带鱼怎么做好吃又简单清蒸带鱼(带鱼的做法清蒸)

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带鱼怎么做好吃又简单清蒸带鱼

1、 蒸制：把蒸锅水烧开，放入带鱼，大火蒸制10分，关火后再虚蒸5分。 倒汁：把蒸带鱼取出，倒掉汁，去掉 itial 片葱丝。 码葱：在带鱼上码上切葱丝丝。

2、蒸鱼时，在锅内侧包上一层布或保膜，水蒸气滴落带鱼上，影响口感。喜欢更入味，在蒸制前在带鱼两面划刀，调味料更好地渗。骤，就在家轻制作出一道美味清蒸带鱼，既保留带鱼美，简单易做，适合聚餐或日饮食。

3、骤： 把带鱼洗净后沥水分，切适当大小。 在切带鱼上切刀，使入味均匀。 切片，葱切长备用。 把切片葱放在带鱼上，再撒上适量生抽、料酒、食盐椒粉，腌制10-15分。 锅加水，放入蒸锅架，开火烧开水。

4、原料：带鱼一条(一斤) ，葱、、料酒、盐、味、鱼露 。把带鱼切块状，洗净；把带鱼块两面剞十字刀(斜切格状)，切半寸；把带鱼块装盘，调料，上蒸笼蒸6分；(蒸要用10-15分)把蒸熟带鱼出笼，淋明油。

如何自制美味的清蒸带鱼

1、清蒸带鱼是一道简单美味传式菜肴，美营养价值使餐桌上客。

2、清蒸带鱼是一道简单美味传式菜肴，制作过程不，要做得美味，需要小方法。

3、制作骤： 带鱼 清洗：把带鱼清洗净，去除内脏鳞片。切：把带鱼切适当大小，每长5-7厘。 腌制带鱼 调味：在带鱼上均匀撒上适量盐，并轻轻抹匀，让带鱼入味。腌制：把带鱼腌制10-15分，使渗。

清蒸带鱼怎么做最好吃

1、材料：新带鱼1条、片适量、葱适量、料酒适量、盐适量、椒粉适量、生抽适量、清水适量。把带鱼去头、去鳞、去鳍，切块状或斜刀片状备用。在鱼肉上抹少生抽、椒粉，腌制10分。锅倒入清水，葱片、料酒，大火煮沸。

2、骤： 把带鱼洗净后沥水分，切适当大小。 在切带鱼上切刀，使入味均匀。 切片，葱切长备用。 把切片葱放在带鱼上，再撒上适量生抽、料酒、食盐椒粉，腌制10-15分。 锅加水，放入蒸锅架，开火烧开水。

3、 把带鱼洗净，用厨房擦水分。 在带鱼上切上刀，抹上盐料酒腌制10分，让入味。 在蒸盘底部铺上片。 把腌制带鱼放在蒸盘上，撒上蒜末。 把蒸锅注水，放入蒸盘，开火蒸10分（时间带鱼大小而定）。 蒸熟后，把蒸盘取出，撒上青蒜或葱装饰。

清蒸带鱼的家常做法

1、骤： 把带鱼洗净后沥水分，切适当大小。 在切带鱼上切刀，使入味均匀。 切片，葱切长备用。 把切片葱放在带鱼上，再撒上适量生抽、料酒、食盐椒粉，腌制10-15分。 锅加水，放入蒸锅架，开火烧开水。

2、主料：带鱼500g。辅料：油20克、盐3克、葱适量、适量、料酒10克、蒸鱼豉油5克、椒5粒、香菜10克。好带鱼葱。蒸鱼豉油。把带鱼去膛、去鳞去腮去头洗净。后。葱料酒盐腌制10分。把一部分葱切片。一部切丝备用。

3、 把带鱼洗净，用厨房擦水分。 在带鱼上切上刀，抹上盐料酒腌制10分，让入味。 在蒸盘底部铺上片。 把腌制带鱼放在蒸盘上，撒上蒜末。 把蒸锅注水，放入蒸盘，开火蒸10分（时间带鱼大小而定）。 蒸熟后，把蒸盘取出，撒上青蒜或葱装饰。

4、清蒸带鱼是一道受家菜，做简单，口感美，适合搭配饭食用。是比较传清蒸带鱼做，让带鱼下饭。

清蒸带鱼较正宗的做法清蒸带鱼怎么做

1、 材料：主料为带鱼500克，调料包括食盐1茶匙、葱20克、20克、椒5克、料酒1匙、蒸鱼豉油1匙香菜2根，还需植物油2匙。 处理带鱼：把带鱼去膛、去鳞、去腮、去头，清洗净后。 腌制带鱼：把处理带鱼葱、片料酒，撒上适量盐，腌制10分。

2、食材：带鱼克，香菜3克，葱蒜5克，鸡蛋50克，面粉10克，生抽8克，料酒10克，耗油5克，鸡3克，盐5克。带鱼：带鱼洗净，滤水分，用5克料酒3克盐腌制半小时。用10克面粉、50克鸡蛋、2克盐适量清水调糊，热锅倒油，把裹上糊带鱼在热油里至两面金。

3、带鱼：把带鱼清洗净，去掉内脏黑膜，切。带鱼较大，在鱼上划刀，更好地入味。腌制：在带鱼上均匀撒上适量盐，淋上料酒，放上片，腌制15-20分。蒸锅：在蒸锅足够水，水开后放入装有带鱼盘子。

4、 蒸制带鱼：把腌制带鱼放入蒸锅，大火把水烧开后，放入带鱼，用大火蒸10分。 调味：带鱼蒸熟后，出锅撒上葱丝，淋上适量生抽，增加风味。 热油浇香：起锅倒入少油，加热至烟后，均匀地浇在葱丝带鱼上，激发出香味。

5、用料：带鱼2条、1块、料酒适量、盐少、大葱半棵、蒸鱼豉油适量、植物油少、食用油少。买带鱼是宽且肉很厚，美。先用生抽老抽砂糖料酒少，切片葱丝均匀腌制。上锅蒸前摆盘。把片葱丝摆在底下。摆盘。锅坐水上汽后蒸15分。

6、带鱼适量、食盐适量、葱适量、适量、料酒少、朝天椒适量。做：把带鱼洗净切，放在容器内，撒盐，拌匀，放置1小时，让盐被鱼吸收，把带鱼块装盘，、料酒、辣椒，上锅蒸10-15分取出。(蒸找个盘子上，蒸好后盘里水太多)。