椒椒小鱼菜单(椒椒小鱼做法)

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椒椒小鱼菜单

1、葱、、蒜切末、辣椒好，生稍用水洗沥水分。小鱼用加过醋清水浸1小时后用清水洗，沥水。锅里适量油烧，火慢2-3分，捞出沥油份。锅里留少底油小火炒香葱、、蒜、辣椒、椒，倒入生、小鱼炒匀，适量料酒、生抽、糖煸炒一会。

2、新小鱼：500克（鱼是新。

3、制作香辣小鱼，所需材料包括：小鱼、葱末、末、蒜末、辣椒、生、调味料等。好葱末、末、蒜末、辣椒，生用水洗后沥。小鱼浸泡1小时软化，再沥水分。锅适量油烧热，火慢小鱼2-3分，捞出沥油份，再香生，捞出沥油。

4、小炒肉 豉椒小鱼 韭鱿鱼肉丝

5、食材 小鱼 500克 青椒 4个 生 3片 蒜瓣 4粒 酒 适量 盐 适量 食用油 适量 辣椒 3个 方/骤 小鱼用水泡个10分，用手搓搓，用手搓要注意，让小鱼把手弄伤，在用清水洗净，沥水。生洗净切碎、蒜瓣切粒辣椒切碎备用。青椒洗净切碎备用。

6、把青椒切小块儿，葱蒜切碎。小鱼用水泡软后，洗净控水分热锅凉油，倒入葱蒜香放入小鱼，料酒椒粉少去腥，炒5分，口味适量水，锅。

小鱼干怎么做好吃

1、用料：小鱼，白芝，大蒜，生，甜椒粉，蜂蜜，生抽，盐，白糖，香油，食用油。做：把小鱼用清水浸泡，待小鱼泡至后捞出沥水。（浸泡小鱼，用清水洗洗就。）白芝先倒入锅内炒熟，出锅。把大蒜切末。

2、小鱼用加过醋清水浸20分后用清水洗，沥水。热锅下油，放入片，辣椒炒香，下小鱼，葱白炒。加醋，料酒，老抽，蚝油给鱼上色。一碗水，烧开后，小火煮3分后大火收汁。下味，糖调味后起锅，撒上小葱末。

3、小鱼吃做：工具／原料：小鱼适量、青椒适量、椒适量、适量、生抽适量、蒜适量、料酒适量、盐适量、味适量。蒜切片、青椒切丝、切丝。热锅冷油，把、蒜辣椒香。下鱼火油煎至鱼鱼稍。调入适量料酒生抽。

4、材料：小鱼50公克，豆2片，青辣椒4根，辣椒1根，葱末1小匙，蒜末1小匙，酒1小匙，盐1小匙，糖1大匙。小鱼用水泡10分软化后沥。豆剖半切丝。青、辣椒切丝。起油锅把小鱼炒后放入a调味料炒匀。先放入豆丝炒至水分收。再放入辣椒丝炒匀。

5、把原料好，。(吃辣椒适量少放一点，要放，这菜，辣，才好吃)。热锅倒油，油热把小鱼(清水洗过滤)倒入锅里，多炒，糊锅，把水分炒，盛在盘子里，盘子要擦，有水。

6、主料：小鱼50克，炒熟生适量。调料：辣椒、生、大蒜、葱、椒、料酒适量。把小鱼洗净，用开水把浸泡半个小时后捞出沥，待用；生与大蒜切末，辣椒去蒂去籽后剪丝。

7、，把小鱼用清水浸15分，去除表面盐分。，用厨房把小鱼表面水分。预热烤箱至180°C，把小鱼铺在烤盘上，无需添加油。放入烤烤制10-15分，小鱼变得金且边缘卷起。烤制过程适当动一两次，均匀受热。

小干鱼怎么做

1、食材时，先把小鱼用清水浸泡15分，使，放置一旁备用。青椒切开后切碎，这是一道下饭菜，辣椒需要切得细碎。烹饪前，净锅上火加水，放入小鱼稍煮，目是去除小鱼盐分。若为无盐小鱼，省略此骤，煮1分捞出。

2、食材：白条鱼500克，生4片，蒜瓣4粒，豆瓣酱适量，食用油适量，盐适量，辣椒面适量，酒适量。白条鱼洗净，沥水，切，一分为二备用。生洗净切碎蒜瓣洗净切碎备用。开火，锅里放油，冷油锅摆放沥水白条鱼，火开小点，让白条鱼在锅里煎。

3、材料：鱼200克、油适量、洋葱适量、辣椒适量。方骤：鱼用清水洗泡后，再控水份。锅里加油，下片小火至出味。再把鱼下锅香。至鱼脆香，再出锅控油备用。炒锅加少油下洋葱。再把辣椒一并下锅。煸炒至出味后，再把鱼回锅。再把葱下锅，炒至出味。

4、净锅上火加水放入小鱼，把小鱼在锅稍煮，去除小鱼盐。说是没有盐小鱼，就把这一给省略掉，在锅煮一分。把它捞出，净锅上火放入色拉油。油烧至5热下入小鱼，把小鱼在锅香，香捞出备用。

三亚的小鱼怎么做麻辣的好吃啊

1、鱼是三亚海鱼，水是店里一口老净水，里加桃、豆角、柿等辅料。鱼做。消费价格较低，石斑鱼、青衣、海鲤鱼在20-30元间。炒菜在6-18元间。乐蟹乐蟹产万镇周边海域。

2、1，辽大连。在海边生长人都，海水凉地方，生长海就好吃。大连地处渤海滨，海水差较大，海生长，，海美。浅海鱼，黑鱼，有渤海交界处刀鱼，有大连特鲅鱼，有口海胆，海蛎子，营养价值很螃蟹，大虾。

3、说是小银鱼？先用水把鱼泡30分（会太咸），用炉打太阳晒。点火锅里放少油，放进鱼小火慢慢，5-10分，如喜欢吃辣椒单放入辣椒油搅拌。

4、：三亚春园海广场 选择三亚春园海广场，吃海为新海。给很新，热闹，傍晚时分，吃海人是特多。，如诗诗、都过。

5、芒果螺：三亚市场上见海，三亚人吃海，见吃"；冬瓜海螺"；。鸡腿螺：形如小小鸡腿。嫩。入口清甜，螺肉很紧实，慢慢咀嚼，很韧，很有咬劲，能在嘴里地嚼出螺香来，具一格。

香辣小鱼干的做法大全香辣小鱼干的做法有哪些

1、小鱼仔洗净，控水分，备用。生，大蒜，辣椒，切沫，备用，多放点辣椒。椒，香叶，，八角，适量，备用。把小鱼仔，椒，，香叶，八角，大蒜，沫，辣椒，放，倒入 料酒，生抽，老抽，盐，搅拌均匀，静置30分。

2、制作香辣小鱼，所需材料包括：小鱼、葱末、末、蒜末、辣椒、生、调味料等。好葱末、末、蒜末、辣椒，生用水洗后沥。小鱼浸泡1小时软化，再沥水分。锅适量油烧热，火慢小鱼2-3分，捞出沥油份，再香生，捞出沥油。

3、香辣小鱼，是一道浓香好吃家小菜，做简单，小编把做分享给参考。小鱼放水里泡十分，剁椒、蒜好。热锅下油，油量要比炒菜多点，把小鱼放，用小火烘煎。烘小鱼金，加蒜。再加1勺剁椒、1勺生抽炒均匀。

4、小鱼放入清水里加勺醋浸泡1小时。辣椒、葱切小，蒜切片，切丝备用。把泡软小鱼放在厨房纸上水分。锅适量油烧热后下入葱蒜一半辣椒椒出香味。下入小鱼小火炒。2勺料酒炒。

食堂工作餐菜谱

1、早餐：2个荷睁谨咐包蛋+黑麦面包抹生酱；周1：例行尝试午餐节食。

2、员工餐菜谱分荤菜类，都市酒店员工餐，都市酒店员工餐、素菜类类三类：一，都市酒店员工餐。

3、周3：南瓜+香煎泡椒沙鱼+葵+炒生菜；周4：饭+玉粒+辣椒炒鸡肉+炒生菜；周5：饭+玉粒+蒜香鸡翅根+葵+烧冬瓜；周6：煎饺+肥+炒蛋；新菜谱：茶酱炒虾仁鸡丸片（尝试虾仁新做，出意料好吃，很简单）辣椒炒鸡肉（加洋葱，更香）烧冬瓜。

香辣小鱼干的做法大全

1、【香辣小鱼】所需材料：小鱼500克、油半斤、辣椒碎50克、白芝（熟）20克、香辣酱1袋、椒1匙、大料2个、白糖1匙、料酒1匙、做骤：​把买来小鱼挑去杂质，用清水投洗一遍，再沥净水分，晾1-2个小时，小鱼在晾晒过程有灰尘，投洗吃着净放心。

2、小鱼放入清水里浸泡1小时稍软，沥水分。锅烧热，适量油生放入，小火使油升，至生发出噼啪声时捞出沥油。倒入小鱼，火慢23分，捞出沥油。锅内留底油，香尖椒蒜碎。倒入小鱼炒数下。调入生抽、料酒、糖、盐，炒匀。

3、小鱼放入清水里加勺醋浸泡1小时。辣椒、葱切小，蒜切片，切丝备用。把泡软小鱼放在厨房纸上水分。锅适量油烧热后下入葱蒜一半辣椒椒出香味。下入小鱼小火炒。2勺料酒炒。

4、主料：小鱼50克，炒熟生适量。调料：辣椒、生、大蒜、葱、椒、料酒适量。把小鱼洗净，用开水把浸泡半个小时后捞出沥，待用；生与大蒜切末，辣椒去蒂去籽后剪丝。

5、香辣小鱼是美味下饭菜，烹饪方多样，口味进行调整。

6、香辣小鱼，是一道浓香好吃家小菜，做简单，小编把做分享给参考。小鱼放水里泡十分，剁椒、蒜好。热锅下油，油量要比炒菜多点，把小鱼放，用小火烘煎。烘小鱼金，加蒜。再加1勺剁椒、1勺生抽炒均匀。

7、骤1 主辅料： 小鱼、椒、辣椒碎、朝天椒 骤2 用清水把小鱼洗净 骤3 沥水分备用 骤4 锅里适当多放油，放入备用小鱼煎制 骤5 煎制小鱼挺实，面再煎 骤6 把煎小鱼盛出备用 骤7 锅留底油，放入椒、朝天椒。