自制巧克力酱(自制巧克力酱的做法)

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自制巧克力酱

1、自制巧克力酱抹面包、蛋糕，冰淇淋、水果浇头。在使用时，巧克力酱太稠，稍加热，使变得流动。注意事：选择巧克力时，选择质量巧克力，这把影响巧克力酱口感风味。在隔水加热过程，让水沸腾，过烧巧克力。

2、玻璃瓶或封罐（存放巧克力酱）制作过程 巧克力：把巧克力块切小块或使用巧克力豆，巧克力更快地融化。加热重油：在火下，把底锅重油加热至小沸腾状态，注意让煮沸太久，水分蒸发过多。

3、自制巧克力酱 原料：粉20g、糖粉40g、蛋2个、油60g、淡油100ml、朗姆酒20ml；做：蛋、糖粉拌匀，没有糖粉用白糖；油放入锅，小火融化；倒入粉搅拌均匀；蛋，边加边搅拌，小火煮一会儿；倒入淡油、朗姆酒再煮一会儿。

如何自制巧克力酱现实生活中

1、蛋、糖粉拌匀，没有糖粉用白糖；油放入锅，小火融化；倒入粉搅拌均匀；蛋，边加边搅拌，小火煮一会儿；倒入淡油、朗姆酒再煮一会儿，巧克力酱稀稠合适时关火。

2、制作骤：材料：把巧克力切碎或弄小块，更融化。油切小片备用。加热油：在型锅倒入重油，用火加热至接近沸腾，让沸腾。融化巧克力：把切巧克力块热油，关闭火源，利用慢慢搅拌，让巧克力融化。喜欢更甜，在骤适量糖。

3、冷却与保存：把制作巧克力酱放置在室下冷却至室，转移封罐或容器保存。放入冰冷藏让巧克力酱稠。注意事：在融化巧克力时，要注意火候，巧克力烧。巧克力酱太稠，重油来调整喜欢稠度。制作过程要搅拌，巧克力沉淀或烧。

4、油：当巧克力油混合均匀后，切油块，搅拌，油融入巧克力酱，混合物变得光。调味：喜欢甜一点巧克力酱，在阶适量糖。喜欢，滴香增加香气，撮盐甜味并增巧克力。

如何在家自制巧克力酱

1、融化巧克力：把切碎巧克力放入耐热碗。使用炉或双锅来融化巧克力。使用炉，把碗放入炉，每次加热15-20秒，搅拌，巧克力融化。使用双锅，把碗放在一锅热水上方，水接触碗底，用火加热，搅拌巧克力融化。

2、制作骤： 在锅克油，用小火加热至油融化，煮沸。 待油加热至适宜后，均匀倒入100克切碎黑巧克力，搅拌至巧克力融化。 口味，在适量白糖。 搅拌，直至巧克力酱变得浓厚顺。

3、在家自制巧克力酱是一件既简单足甜品事情。是巧克力酱制作方，口味进行调整创新。

4、封容器（用存）制作骤：巧克力：把巧克力切碎小块，巧克力在加热时更快融化。隔水加热：在锅倒入重油，撮盐，用火加热至接近沸腾，让沸腾。把切碎巧克力倒入耐热碗。混合巧克力与油：当油表面起小泡时，把倒入装有巧克力碗。

5、煮沸：把巧克力酱煮至略沸腾，转小火，搅拌分，让酱汁。过滤：不喜欢巧克力酱有颗粒，细筛过滤。冷却存：把巧克力酱火上取下，放置一旁冷却。冷却后，把巧克力酱倒入封容器，放入冰箱冷藏保存。

如何自制一份美味的巧克力酱

1、油：把切油片锅，搅拌至油融化巧克力酱混合。香：喜欢，在阶少香增加风味。煮沸：把巧克力酱煮至略沸腾，转小火，搅拌分，让酱汁。过滤：不喜欢巧克力酱有颗粒，细筛过滤。

2、制作骤：材料：把巧克力切碎或弄小块，更融化。把油切小块备用。融化巧克力：在型不粘锅，火慢慢融化巧克力。采用隔水加热方式，巧克力放在碗，把碗放在装有热水大锅上，注意水巧克力。搅拌巧克力直至融化。

3、把切碎巧克力热油，静置一两分，让巧克力融化。用橡刮刀轻轻搅拌，巧克力融入油，光混合物。糖无盐油，搅拌，融化混合均匀。滴香撮盐，搅拌均匀。尝试，喜好调整甜度或香量。

4、封容器（用存）制作骤：巧克力：把巧克力切碎小块，巧克力在加热时更快融化。隔水加热：在锅倒入重油，撮盐，用火加热至接近沸腾，让沸腾。把切碎巧克力倒入耐热碗。混合巧克力与油：当油表面起小泡时，把倒入装有巧克力碗。