凉薯怎么做好吃又简单(凉薯怎么做好吃又简单家常做法)

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凉薯怎么做好吃又简单

1、凉薯是见食材，选用做来制作，是让凉薯更好吃建议： 凉拌：把凉薯切片或丝，放入开水煮熟，用凉水洗，把热气蒸发掉。拌入适量调料，如蒜蓉、酱油、醋、椒粉、香菜等，搅拌均匀。这种方式能凉薯脆爽口感。

2、 材料：凉薯、葱蒜、辣椒（选）、盐、生抽、料酒、白椒粉、糖、香油。 把凉薯洗净去，切片或条状，把凉薯放入开水焯水煮至7-8熟，使变稍软。 锅适量油，油热后葱蒜末辣椒（选），炒出香味。 焯水后凉薯，炒均匀。

3、凉薯去洗净，切小备用。小淘洗净，用冷水略浸泡备用。锅1200亳升冷水，把小放入，用火煮沸。放入凉薯，调小火熬至小熟烂。放入白糖调好味，再稍焖片刻，盛起食用。

4、凉拌凉薯丝 这是一道清爽口凉菜，特适合夏天食用。，把凉薯洗净去，切细丝。，把切凉薯丝放入沸水焯水1-2分，捞出后放入冷水浸泡，脆爽口感。，调味料，如蒜末、酱油、醋、香油、盐糖，口味调配汁。

5、所需材料做骤。材料：凉薯、醋、剁椒、盐。做：凉薯洗净去，切片；用开水烫一遍，凉薯太冰冷，肠胃不健康人，选择烫：需要烫凉薯后，把水过滤掉；辣椒剁细；把剁椒放入凉薯片，盐、醋拌均匀。

凉薯怎么吃最好吃凉薯的吃法

1、凉薯泥：把凉薯去切块，蒸熟后捣泥，、油适量糖，搅拌均匀。这种吃简单易做，口感细腻，适合早餐点心。凉薯炖肉：把凉薯切块，五肉或排骨炖煮。凉薯甜味能肉类油腻，使肉美，凉薯能吸收肉华，变得美味。

2、凉薯丸子：把煮熟凉薯捣碎，肉末、葱、末等调味料，搅拌均匀后捏丸子状，食。创意吃让凉薯变得多样化美味，还更好地吸收营养分。凉薯甜味软糯口感使人喜食材，烹饪方，发掘出美食。

3、凉薯是见食材，选用做来制作，是让凉薯更好吃建议： 凉拌：把凉薯切片或丝，放入开水煮熟，用凉水洗，把热气蒸发掉。拌入适量调料，如蒜蓉、酱油、醋、椒粉、香菜等，搅拌均匀。这种方式能凉薯脆爽口感。

4、 凉薯生吃 凉薯做水果食用，把凉薯洗净去后，生吃。生吃时，口感甜爽口，适合夏季散热去火，降消烦。 凉薯熟吃 (1) 清炒凉薯 材料：凉薯、、香菇、蒜头、青椒。制作过程：把食材洗净切片备用，蒜头切末。热锅下蒜末香，、香菇炒，再凉薯片炒。

凉薯怎么吃最好吃

1、食材：凉薯1个，油适量，酱油滴，盐少。凉薯，去掉外面，洗净，切条状待用。炒锅烧热，放入油，倒入凉薯炒，大火炒均匀。放点酱油盐，调味。炒均匀。凉薯生吃，不用炒太久。炒均匀后，就熄火上盘。

2、凉薯吃吃 凉拌凉薯 食材：新凉薯2个，大蒜3瓣，香菜适量，辣椒油、生抽、醋、白糖、盐适量。做： 凉薯去切块，放入锅加水煮熟，捞出后用冷水洗，使凉薯爽口。 大蒜剁蒜末，香菜切碎。把蒜末、香菜末放入碗，辣椒油、生抽、醋、白糖、盐，搅拌均匀调料汁。

3、 凉拌：把凉薯切片或丝，放入开水煮熟，用凉水洗，把热气蒸发掉。拌入适量调料，如蒜蓉、酱油、醋、椒粉、香菜等，搅拌均匀。这种方式能凉薯脆爽口感。 涮炖：把凉薯削、切片或切块，放入开水煮熟，捞出备用。

4、凉薯炖排骨：把排骨炖熟，凉薯、调料，这种做使凉薯排骨相互渗，美味。凉薯炒肉丝：把凉薯切丝，搭配肉丝炒，口感美，是一道家菜。凉薯沙拉：把凉薯切块状，搭配水果、蔬菜沙拉酱，制作美味凉薯沙拉。

5、凉薯生吃凉薯做水果食用，把凉薯洗净，去，肯食，肉质脆而嫩，色泽白亮，口感甜爽口，是在夏季散热去火，降消烦凉性水果。凉薯熟食(1)清炒凉薯食材：凉薯，，食盐，葱，蒜，食用油。

凉薯怎么炒好吃

1、凉薯熟食(1)清炒凉薯食材：凉薯，，食盐，葱，蒜，食用油。做：凉薯洗净，去，切丝，清水浸泡（淀粉氧化影响色泽），去切丝，葱切，蒜切碎。

2、原材料。瘦肉切丝，加料酒，淀粉，少生抽抓匀后腌5分；香葱切末。凉薯，，生切丝。锅注入食用油，5热下肉丝。煸炒至肉丝变色后盛出备用。锅留底油，下丝。出香味后下凉薯，丝。大火炒2分后加盐。

3、在焯熟凉薯，要好时间，煮得过熟，炒很碎粉末。在炒凉薯，要先把调料香，让炒出凉薯美味。在炒凉薯过程，要时炒，凉薯黏在锅底，而影响口感。，炒凉薯是一道特适合夏季菜品，很制作家菜。

4、清炒凉薯，需要凉薯。把外面这层撕掉。头尾切掉，这两个部分老，不太好吃。撕不掉部分就用刀削掉，放水里清洗净。凉薯洗净就切小块。蒜先下锅炒。再把凉薯放锅里炒。

5、把凉薯撕掉外，清洗净。凉薯切片，装碟子上备用；瘦肉切。瘦肉适量生油、酱油、少量粉，腌制一会。大蒜后，拍扁剁碎备用。热锅下油，倒入瘦肉炒均匀，炒至变色。再转小火把蒜粒倒入香。

6、凉薯炒青椒：把凉薯切丝状，与青椒炒制。把青椒洗净，去籽切丝。把凉薯丝放入热油锅炒，再青椒丝炒至熟。这道菜口感爽脆，营养。，凉薯与多种食材搭配炒制，。在烹饪过程，口味调整食材种类比例，创造出美味凉薯菜肴。

拌凉薯怎么做好吃

1、，选择新凉薯。新凉薯表光，没破损或软烂。把凉薯洗净后，去并切细丝或片，处理后凉薯更易入味。，凉拌调味料。口味选择蒜泥、生、酱油、醋、糖、辣椒油等。把调味料混合在，搅拌均匀，制凉拌汁。

2、骤1 食材：凉薯200克、20克、20克、荷兰豆30克。辅料：大葱1、辣椒2个、盐2克、食用油适量、生抽5克、香醋5克、蚝油1勺、鸡1勺。骤2 荷兰豆去筋。骤3 放入沸水焯水，捞出放凉。骤4 提前把泡发。骤5 把凉薯切丝。骤6 切丝。

3、材料：凉薯200克、15克、荷兰豆36克、8朵、葱1、辣椒2个、食用油3克、盐1克、生抽7克、香醋6克、蒜泥蚝汁16克。荷兰豆去筋，洗净，焯水，捞出浸泡清水。泡发焯水。凉薯切丝，切丝，荷兰豆切丝，切丝，葱切丝，辣椒切碎。

4、凉拌凉薯丝 这是一道清爽口凉菜，特适合夏天食用。，把凉薯洗净去，切细丝。，把切凉薯丝放入沸水焯水1-2分，捞出后放入冷水浸泡，脆爽口感。，调味料，如蒜末、酱油、醋、香油、盐糖，口味调配汁。

5、 凉薯。把凉薯刮去，切均匀细条或片状。把凉薯片放入锅，适量冷水，煮沸，再用火煮10分至凉薯熟。 捞出凉薯，把过凉水，沥备用。 把蒜末、末青葱放入碗，适量食盐白糖，搅拌均匀，腌制分。 醋生抽，搅拌均匀。

6、用料 凉薯 半个 豉油 剁椒 一勺 小葱 少 盐 生抽 白糖 凉拌凉薯做 凉薯切片，放一勺剁椒，少葱。用碗把少盐，白糖，一勺生抽调化淋入凉薯上。起锅烧点点热油，浇上，再倒一点豉油，拌匀。

凉薯怎么做简单又好吃

1、 材料：凉薯、葱蒜、辣椒（选）、盐、生抽、料酒、白椒粉、糖、香油。 把凉薯洗净去，切片或条状，把凉薯放入开水焯水煮至7-8熟，使变稍软。 锅适量油，油热后葱蒜末辣椒（选），炒出香味。 焯水后凉薯，炒均匀。

2、凉拌凉薯是一道简单美味凉菜。是凉拌凉薯制作骤：材料：- 新凉薯（称为凉粉薯或凉粉芋头）500克 - 大蒜2瓣，切碎 - 生1小块，切碎 - 青葱2棵，切碎 - 醋2匙 - 生抽1匙 - 食盐适量 - 白糖适量 - 香菜适量（选）骤： 凉薯。

3、把备凉薯置清水洗净把沥水分去切细丝状备用，把备置清水洗净把去切细丝状备用，葱蒜洗净，葱切状，大蒜切碎末状备用。锅适量食用油烧热把备大蒜置锅进行香处理，等香味再把处理置锅进行炒。

4、食材：凉薯1个，油适量，酱油滴，盐少。凉薯，去掉外面，洗净，切条状待用。炒锅烧热，放入油，倒入凉薯炒，大火炒均匀。放点酱油盐，调味。炒均匀。凉薯生吃，不用炒太久。炒均匀后，就熄火上盘。

5、凉薯做好吃？凉薯生吃凉薯做水果食用，把凉薯洗净，去，肯食，肉质脆而嫩，色泽白亮，口感甜爽口，是在夏季散热去火，降消烦凉性水果。凉薯熟食(1)清炒凉薯食材：凉薯，，食盐，葱，蒜，食用油。

6、烤凉薯 烤凉薯是简单健康吃。把凉薯洗净，用刀在表面划道口子，热气出，凉薯在烤制过程裂。预热烤箱至200摄氏度，把凉薯放入烤层，烤制45分至1小时，凉薯大小烤箱实际调整时间。烤至凉薯表脆，内部软糯取出。