸豆炒蛋：把切芸豆与打散鸡蛋炒，简单快捷，是一道营养快手菜。芸豆烧豆腐：把芸豆与豆腐炖煮，葱、、蒜等调料，煮至豆腐入味，芸豆软烂。这道菜色香味俱佳，适合素食者食用。

吃芸豆会上火吗教你几种做法!让芸豆好吃不上火!

1、煸四季豆制作骤：四季豆掐尖去筋，焯水后至皱，香大蒜、辣椒、椒，倒入四季豆炒拌，生抽、盐炒至入味。四季豆炒肉需先焯水，炒猪肉，加盐、料酒，再放入四季豆炒至九分熟，加辣椒、盐、酱油调味。

2、把云豆浸泡一整夜，上火煮烂，沥水搓豆茸；葡萄洗净沥去水份待用；把云豆、葡萄、豆掺拌均匀，用刀拍长方形块糕状，切小件摆盘，玫瑰洗净，用剪刀剪丝状撒在点心。

3、做：土豆切条，芸豆切。炒锅上火，油烧热，香末、蒜末，倒入芸豆炒变色，土豆炒，加酱油，加水焖至熟烂，放盐。四季豆人包括肠胃炎患者、消化功能弱、易腹胀者、上火者。烹饪时加食醋，减少营养损失。烹饪时需煮熟焖，。

芸豆有什么吃法分享

1、做：芸豆（地方无丝四季豆）洗净掐去头尾。猪五肉剁。葱切葱。切丝。辣椒洗净切，椒（深绿色，褐色是椒不似椒浓）10-20粒。口味增减）。把摘芸豆去开水焯2-3分，待芸豆变色。

2、芸豆炖肉：把芸豆猪肉或肉炖煮，肉质，芸豆吸收肉香味，美味。土豆、等蔬菜，营养。芸豆：把芸豆排骨、鸡肉等煮，汁美，芸豆软糯，是一道很菜肴。

3、白芸豆做豆浆：把白芸豆泡水后磨豆浆，既饮用，用制作豆腐脑、豆腐等豆制品。白芸豆浆口感细腻，豆香浓，是健康饮品。白芸豆吃，希望对。

4、芸豆炖肉：把芸豆五肉或瘦肉炖煮，是一道营养家菜。把肉切块，芸豆去头去筋后切。先把肉煸炒至出油，再芸豆炖煮，酱油、料酒、片、葱等调味料，直至肉烂豆熟。芸豆焖饭：把芸豆饭烹饪，做一锅香喷喷芸豆焖饭。

5、做：把芸豆去掉两端并洗净，切4厘长。在底锅加热适量橄榄油，切碎蒜瓣，香。芸豆，快速炒分，芸豆变得稍软脆嫩。调味，适量盐黑椒。，撒上柠檬汁增加风味。

6、做：豆角去头去尾，洗净。把豆角切丝装在盘备用，蒜切末备用。锅热油，放入蒜末，炒香。放入芸豆丝，炒2分断生，再生抽、老抽、蚝油、盐、五香粉炒匀，加3勺水，上子焖煮2分。放入小辣炒1分。肉片炒芸豆。