制作四喜丸子(制作四喜丸子的方法)

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制作四喜丸子

1、四喜丸子做与狮子头，四喜丸子限用四个肉丸。用料为猪肉馅、鸡蛋、葱等。做：工作：把猪肥瘦肉切4毫见方；南荠削，与玉兰片均切3毫见方，用沸水氽过；大葱白劈开，切长6厘。

2、四喜丸子做 骤step 1 选3肥7瘦猪肉馅，在肉馅放入少盐，快速搅拌起黏抱团后备用 骤step 2 白掰碎 骤step 3 适量葱水，浸泡均匀 骤step 4 放入猪肉馅，抓捏均匀 骤step 5 放入五香粉、生抽、老抽、香油抓捏入味 骤step 6 鹌鹑蛋提前煮熟后。

3、四喜丸子用料为猪肉馅、鸡蛋、葱等。食材：五肉500g、荸荠g、鸡蛋2个、椒粉20克、八角10克、大葱30克、盐1茶匙、酱油3大勺、鸡少、料酒1勺、淀粉1勺、白糖1勺。

4、四喜丸子制作过程：食材：选取新猪后腿肉，剁馅；选用豆腐，捏碎备用；适量鸡蛋、葱水、盐、生抽、料酒、白椒粉、淀粉等调料。拌制肉馅：把猪肉馅放入碗，适量葱水、盐、生抽、料酒、白椒粉，搅拌均匀。捏碎豆腐，搅拌至肉馅粘稠。

怎样做四喜丸子

1、四喜丸子是一道传式菜肴，由猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末等材料制。做：把猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末、葱末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、椒粉等材料混合搅拌均匀，制丸。把肉丸放入沸水焯水，捞出备用。

2、四喜丸子做 骤step 1 猪肉切碎 骤step 2 剁蓉 骤step 3 打入鸡蛋，盐，白糖，生抽，耗油，顺方搅拌均匀 骤step 4 面包糠 骤step 5 顺方搅拌均匀 骤step 6 分四份，在手心来回摔打至紧实 骤step 7 锅内放入生油，烧至六热。

3、四喜丸子是一道传式菜肴，由猪肉末、虾仁、香菇、水发冬菇等食材制作而。是制作四喜丸子骤：把猪肉末、虾仁、香菇、水发冬菇等食材剁细末，适量盐、味、料酒、鸡蛋、淀粉等调料拌匀，搅打上劲。

四喜丸子是用什么食材调制的

1、四喜丸子是传一道美食，是由猪肉末、虾仁、木耳等食材制丸子。四喜指是猪肉末、虾仁、木耳这四种材料组合。四喜丸子制作方是把猪肉末、虾仁、木耳等材料混合搅拌，制小丸子，煮熟后放在盘子里，浇上酱汁，再、等配菜点缀而。

2、四喜丸子做窍门： 好猪肉、虾仁、香菇、笋尖等食材，把猪肉虾仁剁泥，香菇笋尖切小备用。 把猪肉泥放入碗，盐、鸡、料酒、葱末、香菇、笋尖等调料，搅拌均匀。 把虾仁泥放入碗，盐、鸡、料酒、葱末等调料，搅拌均匀。

3、四喜丸子做 食材。葱切末。肉馅葱末。蛋清、水淀粉、生抽、少老抽、面包渣、盐、少清水沿方搅打至上劲。鸡蛋煮熟剥去备用。用手取搅打上劲肉馅，包上鸡蛋，团大丸子。次做好。

正宗的四喜丸子是怎么做的

1、四喜丸子是一道传式菜肴，由猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末等材料制。做：把猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末、葱末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、椒粉等材料混合搅拌均匀，制丸。把肉丸放入沸水焯水，捞出备用。

2、把腌肉馅揉四个大丸子，丸子嵌入水发虾仁香菇，增加口感美观。锅倒入足量植物油，烧至五热时，轻轻放入四个肉丸子，用火至表面金，捞出沥油。

3、四喜丸子原料有：猪肉馅、豆腐、香菇、虾仁、葱蒜等。制作过程分为个骤：食材：把猪肉馅、豆腐、香菇、虾仁处理好。猪肉馅要选用肥瘦相间五肉，剁末；豆腐要选用嫩豆腐，切小块；香菇要提前泡发，切末；虾仁要去掉虾线，切小。

四喜丸子的做法

1、四喜丸子做： 材料：猪肉馅、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、味、料酒、酱油、、葱、香菜、木耳、、豆腐。 把猪肉馅、虾仁、葱末、盐、味、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，制丸。 把肉丸放入沸水焯水，捞出备用。 把木耳、、豆腐切，香菜切碎备用。

2、四喜丸子做：把猪肉馅、虾仁、葱、、水发木耳、香菇等食材放入碗，适量盐、味、酱油、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制15分。把腌制肉馅搓大匀丸子，放入沸水焯水，捞出备用。

3、时间，把丸子、鹌鹑蛋、冬笋片先捞出放入盘里 骤step 18 剩下汁用大火收汁。

4、四喜丸子，名烧狮子头，因喜庆祥，是逢年过节喜欢制作一道菜。属淮扬菜系。四喜丸子做是？马蹄去切细小碎粒，葱、切碎末。肉馅放入碗，打入鸡蛋、盐、椒粉、料酒、生抽、淀粉、方搅拌上劲，葱、末、马蹄碎香油拌匀。