苋菜怎么做馅(苋菜怎么做馅儿好吃)

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苋菜怎么做馅

1、 苋菜处理：把苋菜洗净切细末，备用。 葱蒜处理：把葱蒜切末，备用。 豆腐处理：把豆腐切小块，用开水焯水，捞出备用。 馅料制作：把切苋菜、葱蒜末煮熟豆腐放入大碗，适量调味料，搅拌均匀，使馅料粘性。

2、苋菜500克、虾200克、肉馅300克、面粉1000克、老抽适量、食盐适量、葱适量、食用油适量、椒5-6粒。苋菜洗净焯水。把焯水苋菜剁碎。椒熬水，把椒捞出。把椒水、葱、老抽放馅顺时针搅拌均匀。肉馅苋菜搅拌均匀。食用油加热，放馅。

3、 野苋菜洗净切碎去五肉750克五肉剁碎五肉加末5克、蒜末5克、盐5克、生抽5克、蚝油5克、香油10克、椒油20克、浓宝一块、五香粉3克、鸡蛋一颗搅拌均匀。把五肉馅切碎野苋菜混合，在15克盐。一袋自发粉是0克。用自发粉。自发粉750克分水。

苋菜馅怎么调

1、 苋菜处理：把苋菜洗净切细末，备用。 葱蒜处理：把葱蒜切末，备用。 豆腐处理：把豆腐切小块，用开水焯水，捞出备用。 馅料制作：把切苋菜、葱蒜末煮熟豆腐放入大碗，适量调味料，搅拌均匀，使馅料粘性。

2、 野苋菜洗净切碎去五肉750克五肉剁碎五肉加末5克、蒜末5克、盐5克、生抽5克、蚝油5克、香油10克、椒油20克、浓宝一块、五香粉3克、鸡蛋一颗搅拌均匀。把五肉馅切碎野苋菜混合，在15克盐。一袋自发粉是0克。用自发粉。自发粉750克分水。

3、水溶酵母，面粉里分酵母水，不软不硬面团（包子面比例是，一斤面放4两半至5两水，视家面粉吸水程度）面团放暖处醒发。苋菜清洗净，放开水锅里汆烫1分，捞出后放凉水浸泡。

4、处理苋菜：把苋菜洗净，焯水去除，挤水分，切碎备用。焯水苋菜翠绿色，能减少涩味。调馅：把猪肉馅放入大碗，切苋菜、末、葱，口味适量盐、酱油、鸡、椒粉等调味料。，适量食用油，增加馅料香味润度。

5、【馅料制作】苋菜洗净，焯水后挤水分，切碎备用。猪肉馅末、葱、生抽、老抽（选）、盐、鸡（选）、椒粉，搅拌均匀至上劲。把切苋菜肉馅，搅拌均匀。【包子制作】发酵面团取出，排气后分割小剂子，剂子30-50克。

肉苋菜馅饺子怎么做

1、，来所需食材：新苋菜、猪肉（选择带点肥膘五肉，肥瘦相间肉美）、饺子。，还需要调味料，如盐、酱油、生抽、老抽、鸡或味、椒粉、香油、末葱等。

2、面粉加清水光面团，醒二，连肥带瘦猪肉切片，再剁馅，猪肉馅放盆里，加油盐酱油五香粉蚝油粉拌匀，苋菜剁碎，（苋菜是用水烫过冻在冰箱里）把苋菜碎倒在猪肉馅上，拌匀，醒面团，做小剂，擀，1放上馅。

3、包饺子，做：主料：猪肉馅500克、野苋菜300克、韭菜200克、饺子若、鸡蛋1个、葱1、3片、蚝油1勺、生抽3勺、葱油2勺、香油适量。野苋菜洗净，用淡盐水浸泡10分洗净捞出控。放入开水烫软捞出控水。稍挤水，挤，放入案板切碎粒。

4、葱切碎末，香菜切碎，切末。喜欢包饺子香香配料，会更好吃。肉切碎剁泥，葱末、末香菜末拌匀，蚝油、生抽、老抽、盐、五香粉、生油芝油，搅拌均匀入味。再苋菜末拌匀，把韭菜洗净沥水水分切末放，拌均匀就。饺子馅就做好。

5、苋菜洗净飞水，放入装凉水盆里苋菜馅饺子做 骤1 面粉用水揉匀，醒半个小时苋菜馅饺子做 骤2 肉泥加调料，加水顺时针搅拌，每次加一匙，加三次搅拌，肉泥油光发亮，苋菜馅饺子做 骤3 葱剁碎苋菜馅饺子做 骤4 苋菜剁好剁葱。

怎样做苋菜饺子好吃又简单

1、要做苋菜素饺，新苋菜，把剁碎后撒上适量盐，挤压挤出多水分。，把处理过苋菜与蒜泥香油拌匀，调出香味。选用现饺子，手部清洁后，用少量清水在边缘，后续粘合。

2、食材：苋菜10克、猪里脊10克、木耳10克、面粉10克、葱10克、料酒1勺、生抽10克、白糖10克、盐少、10克。苋菜焯水后，用手把汁水挤出，把苋菜剁碎备用。把苋菜挤出汁水焯水后汁水收集面。

3、，来所需食材：新苋菜、猪肉（选择带点肥膘五肉，肥瘦相间肉美）、饺子。，还需要调味料，如盐、酱油、生抽、老抽、鸡或味、椒粉、香油、末葱等。