腌猪脚怎么做好吃(腌猪脚怎么做好吃又简单)

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腌猪脚怎么做好吃

1、，好所需食材。猪脚外，还需要盐、椒八角等调料。调料能增加猪脚风味，还能去除猪脚腥味。，把猪脚洗净并处理净。猪脚上杂质会影响口感卫生，需要仔细清理。把猪脚放在火上烤，去除留异味，用刀刮去表面污垢油脂。

2、把调料混合抹在猪手表面，一会。把后猪手放入保合，置冰箱里腌制24小时。取出腌制猪手，留下香叶、蒜片、洋葱丝，把猪手用清水洗，入蒸笼大火蒸30分取出滤。

3、腌猪蹄做： 猪蹄清洗净后对半切开。 把八角、、香叶、白芷捣碎，再十三香、椒粉、椒粉、糖、鸡粉捣匀，盐味酱油，拌匀后猪蹄需泡水减少咸味。 猪蹄，每寸肤都抹均匀。放入盆或罐封，腌制一周。 腌制期间每两三天动。

咸猪脚怎么腌制

1、 猪手（猪肘）半个，800克。 调制腌料：香叶、香碎、芹末、蒜片、洋葱丝、盐、椒粉、白兰地。 把调料混合均匀，抹在猪手表面，进行1分，使吸收调料。 把猪手放入封保袋，放入冰箱腌制24小时，入味。

2、用料：猪手 800g 片 20g（10g用焯水，10g用炒香）料酒 20g 葱头 100g 蒜粒 40g 沙 50g（一半用腌猪手，一半用炒香）酒 20g 生抽 15g 盐焗鸡粉 20g 热水 800g 做骤： 食材：葱头去切块，切片，沙洗净切碎备用。

3、 把调料混合物抹在猪手表面，进行，使吸收调料。 把猪手放入保袋，放入冰箱腌制，时间24小时。 取出腌制猪手，用清水洗净，放入蒸笼，大火蒸制30分，取出后沥水分。 预热烤箱至180度，烤盘并铺上锡纸。

4、猪蹄腌制方 洗净猪蹄用度白酒反复揉搓，把盐洒在猪蹄上，腌制葱、、蒜去腥。把腌制猪蹄用绳绑住挂在炉灶烘晾晒，放在风尘较大地方，沾染过多灰尘，影响口感。月后等猪蹄有色食用。注意选猪前蹄，把猪蹄划开刀入味。

5、，撒盐：用尖刀把猪脚划开，留太厚肉层，用食盐均匀抹在划开地方，外面要抹，让整只猪脚都均匀被盐覆，食盐量应该比时稍重，100G盐5kg肉，量。盐稍重是水不发生腐，再是盐不均匀导致不佳。

6、把猪肉把猪蹄对半剖开，一层连着，洗净，沥水分。用白酒盐八角生香叶用搅拌器打糊状，把猪蹄抹均匀，放在凉通风处腌制星期。填好，用绳系好拿晾晒，把两千猪蹄用竹枝撑开，晒，才好吃。

猪脚怎么腌制好吃

1、猪蹄腌制方 洗净猪蹄用度白酒反复揉搓，把盐洒在猪蹄上，腌制葱、、蒜去腥。把腌制猪蹄用绳绑住挂在炉灶烘晾晒，放在风尘较大地方，沾染过多灰尘，影响口感。月后等猪蹄有色食用。

2、材料：猪蹄、度白酒、盐、袖子树枝。用清水把猪蹄清洗净，沥水分备用。把洗净猪蹄放桌面上，用手沾着度白酒反复揉搓猪蹄，让猪蹄白酒。撒上足量盐，再用手把盐揉进猪蹄，猪蹄部位都要揉均匀。用盐把猪蹄腌制一会。

3、腌猪蹄做： 猪蹄清洗净后对半切开。 把八角、、香叶、白芷捣碎，再十三香、椒粉、椒粉、糖、鸡粉捣匀，盐味酱油，拌匀后猪蹄需泡水减少咸味。 猪蹄，每寸肤都抹均匀。放入盆或罐封，腌制一周。 腌制期间每两三天动。

腌猪脚怎么做好吃又简单

1、腌猪蹄做 猪蹄洗净对半切开，切部切不动就。把八角，，香叶，白芷先捣碎，十三香，椒粉，椒粉，糖，鸡粉捣，把盐味放搅拌均匀，盐稍多一点，吃猪蹄要泡水，很咸。好对猪蹄进行，要每一寸肌肤都要抹上。

2、材料：猪蹄、度白酒、盐、袖子树枝。用清水把猪蹄清洗净，沥水分备用。把洗净猪蹄放桌面上，用手沾着度白酒反复揉搓猪蹄，让猪蹄白酒。撒上足量盐，再用手把盐揉进猪蹄，猪蹄部位都要揉均匀。用盐把猪蹄腌制一会。

3、 猪蹄清洗净后对半切开。 把八角、、香叶、白芷捣碎，再十三香、椒粉、椒粉、糖、鸡粉捣匀，盐味酱油，拌匀后猪蹄需泡水减少咸味。 猪蹄，每寸肤都抹均匀。放入盆或罐封，腌制一周。 腌制期间每两三天动。 一周后晒制。

4、腊猪脚腌制，撒盐：用尖刀把猪脚划开，留太厚肉层，用食盐均匀抹在划开地方，外面要抹，让整只猪脚都均匀被盐覆，食盐量应该比时稍重，100G盐5kg肉，量。

5、好猪脚、盐、椒、八角等食材，把猪脚洗净并处理净后，用盐、椒八角腌制间，进行晾晒或烘烤至，享用美味腌猪脚。腌猪脚是一道受传美食，特口感香味难拒。把详细介绍制作腌猪脚，让在家能轻享这道美味佳肴。