细醋溜土豆丝(醋溜 土豆丝)

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细醋溜土豆丝

1、下入土豆丝，大火炒1分，盐味调味，快速炒匀。淋入醋，快速炒均匀；加醋，锅边倒入，让锅，激发出醋香味儿；土豆丝入锅出锅不超过3分，爽脆口感；喜欢，在出锅前撒上香菜，配色口味都不错。1盛出装盘。

2、 原料：大土豆、椒、碘盐、白糖、香醋。 土豆去洗净后，切细丝，放入清水浸泡，去除多淀粉。 热锅加油，待油热后放入椒粒，出香味后捞出椒。 锅土豆丝，快速炒均匀。 适量碘盐白糖调味。 倒入适量香醋，大火快速炒均匀。

3、主料：选用两个土豆。辅料：搭配尖椒。调料：椒粒、辣椒5个、葱少、醋两匙、糖一匙、盐茶匙。土豆清洗净后，切细丝。尖椒切丝状。

醋溜土豆丝的正宗做法

1、把葱切片备用。小椒用刀切。土豆用刀切丝。把切土豆丝泡入清水。起锅烧油，放入适量丝。倒入葱片与适量辣椒。用锅铲炒均匀。倒入土豆丝炒均匀。倒入适量香醋。1倒入适量小椒。1炒均匀后，醋溜土豆丝制作。

2、醋溜土豆丝做：原料：大土豆、椒、盐、白糖、香醋。做：、土豆去洗净。2、切细丝，放入清水里浸泡，淀粉。3、锅内放油烧热，放入椒粒出香味儿，捡。4、放入土豆丝炒均匀。5、少盐白糖。6、淋入适量香醋，大火炒均匀。

3、土豆200克，椒3克，辣椒2只，5克，蒜10克，小葱5克，醋10克，盐2克，油3克，生油10克。把土豆去切片后再改切为粗丝，把土豆丝泡入清水，勤点换水，把土豆淀粉洗去，吃就会脆爽。烧热炒锅，下生油，把椒撒入，出香味，再把椒挑。

4、醋溜土豆丝 原料：土豆两个、青椒、椒、葱适量、适量、蒜适量、油适量、盐适量、醋适量、五香粉适量。做骤： 所需食材就绪。 土豆切丝去多淀粉。 葱蒜，青椒改刀备用。 锅入油烧热葱蒜，青椒炒香。 倒入土豆丝炒均匀。

5、醋溜土豆丝做：原料：大土豆、椒、盐、白糖、香醋。做：、土豆去洗净。2、切细丝，放入清水里浸泡，淀粉。3、锅内放油烧热，放入椒粒出香味儿，捡。4、放入土豆丝炒均匀。5、少盐白糖。6、淋入适量香醋，大火炒均匀。

正宗醋溜土豆丝的做法窍门

1、是三种醋溜土豆丝制作方：方一： 食材包括2个等大小土豆，2个尖椒，1瓣蒜，适量盐，湿淀粉，醋鸡。，土豆尖椒切丝，土豆丝用清水泡去淀粉，蒜剁碎。热油后蒜香，再土豆丝炒至，加盐。尖椒，如喜欢口感偏面，适量加水。

2、把葱切片备用。小椒用刀切。土豆用刀切丝。把切土豆丝泡入清水。起锅烧油，放入适量丝。倒入葱片与适量辣椒。用锅铲炒均匀。倒入土豆丝炒均匀。倒入适量香醋。1倒入适量小椒。1炒均匀后，醋溜土豆丝制作。

3、醋溜土豆丝做窍门：主料：土豆600克。辅料：椒10颗、葱10克、大蒜2瓣、盐6克、味3克、醋30克、植物油1匙。骤：土豆洗净去，葱、蒜、椒备好。土豆切细丝。用清水清洗一遍，再换一遍水浸泡20分去除淀粉；淀粉去除得，土豆丝就爽脆。

4、土豆200克，椒3克，辣椒2只，5克，蒜10克，小葱5克，醋10克，盐2克，油3克，生油10克。把土豆去切片后再改切为粗丝，把土豆丝泡入清水，勤点换水，把土豆淀粉洗去，吃就会脆爽。烧热炒锅，下生油，把椒撒入，出香味，再把椒挑。

5、做窍门 土豆切丝要细，更入味；热锅凉油，让油均匀，不易糊锅；炒土豆时，要先炒软再调料，更吸收；青椒丝时，要炒均匀，炒过头，口感清脆；醋时，要适量，过多，会影响口感。

醋溜土豆丝家常做法

1、醋溜土豆丝家做：材料：土豆两个，小辣四个，蒜丝把，葱两根儿，醋三勺，生抽一勺，食用盐两勺。工具：刀、盘子、案板、锅、铲子、勺子。两个新土豆，清洗净，去掉土豆，好小葱辣椒蒜瓣儿放在盘子备用。土豆放在案板上，用菜刀切大匀细丝。

2、醋溜土豆丝是一道典家菜，口感甜爽口，色彩艳，深受喜。

3、主料：选用两个土豆。辅料：搭配尖椒。调料：椒粒、辣椒5个、葱少、醋两匙、糖一匙、盐茶匙。土豆清洗净后，切细丝。尖椒切丝状。

4、醋溜土豆丝是一道见家菜，适合年龄人士食用，在冬季蔬菜种类较少时，此菜大受。所需材料包括土豆300克，辣椒2个，椒5粒，香醋20克，食盐5克，植物油30克，白糖3克，味2克。制作过程：，把洗净土豆去，切细丝，注意刀工要细且均匀，再用清水洗两遍，控水。

5、是三种醋溜土豆丝做：做一：主料：2个土豆，1个尖椒调料：少椒，5个辣椒，葱，2匙醋，1匙糖，1/4茶匙盐骤：土豆尖椒洗净切丝，土豆丝用醋水浸泡去淀粉，洗净沥。热油后椒，捞出丢弃，再放入辣椒葱炒香，土豆丝炒熟。