烤猪蹄怎么做(烤猪蹄怎么做好吃)

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烤猪蹄怎么做

1、把四只猪蹄清洗净去掉杂，切16块，取锅放入适量水，猪蹄，再放入生酒，大火煮开，撇去浮沫。冷冻老卤块，煮沸清理浮沫。适量八角、香叶、、辣椒、五香粉、葱蒜等香料。煮开后适量冰糖糖，放入商量酱油。

2、猪蹄洗净焯水，捞出净备用。骤2：锅卤汁包，料酒，生抽，老抽，冰糖，盐。骤3：适量清水。骤4：煮开后放入猪蹄。骤5：小火焖煮1个半小时直至猪蹄软烂。骤6：猪蹄随锅冷却后捞出，放在烤盘架上。骤7：刷一层油。

3、骤1：猪蹄凉水倒入锅，料酒、葱片，开火 骤2：水开撇去表层浮沫，焯水三分 骤3：把猪蹄转移电饭锅，生抽、料酒、老抽豆酱，再食盐大料，再倒入足够量清水 骤4：内胆放入电饭煲，焖煮半小时 骤5：用筷子测试。

4、烤碟一份：把现舂辣椒面椒粉(买品辣椒椒粉亦)，熟豆粉生碎，盐，五香粉，葱香菜等混合。猪蹄烤表亮油出炉，吃，裹碟香料蘸食。都烤猪蹄品美食图：都烤猪蹄做好吃方法：老卤。

5、猪蹄对半切开洗净，冷水下锅，加葱，椒、料酒焯水，捞出洗净。猪蹄，葱蒜，、香叶、椒，加2勺生抽+1勺老抽+1勺油+1勺白酒+1勺盐抓匀腌制一会。倒入锅加水炖煮40分。

糯脱骨的香辣烤猪蹄

1、食材：买刚刚发小芽豆，买块冬瓜，猪蹄1个 豆250g 冬瓜500g，配料：葱，片，料酒，盐适量。把猪蹄洗净，烧热水放料酒，放猪蹄焯出浮沫，用水洗净。

2、亲亲 您好，一香辣猪蹄火锅 做 1猪蹄去洗净，把分为二再切块2锅清水，放入猪蹄，料酒葱片少量椒大火煮开，开锅后撇去浮沫，捞出猪蹄沥水分备用3取2勺辣火锅底料。

3、软糯香豆炖猪蹄就做好 【土豆烧猪蹄】土豆削切滚刀块，猪蹄切块，葱切，切片备用 把猪蹄冷水下锅焯，焯好后洗净备用 起锅烧油，油热后放入猪蹄，煸炒下，倒入酱油老抽料酒，炒均匀后，倒入水，放入八角，大火把烧开后，转小火，上锅焖煮半小时。

4、先用水洗净、擦，仔细把去净，懒，就用火煤气火把烧掉，烧糊猪刮净。去猪蹄入凉水，加盐、价白酒，烧开后炖15分种，骤是去臊味。

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6、 制作烧猪蹄时，要给足火候，猪蹄煮至软糯香。啤酒或腐乳增添风味。喜食蒜味在收汁时蒜末炒香。 炖猪蹄时，应选新猪蹄，使用冻猪蹄，因纤维结构在冷冻过程受损，影响口感。 烤猪蹄是近年流行吃。

香烤猪蹄怎么做好吃

1、猪蹄对半切开洗净，冷水下锅，加葱，椒、料酒焯水，捞出洗净。猪蹄，葱蒜，、香叶、椒，加2勺生抽+1勺老抽+1勺油+1勺白酒+1勺盐抓匀腌制一会。倒入锅加水炖煮40分。

2、骤1 食材：猪蹄200克、大葱1、1块、1片、香叶2片、八角2个、小茴香5克、冰糖4颗、盐1茶匙、老抽1茶匙、料酒1匙、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、油适量。骤2 葱切。骤3 切片。骤4 猪蹄放热水焯水捞出。

3、香烤猪蹄是一道美味菜肴，关键猪蹄软烂入味。要这一点，需要注意个骤：材料：选择新猪蹄，口味适量调料，如生、大葱、八角、、香叶、椒、辣椒、豆瓣酱、料酒、老抽、生抽、糖盐等。

4、作骤：：先把猪蹄放火上烧，把猪蹄上烧掉，用钢丝球把糊气猪蹄给刷净。二：把去猪蹄每只给它切四半。三：把切猪蹄冷水下锅，再生片料酒，大火烧开，撇去浮沫，捞出洗净，沥水分备用。

5、用烤箱烤，香烤猪蹄做：主料：猪蹄500g 辅料：食用油适量、盐适量、大葱适量、老抽适量、适量、料酒适量、椒适量、十三香适量、大蒜适量、适量、生碎适量、孜然适量、芝适量、蜂蜜适量 骤一：猪蹄切块，洗净后凉水下锅加片煮开。

6、做猪蹄剁小块，冷水下锅，片、葱、料酒焯水。焯水洗净后猪蹄放入压锅内，香料+葱、片、蒜瓣+5勺生抽+5勺老抽+3勺蚝油+2勺豆酱+3勺盐+适量冰糖+倒入1瓶啤酒+1000ml水，压锅焖煮40（锅小火炖煮90）。

7、把猪蹄清洗净，切块，在锅凉水，把猪蹄倒，料酒、片葱，开大火把水烧沸，水烧开后表面有一层浮沫，用勺子把它撇净，焯一，3分后捞出。

香辣烤猪蹄怎么做好吃

1、猪蹄对半切开洗净，冷水下锅，加葱，椒、料酒焯水，捞出洗净。猪蹄，葱蒜，、香叶、椒，加2勺生抽+1勺老抽+1勺油+1勺白酒+1勺盐抓匀腌制一会。倒入锅加水炖煮40分。

2、【香辣烤猪蹄】 猪蹄两个，对半劈开（每半剁两三块，吃点）清洗净，比较好入味，冷水下锅加料酒、片、颗椒焯水，去除腥味、水，捞出洗净备用； 锅里下一点油，小火炒个糖色，懒得弄怕炒发苦，就用酱油上色。

3、把猪蹄放入压锅，足够水没过猪蹄，片、葱节料酒。上子，大火煮沸，关闭封阀，转小火压煮3040分。煮好后，让锅内蒸汽自然排尽，捞出猪蹄并晾。把腌制用生抽烤翅料与猪蹄拌匀，装入塑料袋，放入冰箱腌制一夜。

成都烤猪蹄怎么做好吃-成都烤猪蹄的做法

1、做骤 把猪蹄清洗净，切块，在锅凉水，把猪蹄倒，料酒、片葱，开大火把水烧沸，水烧开后表面有一层浮沫，用勺子把它撇净，焯一，3分后捞出。

2、烤猪蹄是一道美味传菜肴，制作过程，品口感风味得一试。

3、作骤：：先把猪蹄放火上烧，把猪蹄上烧掉，用钢丝球把糊气猪蹄给刷净。二：把去猪蹄每只给它切四半。三：把切猪蹄冷水下锅，再生片料酒，大火烧开，撇去浮沫，捞出洗净，沥水分备用。

4、骤1 食材：猪蹄200克、大葱1、1块、1片、香叶2片、八角2个、小茴香5克、冰糖4颗、盐1茶匙、老抽1茶匙、料酒1匙、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、油适量。骤2 葱切。骤3 切片。骤4 猪蹄放热水焯水捞出。

烤猪蹄要怎么做

1、猪蹄冷水下锅，煮开没有水。焯水猪蹄捞出洗净备用。把卤材料放入锅加冷水煮沸，上焖煮15分。把洗猪蹄放入卤，电压锅煮肉键压熟。猪蹄熟后出锅放凉备用。在猪蹄表面刷上一层油。在猪蹄上撒上糖。撒上大蒜末。

2、把四只猪蹄清洗净去掉杂，切16块，取锅放入适量水，猪蹄，再放入生酒，大火煮开，撇去浮沫。冷冻老卤块，煮沸清理浮沫。适量八角、香叶、、辣椒、五香粉、葱蒜等香料。煮开后适量冰糖糖，放入商量酱油。

3、烤猪蹄是一道美味家菜，做简单，口感美。所需食材：猪蹄3个、椒3克、大料2个、守义炖肉包1个、酱豆腐（腐乳）2块、白酒少、盐适量、白糖、葱适量、孜然、色拉油、辣椒面、生碎。把猪蹄刮净后切块，至少用清水浸泡时，去除异味。