筒子骨怎样炖好吃窍门(筒子骨怎样炖好吃窍门窍门)

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筒子骨怎样炖好吃窍门

1、把筒子骨用凉水浸泡30分，捞出沥水分备用。锅内适量水，把筒子骨放入锅，片葱。把水煮沸后，倒入料酒，焯水去腥。煮沸后转小火，炖煮2小时，筒子骨炖得更烂。炖煮期间，把表面浮油撇除，清澈。炖煮时间结后，用盐调味。

2、白萝1个、猪筒子骨2根、生、盐、椒、料酒、醋、香油、鸡、葱适量。白萝去切滚刀块备用。筒子骨敲，用冷水洗净，放在开水里，加少盐、料酒焯1-2分，把水面浮沫撇掉，捞出筒子骨待用。

3、香菇用水泡发。筒子骨放在水清洗45遍，去除杂质。锅内倒入冷水，倒入筒子骨，烧开，去沫。

4、用料：大骨头（筒子骨骨）1000克、香葱50克、片七八片、白醋少、枸杞子适量、料酒适量。做：大骨头块洗净，再泡半小时清水去水，捞出骨头冷水入锅放三片少料酒加大火烧开，开再煮两分煮出水。

5、用大火烧开，烧开关小火，放入生片，再放入洗净筒子骨。上子用小火慢慢煨炖40分。炖40分打开锅，已变白，再放入玉枣，开火，烧开转小火，上子焖20分。炖好打开锅加食盐搅拌均匀，撒上葱、白椒粉压异增香，享用美味。

骨头怎么炖好吃大骨头汤的烹饪技巧分享

1、这种熬制方，是小编家乡做，是用香菇熬炖，应该都，香菇是化瘀，骨头熬，营养很。，先把熬骨头食材都备齐，八个香菇，三瓣蒜，五百克猪脊骨，三颗葱，一块小，适量食用盐。

2、材料：猪骨，淮半根、玉、。生、盐、椒粉少。把猪骨洗净，在一大锅冷水水煮沸五分，再冷水仔细洗净。把猪骨、生放入一煲大锅加八碗冷水煮沸后，转小火让水开而不沸。水要放够，途加水。

3、大骨头块洗净，再泡半小时清水去水，捞出骨头冷水入锅放三片少料酒加大火烧开，开再煮两分煮出水。关火捞出骨头用流动水洗净沫，煮水。洗净后放入煲锅内，放三四片片，把香葱打结，放入没过骨头水。

4、 选用新大骨头：选择有肉大骨头，多带些骨髓肉，为汁增添味。 炖煮：把大骨头放入水，煮沸后撇去浮沫，再调味料，转小火炖煮至汁浓，大骨头出味。 调味料：口味片、葱、料酒等调味料，提升香味。

筒子骨炖香菇怎么做

1、筒子骨：把筒子骨洗净，切适当大小块。在锅足够水，把筒子骨放入冷水，片料酒，大火烧开后撇去浮沫，煮5分进行焯水，去除水杂质。菌菇：香菇提前用水泡发，泡至软化后洗净，切片备用。

2、材料：把筒子骨清洗净，剁小；香菇提前用水泡发，去蒂，切小块；新香菇洗净，去蒂，切片；金针菇白玉菇去掉根部，洗净备用。汆烫筒子骨：把筒子骨放入沸水，片少料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮5分，去除水杂质。

3、筒子骨炖香菇好吃！做：把香菇炖，。材料：香菇，筒骨，葱，，大蒜，八角，食盐。做：把香菇用水浸泡，把筒骨放入清水洗4～5次，去除杂质。把锅内冷水倒入锅，倒入骨，烧开去泡。

4、筒子骨处理：把筒子骨清洗净，剁适当大小块。去除水腥味，先把筒子骨放入沸水焯水，片少料酒，煮沸分后捞出，洗净。菌菇：香菇提前用水泡发，泡发后去蒂，切适当大小片。新菌菇清洗净，种类需要去掉根部，大切半。

5、筒骨跟香菇炖。材料：香菇、筒子骨、葱、、蒜、八角、食盐。做：把香菇用水泡发，筒子骨放在水清洗45遍，去除杂质。在锅内倒入冷水，倒入筒子骨，烧开去沫。把洗净筒子骨，放入砂锅，加足量冷水，放入、蒜、八角，上锅大火煮沸。

炖筒子骨汤怎么做好吃

1、筒子骨做：筒子骨洗放入冷水锅，料酒，煮8分，捞出；药去切，切片，小葱切葱，大葱切；锅放入筒子骨、大葱、、椒，适量清水煮沸后，火炖煮2小时，再药、盐、椒粉，再煮20分；炖好后盛出，撒上葱。

2、- 盐 适量 骤： 把筒子骨放入锅足够水，料酒焯水。煮沸后捞出，洗掉污物备用。 锅足够水，放入筒子骨，片葱。 开大火烧开，转小火慢炖2-，期间地去除浮沫。 煮好后，口味适量盐调味。

3、用料：筒骨适量、玉1穗、2根、香菜适量、盐，味适量。筒骨洗净焯水，去掉水，熬出清亮，水开就关火，不营养流失。过水筒骨用冷水洗净，放一口净锅内，倒入适量水，放入适量片，蒜瓣。水开后大火熬30分熬出浓。

4、 材料：筒子骨、淮、清水、芪、枸杞、盐、鸡。

大骨头要怎么炖好吃大骨头营养炖法

1、要炖出好吃大骨头，骤作： 材料：好大骨头、片、蒜瓣、料酒、盐、椒粉、清水等。 预处理：把大骨头用清水浸泡间，去除水杂质；用开水焯烫，去除骨头表面脏物。 煮制：把焯烫过骨头放入炖盅或炖锅，适量清水，使骨头浸没。

2、做：骨头，用清水浸泡30分后，净水。骨头入锅，锅内加冷水没过骨头，水开后再煮3分，捞出后用冷水净沫。好调料：葱打结，拍碎，野椒2个。大骨放入炖锅，加冷水没过骨头，调料。大火煮开，小火慢炖1小时。

3、洗净骨用清水浸泡30分，途换水两次。锅烧开水，放入棒骨，焯水去沫，捞出。锅洗净，烧开水备用。炒锅倒入一点油，烧热，把棒骨放入，炒两分，放入锅。放入葱、，大火烧浓变白后，转小火慢炖。熄火前加盐调味，。

4、要炖出好吃大骨头，骤进行： 先把大骨头洗净，放入锅加足够水，大火煮沸后撇去浮沫。 片、葱、料酒、盐等调料，再转小火慢炖2-。药材如当归、等增加口感药用价值。

5、方/骤：大骨头买回来洗净，剁大小合适块备用；锅里加清水大骨头，开火烧开；水开后，去除杂质，调料食盐，炖煮；绿白相间萝，洗净切片备用；炖肉4550分后，大骨头就炖，能使更吸收利用。

6、白萝1个、猪筒子骨2根、生、盐、椒、料酒、醋、香油、鸡、葱适量。白萝去切滚刀块备用。筒子骨敲，用冷水洗净，放在开水里，加少盐、料酒焯1-2分，把水面浮沫撇掉，捞出筒子骨待用。

筒子骨怎么炖好吃筒子骨如何炖好吃

1、筒子骨剁，放在清水里泡去水，洗净。洗清水后，再放入大葱结一大块生，生要用刀拍。再适量清水，水好没过骨头就。加封，按下电压力锅煲键。煲过程把豆芽理好，清洁净，沥净水分备用。

2、筒子骨1000克，葱结1小扎，生1小块，酒50克，清水5公斤。把骨头放入热水，用抹布把骨头逐根洗清爽，是骨头缝里沫、杂质，都要抹掉清洗把大骨放入压锅，葱、，放入冷水，冷水性加足用大火烧开，撇去浮沫，转小火慢慢加炖，倒入酒适量。

3、材料：筒子骨、萝、葱、、野椒、盐。先把筒子骨，用清水浸泡，三，把水洗净备用。骨头入锅，锅内加冷水没过骨头，水开后再煮3分，捞出后用冷水净沫。好调料：葱打结，拍碎，野椒2个。

4、材料：筒子骨500克、玉棒600克、植物油10克、盐7克、味4克、白糖1克、15克、香葱10克、克椒粉3克。把筒子骨用刀背敲断两截，入锅焯水，捞出洗净，沥水待用。玉棒子洗净，剁2厘长；切片，香葱切。

5、材料：大骨头（筒子骨骨）1000克、香葱50克、片七八片、白醋少、枸杞子适量、料酒适量、盐适量。大骨头块洗净，再泡半小时清水去水，捞出骨头冷水入锅放三片少料酒加大火烧开，开再煮两分煮出水。