甜甜圈制作流程(甜甜圈制作流程表)

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甜甜圈制作流程

1、 发酵面团取出，轻轻按压排气，在撒有面粉工作上擀1/2英寸厚大圆片。 使用圆形切模切割出甜甜圈外形，再用小圆形切模切割出。 把切甜甜圈摆放在撒有面粉托盘上，发酵30分。

2、制作甜甜圈所需材料包括：筋面粉250克，酵母三克，面包改良剂，油15克，清水120克，半个鸡蛋，盐两克，细砂糖50克。制作流程，把除盐油外材料放入搅拌机，低速搅拌至材料混合并起筋，56面筋后，盐油速搅拌至面团出膜手套膜。

3、，制作流程是：把220克筋面粉、90克低筋面粉、40克油、4克酵母适量纯混合搅拌面团，发酵至两倍大后擀切割圈状。，把切割甜甜圈放入160度油锅慢火油至两面金，撒上糖粉装饰物食用。

4、材料：，要好制作甜甜圈所需材料，如面粉、糖、鸡蛋、、油、酵母等。材料都是新，保证甜甜圈口感品质。面：把面粉、糖、鸡蛋、、油酵母混合在，搅拌均匀，光面团。

5、骤一：250克面粉放入盆，25克糖，3克酵母，1个鸡蛋，2克盐，用筷子搅匀，边搅边倒入，搅面絮，放入油。骤二：下手揉面团，团就转移面板上。

甜甜圈的制作流程中需要注意什么

1、制作过程方法 面团调制：面团搅拌均匀，过度搅拌，甜甜圈硬化。发酵控制：甜甜圈面团需要进行适当发酵，直至体积一倍。注意环境太低，影响发酵效果。型与切割：把面团擀至均匀厚度，使用模具或杯子切割出甜甜圈形状。切割整齐，均匀烘烤。

2、发酵：发酵是制作甜甜圈关键骤，需要控制好时间。过低或过都会影响酵母活性，影响面团。面团在暖且环境进行发酵，效果。型：把面团擀后，使用圆形切割器切割出甜甜圈形状。注意切割边缘要整齐，洞大小要，保证烹饪时均匀性。

3、在制作甜甜圈过程，要注意食品卫生，食物污染。在作过程要双手清洁，使用净工具容器，食品。，在制作自制甜甜圈时，要注意点，误区，制作出美味口甜甜圈。，口味喜好，尝试制作方，创造出甜甜圈。

甜甜圈的制作方法和配方

1、甜甜圈是受甜点，是制作甜甜圈骤：：面粉 2 杯砂糖 1/2 杯泡打粉 2 茶匙盐 1/4 茶匙 3/4 杯鸡蛋 1 个油 2 匙油（用）骤：把面粉、砂糖、泡打粉盐混合在。在碗，把、鸡蛋融化油混合在。

2、食材：筋粉200g，低筋粉130g，水135g，白砂糖40g，油50g，酵母4g，泡打粉4g，砂糖适量。把主食材除油外放进面包机内设置揉面10分。油再揉面15分，揉出手套膜，揉面团在面包机内进行发酵，用醮面粉面团不回缩不塌陷一发。

3、骤一：250克面粉放入盆，25克糖，3克酵母，1个鸡蛋，2克盐，用筷子搅匀，边搅边倒入，搅面絮，放入油。骤二：下手揉面团，团就转移面板上。

4、方/骤 1 油软化，细砂糖、盐，用打蛋器搅打均匀，略膨状态。2 粉，搅拌均匀，再分数次鸡蛋，搅拌均匀。3 搅拌油糊如图所示。4 把酵母、面粉、油糊放入面包机，把面团揉抻出膜扩展阶。

甜甜圈小朋友最爱

1、或投入块面团测试油合适。制时，先好再面，两面都呈现金。注意在拿取甜甜圈时，手上沾少食用油防形状。至此，美味甜甜圈便。制作过程虽稍显繁琐，每一都充与就感。希望这份食谱能为日生活增添一份甜蜜。

2、馨提示：已半天没小 天物燥 小心闹 等睡进喜欢人里，就不熬夜。三观不，偏。跟比，小大。是分配给，请收。想住进，没。不熟没关系，小仙就好。

3、(多人份)白鲨蛋糕粉克鸡蛋4个60克油40克细砂糖100克巧克力适量 【辅料】装饰糖适量 骤1 油放在，隔热水融化体 骤2 鸡蛋里白砂糖打发 骤3 打发滴落。

4、3【会有小脾气，会粘着，会着头嘟嘴跟要抱抱，脾气会说话做事脑，脾气比较倔，希望能包容，好好，好好照小朋友。】特暖心小情话：三篇 3【一生只三次恋：懵懂，刻骨，一生。多希望这三次都是。

甜甜圈的制作流程

1、甜甜圈，称甜面包圈或甜甜圈，是受糕点，它特圆形带外观甜美口感而闻名。制作甜甜圈过程分为个骤：面团、切割形、发酵、制上糖霜。

2、锅里倒油，油热转火，放入甜甜圈面胚，浮起，面，直至两面金捞出。

3、面包机搅拌40分。面团揉好后取出，把面团擀开，厚度1厘，用碗扣在面上（稍），有模具更好。再用裱嘴扣在圆。甜甜圈坯子就做好，剩下面重复35骤，面做完。做好后放入烤盘内，太紧。

4、甜甜圈是受甜点，是制作甜甜圈骤：：面粉 2 杯砂糖 1/2 杯泡打粉 2 茶匙盐 1/4 茶匙 3/4 杯鸡蛋 1 个油 2 匙油（用）骤：把面粉、砂糖、泡打粉盐混合在。在碗，把、鸡蛋融化油混合在。

甜甜圈怎么做味道才正宗

1、面烘焙：甜甜圈两面均匀受热，在烘焙过程适当面。使甜甜圈色均匀，口感更好。糖衣装饰：烘焙后，把甜甜圈烤盘上取下，放在冷却架上冷却。待甜甜圈冷却后，喜好上糖衣、巧克力酱或撒上彩色糖珠等装饰。

2、骤一：250克面粉放入盆，25克糖，3克酵母，1个鸡蛋，2克盐，用筷子搅匀，边搅边倒入，搅面絮，放入油。骤二：下手揉面团，团就转移面板上。

3、冷却：把甜甜圈放在厨房纸上沥油，放在架子上冷却。提升美味方法：选择质量原料：新酵母、优质面粉新油都会影响质地。发酵：发酵是关键，它能让甜甜圈软。

4、使用圆形切模或杯口压出甜甜圈外形，再用小圆形切模或瓶压出，甜甜圈。把切甜甜圈摆放在撒有面粉托盘上，进行发酵，30分，让甜甜圈。制：在锅倒入足够植物油，加热至350°F（175°C）。

5、使用质量油：油为甜甜圈增添香味嫩口感。选择无盐油，并在室下软化后使用，均匀地融入面团。香料调味料：香、肉粉、柠檬屑等香料调味料增甜甜圈香气风味。口味食谱要求，适量添加分。

6、 在锅倒入足够植物油，加热至350°F（175°C）。 把发酵甜甜圈小心放入热油，每面1-2分，金。 使用夹子把甜甜圈取出，放在厨房纸上沥油分。装饰： 把糖粉过筛大碗，或水，搅拌至适当浓度，制糖霜。

7、控制好油：制甜甜圈时，油关键。油过低会导致甜甜圈吸收过多油脂，变得油腻；油过会外内生。理想油应该在350°F（175°C）。过度制：甜甜圈只需要短时间制，金且。过度制会使甜甜圈，影响口感。