怎样做蒸鲈鱼好吃(怎样做蒸鲈鱼好吃又简单)

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怎样做蒸鲈鱼好吃

1、清蒸鲈鱼骤 鲈鱼，去掉鳃、鳞肚子，洗净。里外切鱼，切鱼背部。把鱼背斜切三次，抹点盐调味。把丝洋葱丝放入盘。把鲈鱼放回去，料酒。撒上葱 把锅里水烧开，鲈鱼。

2、主料：鲈鱼适量。辅料：香葱适量、适量。配料：酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、椒粉适量、猪油适量。一半葱切细丝泡水备用（装饰用）。鲈鱼画刀，用半匙蒸鱼豉油，香葱，丝，盐，椒粉腌渍五分。腌渍葱铺。

3、把鲈鱼洗净，用刀把排骨切，把鱼放在盘子里，在鱼上铺上片。把鱼放入蒸烤箱下层，不预热。启动纯蒸功能，100度蒸13分。鱼蒸好后，挑片，把鱼盘腥水倒掉，把葱铺在鱼上。把小碗酱油蒸鱼倒在鱼上。把热油倒在鱼盘洋葱部分就。

4、葱香清蒸鲈鱼做 骤1 洗鱼：新鲈鱼一条，让鱼掉，回家把鱼里里外外洗净。骤2 改刀：如图鱼背脊鱼腹方拉一刀。目：鱼背肉厚，拉一刀能使鱼熟程度，且吃更入味儿。骤3 腌制：给鱼均匀抹上盐、料酒、葱水（葱、片泡水）。

5、材料：鲈鱼一条，香葱四根，一块，辣椒一只，蒸鱼豉油适量。鲈鱼去鳞，洗净，在鱼背起两刀，鲈鱼背比较厚，难熟，用净布厨房纸擦水。在盘子两根折断香葱，这是使鲈鱼底部有间，能均匀受热。

6、清蒸鲈鱼主料：鲈鱼一条，葱，一块，辣椒若，蒸鱼豉油适量，料酒适量，盐适量。鱼洗净切刀。鱼抹少盐，加少料酒。葱、切丝，把放置鱼、鱼背，把鱼腌制10分。蒸锅加水大火烧开，腌鱼放置蒸锅，蒸67分。把蒸鱼盘里鱼倒掉。

7、生、椒、葱白切丝，葱绿切。把鲈鱼收拾净后洗，把鱼放，用刀至尾脊背划一刀，在鱼上切刀。用料酒生、葱把鲈鱼内外抹均匀，腌制20分。锅烧水，水开后把腌制鱼放入锅蒸，蒸10-12分。端出鲈鱼，倒掉水。

鲈鱼怎样清蒸才好吃

1、鲈鱼画刀，用半匙蒸鱼豉油，香葱，丝，盐，椒粉腌渍五分。腌渍葱铺。鱼站里，香葱丝，淋半勺猪油，开水上锅，蒸四分倒掉蒸鱼盘里水，放三匙酒蒸三分。揭开锅，焖五分。

2、在收拾鱼时，把鱼脊骨处切开，防鱼蒸熟后鱼骨收缩而使鱼整体变形。把鱼抹匀料酒少盐腌一会，撒丝。葱丝均匀铺在鱼上（鱼肚鱼嘴鱼都要加）。蒸锅水开后，再把鱼入锅。 蒸6-7分关火再利用锅内“虚蒸”5-8分后出锅。

3、教清蒸鲈鱼无腥味做

鲈鱼怎么蒸鲜嫩做好吃

1、清蒸鲈鱼主料：鲈鱼一条，葱，一块，辣椒若，蒸鱼豉油适量，料酒适量，盐适量。鱼洗净切刀。鱼抹少盐，加少料酒。葱、切丝，把放置鱼、鱼背，把鱼腌制10分。蒸锅加水大火烧开，腌鱼放置蒸锅，蒸67分。把蒸鱼盘里鱼倒掉。

2、清蒸鲈鱼做：主料 鲈鱼 克 辅料 油 适量 蒸鱼豉油 适量 葱 适量 骤 把买回来鲈鱼去内脏去鳞。蒸鱼豉油。（没有用生抽加少量糖，水调均匀合适。

3、教清蒸鲈鱼无腥味做

4、教清蒸鲈鱼无腥味做

清蒸鲈鱼的做法

1、把鲈鱼去鳞去内脏，打上刀。把鲈鱼用盐、生蒜头腌制30分。把腌制鲈鱼三锅火蒸20分。往锅一勺清水、一勺酱油、一勺白糖、适量生蒜头煮开。把煮酱料浇淋在鱼肉上。

2、食材：鲈鱼1条、料酒1勺、4片、盐适量、蒸鱼豉油/生抽2勺、葱3根、食用油20克。鲈鱼收拾净，鱼上划刀入味。鱼上抹盐，放上葱倒点料酒，放锅里水开鱼大小蒸八。就熟，把葱拿掉，蒸鱼水倒掉，很腥。起锅烧点食用油。

3、清蒸鲈鱼原料：鲈鱼一条（2斤）、葱、、香菜、料酒、盐、生抽、美、白椒粉、白糖、油。

4、骤：把鲈鱼洗净，去内脏，两面切刀，把鲈鱼两面用料酒抹均匀。鱼肚里丝，葱，起锅烧水，放入鱼，水开蒸8分，碗倒入两勺蒸鱼豉油，一勺醋，少盐，糖，半碗清水。

5、教清蒸鲈鱼无腥味做

清蒸鲈鱼怎样做

1、主料：鲈鱼适量。辅料：香葱适量、适量。配料：酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、椒粉适量、猪油适量。一半葱切细丝泡水备用（装饰用）。鲈鱼画刀，用半匙蒸鱼豉油，香葱，丝，盐，椒粉腌渍五分。腌渍葱铺。

2、清蒸鲈鱼做 要把鲈鱼好清洗遍，把鲈鱼清洗净，菜做出美味清蒸鲈鱼，洗净，把鱼放，用刀至尾脊背划一刀，还需要把鲈鱼在鱼上切刀。

3、香菜适量（选）盐适量 料酒适量 生抽酱油适量 香油橄榄油适量 白椒粉少（选）工具：蒸锅电饭煲带蒸格 盘子（需能放入蒸锅）骤：鱼处理：购买回来鲈鱼要去鳞、去内脏、去鳃，并清洗净。用厨房把鱼体内外擦水分。在鱼两侧切道斜切口，入味。

4、清蒸鲈鱼做 清蒸鲈鱼用料 鲈鱼一条 盐 料酒 大葱 柠檬半个 生抽一勺 老抽五分勺 香葱 植物油 葱香清蒸鲈鱼做 骤1 洗鱼：新鲈鱼一条，让鱼掉，回家把鱼里里外外洗净。骤2 改刀：如图鱼背脊鱼腹方拉一刀。

怎么蒸鲈鱼好吃

1、教清蒸鲈鱼无腥味做

2、鲈鱼洗净切刀，倒入适量料酒、蚝油、白椒粉、盐拌匀。葱白切丝，切丝，取一部分葱白丝塞鱼肚子内，刀内放入葱白丝腌制10分。葱白丝用完。腌制鲈鱼放入盘子，蚝油、生抽。鱼上再放上丝葱白，把鱼盘子放在蒸锅上，大火蒸12分。

3、鱼洗净切刀。鱼抹少盐，加少料酒。葱、切丝，把放置鱼、鱼背，把鱼腌制10分。蒸锅加水大火烧开，腌鱼放置蒸锅，蒸67分。把蒸鱼盘里鱼倒掉。鱼盘再放置蒸锅。在鱼上淋上鱼豉油，把切葱丝、辣椒丝放鱼。

4、用蒸鱼豉油蚝油兑汁，鱼蒸10分。把油烧热后淋在蒸鲈鱼表面食用。

5、材料：鲈鱼一条，香葱四根，一块，辣椒一只，蒸鱼豉油适量。鲈鱼去鳞，洗净，在鱼背起两刀，鲈鱼背比较厚，难熟，用净布厨房纸擦水。在盘子两根折断香葱，这是使鲈鱼底部有间，能均匀受热。

6、生、椒、葱白切丝，葱绿切。把鲈鱼收拾净后洗，把鱼放，用刀至尾脊背划一刀，在鱼上切刀。用料酒生、葱把鲈鱼内外抹均匀，腌制20分。锅烧水，水开后把腌制鱼放入锅蒸，蒸10-12分。端出鲈鱼，倒掉水。

清蒸鲈鱼怎样做好吃

1、材料：鲈鱼1个（1斤），葱丝，丝，辣椒丝，蒸鱼豉油，油，盐，酱油，料酒，鸡，砂糖。先把蒸锅里加水烧上。鱼洗净后，放入蒸盘里，片、二三根葱、一点料酒，等蒸锅里水上气后，移入蒸锅。一斤鱼要蒸8分，大火加热。

2、鲈鱼洗净水，两面刀，抹上细盐。淋上蒸鱼油抹均匀。葱切，切片摆在盘子。放上腌鱼，鱼肚放上葱。水开后上锅，蒸10分。关火闷三分出锅。把汁倒，慢慢淋在鱼上。起锅，把一勺油烧热，浇在鱼上。放上藿香。

3、主料：鲈鱼适量。辅料：香葱适量、适量。配料：酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、椒粉适量、猪油适量。一半葱切细丝泡水备用（装饰用）。鲈鱼画刀，用半匙蒸鱼豉油，香葱，丝，盐，椒粉腌渍五分。腌渍葱铺。

4、好用料。主料鲈鱼1条，辅料油一勺，盐一撮，，，蒸鱼豉油20克，酒20克，椒十颗，葱少。把鲈鱼洗净，去掉头尾，背部切开，肚子切断。切菱形片。鲈鱼加盐10克，酒20克，蒸鱼豉油20克，椒十个，葱少，腌制半个小时。

5、主料：鲈鱼1小条。调料：适量、葱适量、料酒2茶匙、盐1茶匙、酱油2茶匙。把鲈鱼洗净，用盐料酒腌制5分。葱洗净，切丝备用。鲈鱼上放丝。把鲈鱼放入蒸锅隔水蒸。等鲈鱼8分熟，淋上酱油蒸。鲈鱼蒸熟后取出，撒上葱丝。

6、清蒸鲈鱼是一道典式菜肴，是见做： 材料：新鲈鱼一尾（500克），丝适量，葱适量，料酒适量，盐适量，清水适量，香油适量。 制备鱼：把鲈鱼用清水洗净，去鳞、去内脏去鳃，在鱼两侧划三至四个刀口，鱼肉更蒸熟。

7、食材：鲈鱼1条600克、葱适量、食用油适量、盐适量、辣椒（）适量、料酒适量。鲈鱼1条，600克，剖开鱼肚，去掉鱼鳞内脏，用刀在鱼肚上划上条交叉十字线，利入味。

蒸鲈鱼怎么做好吃

1、鲈鱼洗净水，两面刀，抹上细盐。淋上蒸鱼油抹均匀。葱切，切片摆在盘子。放上腌鱼，鱼肚放上葱。水开后上锅，蒸10分。关火闷三分出锅。把汁倒，慢慢淋在鱼上。起锅，把一勺油烧热，浇在鱼上。放上藿香。

2、清蒸鲈鱼主料：鲈鱼一条，葱，一块，辣椒若，蒸鱼豉油适量，料酒适量，盐适量。鱼洗净切刀。鱼抹少盐，加少料酒。葱、切丝，把放置鱼、鱼背，把鱼腌制10分。蒸锅加水大火烧开，腌鱼放置蒸锅，蒸67分。把蒸鱼盘里鱼倒掉。

3、教清蒸鲈鱼无腥味做

4、生、椒、葱白切丝，葱绿切。把鲈鱼收拾净后洗，把鱼放，用刀至尾脊背划一刀，在鱼上切刀。用料酒生、葱把鲈鱼内外抹均匀，腌制20分。锅烧水，水开后把腌制鱼放入锅蒸，蒸10-12分。端出鲈鱼，倒掉水。