鲤鱼怎么炖好吃又简单(鲤鱼怎么炖好吃又简单家常做法)

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鲤鱼怎么炖好吃又简单

1、炖鲤鱼确做：主料：鲤鱼1条。辅料：葱适量、适量、蒜适量、生抽2勺、老抽2勺、酱油2勺、糖1勺、盐适量、料酒适量、香叶3片、1个、八角2个、香菜适量。把鱼去腥线，在肚子上划刀好入味，把鱼用盐揉搓，放入料酒腌制15分去腥。葱蒜下锅香后把鱼下锅。

2、鲤鱼处理净，改刀，扑上淀粉备用。起锅烧油，下入鲤鱼，两面煎至金。起锅烧油，下入葱香。再椒八角香辣酱，再加十三香耗油，炒匀。下入鱼，倒入两罐啤酒，适量加水。

3、 鲤鱼炖制时间过长，鱼肉过烂影响口感。 炖煮时火候要适，炖鱼浑浊。 口味调整添加蚝油多少。 建议选用新鲤鱼，鱼体色泽亮，肉质。炖鲤鱼做，简单好吃。炖鲤鱼水美口，鱼肉入味，适合全家老少享用。

鲤鱼怎么炖好吃又简单

1、 鲤鱼洗净，去鳞、去内脏，用清水洗净。 锅倒入适量生油，烧热后放入块炒香。 把鲤鱼放入锅，煎至两面金。 适量料酒，煮沸后熄火。 再把锅鲤鱼捞出，沥水分。 锅适量清水，把煎鲤鱼放入锅。

2、要炖出一道好吃鲤鱼，尝试方： 材料：鲤鱼、片、葱、料酒、盐、味、生抽、糖、清水。 处理鲤鱼：把鲤鱼洗净，去鳞、去腮，切块状。

3、鲤鱼处理净，改刀，扑上淀粉备用。起锅烧油，下入鲤鱼，两面煎至金。起锅烧油，下入葱香。再椒八角香辣酱，再加十三香耗油，炒匀。下入鱼，倒入两罐啤酒，适量加水。

4、鲤鱼炖好吃简单方 用料：鲤鱼1条、葱适量、适量、蒜适量、生抽适量、醋适量、蚝油适量、豆酱适量、盐适量、香菜适量、淀粉适量、辣椒适量。鲤鱼处理净切。锅热油，油六热，鲤鱼沾一层淀粉下锅。制表面金盛出备用。

5、主料：鲤鱼900克。辅料：葱50克、50克、蒜50克、酱油、盐、鸡、醋、料酒、、椒、大料。葱蒜切片，把家鲤鱼洗净，切大块。好适量椒大料。炒锅置火上，葱蒜炝锅，放入椒、大料，炒香，放入一大勺酱油、料酒略煮，放入适量开水煮开。

炖鲤鱼怎么炖好吃又简单

1、 鲤鱼1条（400克） 片10克 葱1根 料酒适量 盐适量 白椒适量 蚝油适量 香菜适量（选）做骤： 鲤鱼处理净后，用刀在鱼两侧划刀，入味。 把鲤鱼放入开水焯水煮至变色，捞出备用。 热锅凉油，放入片葱炒香。

2、要炖鲤鱼好吃简单，尝试骤： 食材：鲤鱼、生、葱、料酒、盐、酱油、糖、清水。 鲤鱼处理：把鲤鱼洗净，去鳞去腮，剖开鱼腹，切块状。食用时不喜欢鱼刺，把鱼切片并去骨。 煮水：把一锅水烧开，放入鲤鱼块焯水，煮沸后捞出，用清水洗净备用。

3、把鱼去腥线，在肚子上划刀好入味，把鱼用盐揉搓，放入料酒腌制15分去腥。葱蒜下锅香后把鱼下锅。鱼两面都要煎，煎至表面熟。

4、 鲤鱼洗净后切块并抹水分备用。 热锅植物油，把鲤鱼块两面煎至金，盛出备用。 锅留少量底油，块葱炒香。 把炒香块葱挑出，放入煎鲤鱼块。 适量料酒，稍煮一腥。 适量清水，大火煮开后转小火炖煮20分。

家常炖鲤鱼最简单方法

1、主料：鲤鱼500g、200g、土豆200g。辅料：油适量、盐适量、酱油适量、味适量、辣椒酱适量、白酒适量、五香粉适量、白糖适量、醋适量、香菜适量、葱适量、适量、蒜适量。鲤鱼一条，收拾净。土豆切块。切块。

2、 速家炖鲤鱼，美味简单 早市鲤鱼，好尝试做道快手菜 材料 鲤鱼 1条 葱 半根 若 盐 若克 酱油 两勺 香菜 若根 蒜瓣 八瓣 小茴香 若 料酒 一勺 醋 一勺 小葱叶 若把 烹饪骤 鲤鱼洗净，葱蒜炒，放入蚝油、糖，热水鲤鱼。

3、清炖鲤鱼家做：主料：- 鲤鱼1条 辅料：- 食用油适量 - 大葱3-4 - 片5-6片 - 大蒜5-6瓣 - 香菜适量 - 盐适量 - 料酒适量 - 醋少量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 炖鱼香料适量 骤： 把鲤鱼后切，备用。

4、鲤鱼清洗净，内脏、鱼鳞鱼鳃清理掉，用清水清洗净，把鱼上鱼腥线抽，鱼上划刀撒上料酒食盐腌制。锅里倒油，多，烧热把鲤鱼放，两面金把剩油倒。

5、鲤鱼去鳞，去肠，洗净。把鲤鱼用刀划开。加火烧油，油8分热把鲤鱼放锅里，鱼大锅小，把鱼切2半。个，放椒粒，片，蒜酱油，料酒，盐，醋。把鱼子放锅里。加水炖10-20分。把香菜洗净，切碎。出锅前放味，香菜。

6、家炖鲤鱼做：材料：- 鲤鱼一条 - 片 - 葱 - 料酒 - 生抽 - 盐 - 白椒粉 - 葱蒜炒锅调味酱（口味选择添加）做： 鲤鱼去鳞、去内脏、洗净，切块状。 把鲤鱼块放入开水焯水，捞出沥水分备用。 炒锅热油，放入片葱炒香。

7、家炖鲤鱼，用烧方做，吃，就家炖鲤鱼方。把鲤鱼去鳞、去内脏、去腮，清洗净，再葱、、蒜、大料。用碗兑汁，酱油、料酒、白糖、醋、盐。锅放入食用油，烧热后，把鲤鱼放入锅，火煎至两面呈金。