鸡肉卷里的鸡肉怎么做(鸡肉卷里的鸡肉怎么做好吃)

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鸡肉卷里的鸡肉怎么做

1、，一块鸡腿肉，把切细条，用酱油、料酒、少盐切生腌制30分，让鸡肉吸收调料。在热锅倒入适量油，待油热后，把腌制鸡肉放入锅，用火把鸡肉煎至两面金，锁住鸡肉，增添口感。

2、食材：面粉400克、鸡肉200克、生菜适量、青瓜半根、料酒适量、盐适量、味适量、鸡调料适量、面包糠100克、生抽适量、沙拉多放点。先把鸡肉脯洗净，切丝用调料腌制2个小时。

3、食材；鸡肉半只、洋葱半个、土豆、椒半个、青椒、面粉适量、鸡肉过水备用，配菜切块，葱蒜切好备用。热锅凉油，先放入椒粒，再放入葱蒜小火煸香，放一勺郫豆瓣酱，放入洋葱青椒炒香，炒好后沥油捞出菜。

4、鸡肉：把鸡肉或鸡腿肉洗净，用厨房水分。用刀背或肉锤轻轻敲打鸡肉，使稍且面积增大，包裹馅料。腌制鸡肉：在鸡肉上均匀撒上盐、黑椒粉、生抽、料酒、蜂蜜、蒜末、末五香粉（使用），用手抓匀，让调料渗里。

鸡肉卷子怎么做怎么做鸡肉卷子

1、玉粉面粉混合，盐、橄榄油热水搅拌均匀后揉面团，饧二。排气整形后把面团等分8份，搓圆按扁，擀圆形。擀不太圆见谅。底锅烧热，无需放油，把玉饼放入锅，饼泡后面。熟后，放在暖地方饼柔软。

2、1把鸡肉切均匀条形，酱油1勺少椒粉蒜末白酒抓匀腌制2切条，葱白切丝备用3面粉加水揉团后，切若个小剂子，把剂子擀饼4底锅至火上，把面饼烙熟5腌制鸡肉表面。

3、鸡肉切长条，放入盐1g、黑椒粉2g、料酒3g、生抽5g、片、淀粉10g拌匀腌制30分；切片，切条；锅内倒入食用油，小火加热至6热，放入鸡肉至金，捞出待用；面饼放入锅，小火烙熟；取出放上生菜、条、鸡肉，淋上番茄酱后卷起。

4、老鸡肉卷讲：老鸡肉卷做：面粉加水揉团后，揪若个小剂子，把小剂子摁扁。在小剂子上刷一层油，把小剂子叠放在，用手一点点摁扁摁大，用手摁会比较均匀，再用擀面杖压。放在蒸锅上蒸分。多放，担心粘连。

鸡肉卷怎么做比较好吃

1、烹饪：在底锅适量橄榄油，烧热后放入鸡肉卷，火煎至两面金且内部熟。选择把鸡肉卷放入预热至180°C烤烤制20分，表面金且鸡肉熟。出锅：把煎好或烤鸡肉卷取出，拔掉牙签，切适口大小落，摆放在盘。

2、鸡肉处理：把鸡肉洗净，用厨房纸水分。用刀背轻轻敲打鸡肉，使变且面积增大，卷制。腌制鸡肉：在鸡肉上均匀撒上适量盐黑椒粉，抹上橄榄油，使入味。提前腌制30分至1小时。

3、出锅装盘：把煎好或鸡肉卷取出，放在厨房上吸去多油分，装盘。调制酱汁：口味调制蘸酱，如甜辣酱、蒜蓉酱、番茄酱等。享用：把鸡肉卷切片，搭配喜欢蘸酱食用，美味鸡肉卷就。

4、1取一盘子，倒入面粉淀粉搅拌均匀，比例是一比一。1把腌制鸡肉放入面粉里滚上一圈。1放入气锅内制，熟后关电源。1饼铺好，放上生菜、鸡肉，挤上甜面酱，把饼卷好。1这道鸡肉卷就做好，好吃。

鸡肉卷的家常做法鸡肉卷怎么做

1、鸡肉切长条，放入盐1g、黑椒粉2g、料酒3g、生抽5g、片、淀粉10g拌匀腌制30分；切片，切条；锅内倒入食用油，小火加热至6热，放入鸡肉至金，捞出待用；面饼放入锅，小火烙熟；取出放上生菜、条、鸡肉，淋上番茄酱后卷起。

2、骤1 ：面饼1、鸡肉100克、生菜1片、1根、1根、2片、盐2克、淀粉10克、黑椒粉2克、料酒3克、生抽5克、番茄酱1匙。骤2 先把鸡肉切长条，放入碗，调入盐、黑椒粉、料酒、生抽、片、淀粉拌匀，腌制30分。骤3 切条。骤4 切条。

3、 鸡肉腌制时间太久，过久会影响口感。 面糊要稠，才让面包屑固地附着在鸡肉上。 鸡肉煎要小心时间，短会影响口感，过长糊掉。 鸡肉煎完后要把油沥，控制热量，还鸡肉美口感。

4、骤1：琵琶腿冻，清洗净。用腿，喜欢买琵琶腿。骤2：琵琶腿用刀或剪子，去骨头。肉一整块，切小块。提示：去 骤3：加生抽，蚝油，黑椒，少量盐，抹在鸡肉上，抹均匀！间腌制1个多小时，没间不用腌制。

肯德基老北京鸡肉卷的做法是什么

1、骤 面粉倒入140克水，边倒开水边用筷子搅拌，雪絮状，凉水，"；三光"；面团。揉面团上湿布，放在醒发。案板撒面粉，把醒面团揉匀，搓长条。把长条切小剂子。把小剂子按扁后，用擀面杖把小剂子擀直径20cm饼。

2、饼：先在面粉里水，面团醒制20分。醒发好后，面饼分均匀大小份，两面刷上油。取适量面团，用擀面杖擀，如图所示。热锅放油，再把擀面饼放在锅里，小火煎。小火煎至两面金，表面上有一点略。酱：在甜面酱里加适量白糖，搅拌均匀。

3、鸡材料：鸡肉或鸡腿肉500克，洋葱1个，蒜1-2瓣，1小块，酱油3勺，料酒3勺，香油1勺，盐1小勺，白糖1小勺，五香粉1小勺，淀粉1大勺（放），鸡裹粉：面粉与淀粉1：1，鸡肉卷配菜：条甜椒条大葱丝甜面酱鸡条，面，面粉：20克，水：500克，盐：10克，糖：30克。

4、切鸡肉条生、生抽、老抽、盐、黑椒粉、鸡适量提前腌制2小时 把腌鸡肉条，淀粉、鸡蛋、面包糠顺序裹一遍 放入热油，火，至金 切鸡肉条比较厚，开大火，火火慢，才香 鸡肉条好，外层香酥掉渣。

5、老鸡肉卷做 面饼 面粉加水揉团后，揪若个小剂子，把小剂子摁扁。在小剂子上刷一层油，把小剂子叠放在，用手一点点摁扁摁大，用手摁会比较均匀，再用擀面杖压。放在蒸锅上蒸分。多放，担心粘连。

6、先烙鸡蛋饼（面＋水，搅面糊，鸡蛋再加些盐，多～），用泥肠（鸡肉、猪肉均）切小（刀），下锅泥肠，把泥肠、甜面酱（番茄酱、蛋酱）、丝（丝）卷在鸡蛋饼里就好～希望孩子喜欢。

7、肯德基老鸡肉卷是一道美味家菜肴，制作过程简单易上手。是详细骤：，一块鸡腿肉，把切细条，用酱油、料酒、少盐切生腌制30分，让鸡肉吸收调料。