石斑鱼怎么蒸好吃(石斑鱼怎么蒸好吃又简单)

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石斑鱼怎么蒸好吃

1、骤1：石斑鱼洗净。骤2：放椒粉，料酒去腥。骤3：放葱。骤4：蒸鱼，时间长短鱼大小来。骤5：鱼蒸熟，淋蒸鱼豉油，放葱丝。骤6：淋热油。骤7：不错。

2、把石斑鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗净。在鱼两面划刀，入味。用厨房擦鱼表面水分，均匀地抹上一层盐，再淋上料酒，腌制15分。大蒜剁蒜蓉，切片，葱切备用。把片葱铺在蒸盘底部，把腌石斑鱼放在片葱。把蒜蓉均匀地撒在石斑鱼表面。

3、做：把鱼洗净待用。把鱼装盘，鱼垫根葱，放上丝。烧开水，把鱼下锅猛火蒸6分。出锅后撤掉葱，丝，香菜、淋上头抽酱油，再烧热生油淋在就行。出锅后撤掉葱、丝、香菜，淋上头抽酱油，再烧热生油淋在就行。

4、- 1条新石斑鱼 - 适量葱蒜切片 - 少盐 - 少生抽 - 少料酒 - 适量清水 骤： 先把石斑鱼洗净，用刀片在鱼两侧切刀，能更好地入味。 在鱼两侧切口子，放入葱蒜切片，进一增加鱼香气。 在盘底铺上适量葱蒜切片，放上蒸鱼架。

清蒸石斑鱼做法怎么做

1、 把石斑鱼洗净，去掉内脏，用刀在鱼两侧切刀，使调味时更入味。 在鱼两侧均匀撒上食盐料酒，腌制15分，让鱼肉入味。 蒸锅，锅足够水，开火烧开。 把腌制石斑鱼放入蒸盘，鱼两侧放上片葱。

2、石斑鱼清蒸做：用料：辣椒丝、石斑鱼1条、葱丝、嫩丝、水、。葱丝、嫩丝、辣椒丝、水、酒混合稍浸泡葱酒水。葱酒水蚝油混合拌匀备用。石斑鱼洗净划刀，均匀抹上盐椒粉，再往石斑鱼肚子里塞进少葱丝。在蒸鱼盘里放上3根葱。

3、石斑鱼酒店做骤 骤 1 选择喜欢鱼洗净改刀，适量料酒腌制10分 骤 2 撒上丝，水开后上锅蒸10分（鱼大小做调整）； 蒸好后出锅，倒掉多汁（蒸鱼汁会比较腥）； 撒上辣椒丝、葱丝，淋上蒸鱼豉油备用；骤 3 起锅烧油。

4、方：石斑鱼内脏、鳃、鳞，剪去鱼鳍鱼尾，清洗净，鱼划2至3刀，放料酒腌渍20分；洋葱切去两头去外洗净切丝；蒸锅加水烧开，隔水放入石斑鱼上蒸5分，把蒸出水倒掉，放适量盐、少白酒、生抽、蒸鱼豉油，撒上洋葱丝，火续蒸8分。

5、清蒸石斑鱼做：石斑鱼去鳞去内脏，改好刀，料酒，椒粉调匀，放入葱鱼腌制二。葱香菜切葱丝备用。

6、骤： 把石斑鱼清洗净，去鳞去腮，切上刀（入味）。在鱼两侧切两刀，在鱼背上再切刀。 取蒸锅，足够水，烧开后放入蒸架。在蒸架上摆放上丝葱。 在石斑鱼两侧鱼上盐，放在蒸架上。

清蒸石斑鱼怎么做好吃

1、主料：石斑鱼400克。调料：食盐1/2茶匙、小葱1个、蒸鱼豉油1匙、植物油2匙。石斑鱼买好请商家处理净，在背脊2边划一刀，划，用少盐抹匀腌制5分。香葱切断，切片垫在盘底，摆上腌制石斑鱼，鱼放上些香葱、片。

2、石斑鱼清蒸做：用料：辣椒丝、石斑鱼1条、葱丝、嫩丝、水、。葱丝、嫩丝、辣椒丝、水、酒混合稍浸泡葱酒水。葱酒水蚝油混合拌匀备用。石斑鱼洗净划刀，均匀抹上盐椒粉，再往石斑鱼肚子里塞进少葱丝。在蒸鱼盘里放上3根葱。

3、 把石斑鱼洗净，去掉内脏，用刀在鱼两侧切刀，使调味时更入味。 在鱼两侧均匀撒上食盐料酒，腌制15分，让鱼肉入味。 蒸锅，锅足够水，开火烧开。 把腌制石斑鱼放入蒸盘，鱼两侧放上片葱。

4、骤1：石斑鱼洗净。骤2：放椒粉，料酒去腥。骤3：放葱。骤4：蒸鱼，时间长短鱼大小来。骤5：鱼蒸熟，淋蒸鱼豉油，放葱丝。骤6：淋热油。骤7：不错。

5、 阶：把石斑鱼清洗净，去除内脏鳞片，洗净水，用擦水分。把葱切，切片，蒜切末备用。 腌制过程：在鱼上划刀，入味。把切葱蒜均匀铺在鱼上，再抹适量盐料酒，腌制15分。

石斑鱼怎么做更加营养美味

1、石斑鱼煲是营养烹饪方式，使石斑鱼味释放。，把石斑鱼去鳞、去内脏，切块状备用。，在锅适量水，放入片、葱料酒，煮沸后石斑鱼块，再适量盐喜欢配料，煮沸后转小火慢炖1-2小时。煲后石斑鱼清香浓，汁醇厚，营养。

2、清蒸是能保留石斑鱼原汁烹饪方。把石斑鱼清洗净，去鳞去内脏，用葱料酒腌制，放入蒸锅，撒上适量葱丝、丝蒜末，蒸制8-10分。淋上预先调酱油、香油热油，石斑鱼美营养。烧石斑鱼 烧石斑鱼是色香味俱全烹饪方式。

3、清蒸石斑鱼 材料：石斑鱼一条（500克）片若 葱若 盐适量 料酒适量 酱油适量 香油少 骤：把石斑鱼去鳞、去鳃、去内脏后清洗净。在鱼上划刀，入味。在鱼上撒上适量盐料酒，腌制10分。在盘子底部铺上片葱，把腌制鱼放在。

清蒸红石斑鱼怎么做好吃

1、鱼：把石斑鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞，腹部剖开清理净。用厨房把鱼内外擦水分，这调味料更好地渗。刀：在鱼上轻轻刀，调味品更好地渗入鱼肉，还能使鱼肉在蒸制过程受热均匀，熟得更快。

2、清洗鱼：把石斑鱼清洗净，去掉内脏鳞片，用厨房水分。腌制：在鱼上均匀撒上适量盐白椒粉，淋上料酒，放上片，腌制15-20分。蒸锅：在蒸锅足够水，水开后放入装有石斑鱼盘子，盘子要适合蒸锅大小，鱼弯曲。

3、把石斑鱼处理净，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。在鱼上切上两刀，入味。把生切片，葱切，香菜切好备用。把鱼放入盘，撒上适量盐、白椒粉，片、葱，倒入料酒生抽，腌制10分。

4、蒸石斑鱼蒸：1，把鱼放在砧板上拍晕，放在70℃热水略烫，取出，清水过冷后，打清鱼鳞。处开一刀，把鳃根割断，用竹筷口往鳃部插至肚内，把鳃内脏挟出，洗净，用盐把鱼抹匀。