金鲳鱼怎么做好吃清蒸(金鲳鱼怎么做好吃清蒸红烧金鲳鱼)

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金鲳鱼怎么做好吃清蒸

1、金鲳鱼：把金鲳鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞，鱼两侧划刀，更好地入味。腌制鱼：在鱼上均匀撒上适量盐，把片鱼腹，淋上料酒，腌制10-15分。蒸锅：在蒸锅足够水，水开后放入装有金鲳鱼盘子，盘子要使用隔水蒸盘在盘子底部垫上葱，防鱼肉粘锅。

2、食材：金鲳鱼1条，葱适量，盐适量，适量，料酒适量，味适量，油适量。先把鱼洗净、切葱、备用。在鱼反面划下。放入料酒，在鱼反面均匀抹上盐，腌制10分。肚子里放两片，表面要放两片。锅添水烧开，把鱼放入，大火蒸10~15分。

3、 清理金鲳鱼，去除内脏，清洗净后，在鱼上铺上一层丝。 锅适量水，烧至水开后，把装有金鲳鱼盘子放入锅蒸。 采用大火10分，时间不宜过长，鱼肉。 把蒸金鲳鱼取出，撒上葱，增添香气。 小锅，适量生油，加热至油适。

4、做：金鲳鱼处理净，在背部划刀，详细适，调料渗；把金鲳鱼放入碗，少食盐、片料酒，腌制15分；盘子，铺上葱丝，把腌制金鲳鱼放；把金鲳鱼放入锅，大火蒸5分，关火后再蒸2分；取出蒸金鲳鱼，浇上蒸鱼豉油，淋上热油。

5、清蒸金鲳鱼做 1好所用食材 2把金鲳鱼处理净抹上料酒，在盘底鱼码上丝腌制10分 3蒸锅放水烧开后把鱼放入蒸10分 4蒸鱼时切好大葱蒜 5热油锅把葱蒜下锅煸香出油 6适量盐。

金鲳鱼做法潮汕清蒸

1、金鲳鱼家做潮汕清蒸 原料：金鲳鱼、葱、、辣椒、蒸鱼酱油、料酒、原汁酱油。金鲳鱼处理净备用。辣椒切丝，葱切片下一半量切丝，鱼两侧划刀。鱼里放入葱片丝，料酒腌制去腥。鱼表面刷油，放入蒸锅蒸8分。

2、1把金鲳鱼处理净抹上料酒，在盘底鱼放上丝腌制10分2蒸锅放水烧开后把鱼放入蒸10分3蒸鱼时切好大葱，，蒜4热油锅把葱蒜下锅煸香出油5适量盐6倒入适量生抽7；清蒸鲳鱼做鲳来鱼两条葱料酒一勺盐一匙蒸鱼豉油一勺1把鱼处理自净清洗净。

3、 金鲳鱼去鳃、去内脏、去腹内黑膜，刮鳞，里里外外清洗净。 腹内水擦，体表面划两个刀，扑一层面粉。 调料好，，口味调整，比较加八角、椒等。 铁锅多倒些油，热锅热油。

清蒸金鲳鱼怎么做比较美味

1、蒸鱼，调料。在小碗适量生抽、老抽、白糖热水，搅拌均匀，制调味汁。待鱼蒸好后，把调味汁均匀地淋在鱼上，再撒上葱香菜点缀，增加色彩香气。，把蒸金鲳鱼出锅，放在盘子里，上桌享用。

2、 清理金鲳鱼，去除内脏，清洗净后，在鱼上铺上一层丝。 锅适量水，烧至水开后，把装有金鲳鱼盘子放入锅蒸。 采用大火10分，时间不宜过长，鱼肉。 把蒸金鲳鱼取出，撒上葱，增添香气。 小锅，适量生油，加热至油适。

3、，选择新金鲳鱼，要求鱼体发亮，鳞片完整，腹部无迹。回家后，把金鲳鱼清洗净，除内脏，去鳞洗净，留下鱼头鱼尾美观。在鱼肚内侧撒上适量盐白椒粉，反复揉搓均匀，使调料渗入鱼肉。，把鱼两侧划上刀，切断鱼肉，利蒸均匀入味。

4、金鲳鱼：把金鲳鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞，鱼两侧划刀，更好地入味。腌制鱼：在鱼上均匀撒上适量盐，把片鱼腹，淋上料酒，腌制10-15分。蒸锅：在蒸锅足够水，水开后放入装有金鲳鱼盘子，盘子要使用隔水蒸盘在盘子底部垫上葱，防鱼肉粘锅。

5、骤一：清洗腌制 洗净金鲳鱼，去鳞内脏，在鱼两侧切刀，更好地吸收调料。把鱼撒上细盐并用料酒腌制10分。在此期间，切好葱蒜备用。骤二：蒸鱼过程 腌制鱼放入蒸锅，适量清，撒上葱蒜末。上锅，大火蒸制10分，鱼大小适当调整时间。

金鲳鱼的做法清蒸

1、食材：金鲳鱼1条，葱适量，盐适量，适量，料酒适量，味适量，油适量。先把鱼洗净、切葱、备用。在鱼反面划下。放入料酒，在鱼反面均匀抹上盐，腌制10分。肚子里放两片，表面要放两片。锅添水烧开，把鱼放入，大火蒸10~15分。

2、清蒸金鲳鱼需要蒸8-10分。材料：金鲳鱼1尾，1斤多、葱3根、大葱半根、1块、蒜6瓣、香菜2棵、油2匙、白椒粉1/3匙、海天蒸鱼豉油3匙、盐1/2匙。洗净金鲳鱼，在鱼双面划三刀，抹上少盐，再上一层油，稍腌10分。

3、清蒸金鲳鱼做：主料：金鲳鱼300克、10克、葱30克。辅料：蒸鱼豉油1匙、生油1匙。材料好。金鲳鱼清理净，在表面划道。葱一部分切，一部分切碎末，切丝。把盘底铺上丝葱。摆上金鲳鱼。在鱼表面铺上丝葱。鱼肚子里塞。

4、清蒸金鲳鱼做 1好所用食材 2把金鲳鱼处理净抹上料酒，在盘底鱼码上丝腌制10分 3蒸锅放水烧开后把鱼放入蒸10分 4蒸鱼时切好大葱蒜 5热油锅把葱蒜下锅煸香出油 6适量盐。

清蒸金鲳鱼怎么做

1、 把金鲳鱼用清水洗净，去掉内脏鱼鳞，刮去鱼鳃。把鱼两侧切2-3厘刀，入味快速蒸熟。 取一碗，放入葱蒜末、盐、生抽、椒粉搅拌均匀，制腌料。 把腌料均匀抹在金鲳鱼两面腹。 蒸锅，加水烧开，把蒸锅架或蒸饭竹板放入，上锅。

2、金鲳鱼：把金鲳鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞，鱼两侧划刀，更好地入味。腌制鱼：在鱼上均匀撒上适量盐，把片鱼腹，淋上料酒，腌制10-15分。蒸锅：在蒸锅足够水，水开后放入装有金鲳鱼盘子，盘子要使用隔水蒸盘在盘子底部垫上葱，防鱼肉粘锅。

3、做1金鲳鱼洗净，反面划三刀，抹上少盐，再上一层油，腌10分2葱去头尾洗净，一半切，一半剁末大葱拍扁切丝蒜香菜剁末去洗净，一半切片，一半剁末3在碟铺上片葱。

4、：金鲳鱼一条，蒸鱼豉油、料酒、盐、葱、植物油。冷冻金鲳鱼冻、剖肚洗净，用适量盐揉搓鱼表面，先腌制半小时。鱼盘子倒入少料酒，铺上一层葱丝。腌制鱼码在葱丝上，淋少料酒，再摆上葱丝。

5、制作清蒸金鲳鱼所需材料包括金鲳鱼一条、丝、葱、生油适量蒸鱼豉油。骤： 清理金鲳鱼，去除内脏，清洗净后，在鱼上铺上一层丝。 锅适量水，烧至水开后，把装有金鲳鱼盘子放入锅蒸。 采用大火10分，时间不宜过长，鱼肉。

金鲳鱼怎么做好吃

1、做：金鲳鱼处理净，在背部划刀，详细适，调料渗；把金鲳鱼放入碗，少食盐、片料酒，腌制15分；盘子，铺上葱丝，把腌制金鲳鱼放；把金鲳鱼放入锅，大火蒸5分，关火后再蒸2分；取出蒸金鲳鱼，浇上蒸鱼豉油，淋上热油。

2、骤1：好所需要食材，并做基础处理；骤2：鱼两面均匀打上刀；骤3：放入丝、葱白，调入料酒、盐、椒粉，抹均匀，腌制片刻；骤4：锅热倒油，油热放入金鲳鱼，煎至定型，能轻拨动后面，注意鱼头鱼尾要煎，鱼腥；骤5：直至煎至两面金后。

3、清蒸金鲳鱼 清蒸是能保留金鲳鱼原汁做。把金鲳鱼清洗净，去掉内脏鳞片，用厨房纸水分。在鱼上划刀，入味。在鱼上撒上适量盐、片葱，放入蒸锅，大火蒸10-15分（鱼大小调整时间）。蒸好后，撒上葱香菜，淋上热油酱油，食用。

4、把鱼放入，烧开后，加闷烧3分，再边，闷烧3分，鱼熟就调味，放葱装盘就开吃。ce 金鲳鱼做好吃 金鲳鱼做 金鲳鱼烹饪小方法 在制作烧金鲳鱼，都会先把鱼煎，而在煎在鱼表面扑点生粉，煎更，粘锅。

5、原料：金鲳鱼、盐、白糖、醋、生抽、老抽、料酒、、蒜、椒、八角、辣椒、香菜、小葱。金鲳鱼清理净内脏腮部，用厨房擦水分，把鱼划刀入味。把鱼抹淀粉。底锅烧热后植物油，把鱼放入锅煎制，待型后再面煎。

6、主料：小金鲳鱼1条、料酒3小勺、3小片、酱油2小勺、生油2勺、盐2小勺。把金鲳鱼内脏去掉，清洗净，切斜刀口。把盐抹在金鲳鱼上刀口内，肚子里边，生切丝或拍碎，加料酒腌制15分，腌好用厨房纸表面水份，起锅。

7、材料：金鲳鱼5条、葱2根、生抽适量、适量、酱油适量。