食堂面条卤怎么做好吃(食堂面条卤怎么做好吃又简单)

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食堂面条卤怎么做好吃

1、卤肉卤子，使用倒油煸炒片，片，煸后滤出，放肉末酱油等调料煸炒，放香菇豆稍煸炒。

2、熬：猪腿骨5斤，母鸡半只，先进行焯水处理。卤锅内加水30斤（熬好后20斤），放入焯水后猪腿骨母鸡，再放入生，料酒，大火烧开，撇去浮沫转小火熬制4-5小时，熬好后用滤网滤去所骨头肉渣，下老待用。二：炒糖色。

3、碗放入油少、葱、猪肉，面条、青菜、猪肉。 椒老卤肉面：食材包括腱、冰糖、腐乳、酱油、鸡片、葱结、辣椒碎、盐、青椒、大蒜、香菜、碱水面。制作骤：腱洗净，飞水去掉沫。老卤清水里卤料，冰糖，腐乳，酱油、盐、片葱结。

4、问题三：面条卤好吃 青蒜蘑菇炒肉卤(先炒五肉，炒放入蘑菇炒炒放生抽，再放老抽上色，炒炒放青蒜炒炒，放鱼露一点点，炒炒加水，做，就行，开尝咸淡再放盐，生抽老抽鱼露都是咸，随便加盐，咕嘟咕嘟，收收浓，盛盆里吃。

5、色彩艳丽，浓先，面，是莆自制，没有建议买碱面。

莆田卤面作为福建的一道特色小吃它有什么历史

1、 莆卤面，福建小吃，承载着文化。 传莆卤面是在文火慢炖心烹制而，让多种配料面条，特粘稠底。 出锅后卤面应在3至5分内食用，口感。 面条质量是莆卤面基础，要求筋道有嚼劲，煮久后烂掉。

2、福建莆卤面是一道传美食，莆知名佳肴，它与兴化炒粉、炝肉、肉、海蛎煎、天尾扁食、泗粉、菜头饼、焖豆腐、生煎包等莆美食文化。莆卤面是日餐桌上见佳肴，酒宴重要主菜，，莆“卤面城”美誉。

3、莆卤面 莆卤面是福建莆小吃，悠久。莆卤面选用肉卤、大白菜、香菇、香菜、油面为原料。采用传制作方制作而，所制作铺面营养美味，是酒宴必少一道主菜，莆有“卤面城”美誉。

4、卤面，口味香甜、润、浓，是由配料做卤与面团混地方传风味小吃。分为漳州卤面、莆卤面、泉州卤面、福州卤面。肉是福建省福州市、莆市等地一道传名菜，闽菜系；该菜品已有二三。

5、莆卤面，称莆卤面线，是福建省莆市一道传小吃。它起源明朝，距今已有。莆卤面特口感、食材特烹饪技艺，莆地区美食。

6、兴化粉源自代，是莆土特产，由畛在协助四娘兴建木兰陂水利工程时所创，是早快餐。妈面是莆沿海地区地方小吃，亲友来访，会端出一碗寓意安、祥、富贵、长线面，彰显诚意愿。

7、莆，位福建省部沿海地区，是一座悠久文化名城。莆美食文化源远流长，具，吸引无数食客。莆小吃品种繁多，口味特，传福建风味，地方创新佳肴。是莆小吃： 莆卤面：莆卤面是莆地区一道传小吃，特卤汁面条而闻名。

学校食堂的八款超好吃汤面做法

1、菠菜面食做，在食堂能手工榨菠菜汁面。提前会做好面条，去吃做很快。做汁，就很好奇。跑去食堂请教，是做底，放粉勾芡，放鸡蛋切菱形豆腐块。夏天喜欢吃。

2、 大碗，碗猪油、葱、生抽、盐鸡，热水搅拌均匀。 锅热油，煎鸡蛋备用。起锅烧水，水开后条煮熟，捞出放入调碗，再烫片青菜叶。 把青菜叶鸡蛋放入面碗，享用。面条（一人份），柿，豆芽，火腿，油菜，蘑菇，蒜末，辣椒粉。

3、面条 (适量)清水 (适量)蒜 适量 酱油 适量 料酒 适量 盐 适量 十三香 适量 鸡 适量 方/骤 1/10 分阅读 小白菜去根，放入清水盆洗净，备用。2/10 蒜去，洗净，用刀背拍扁，再切蒜碎。3/10 坐锅点火，锅倒入适量植物油，油烧热，放入蒜碎不停炒。

食堂吃面条打什么卤最省事最快还好吃怎么做

1、做简单，只需要煮15分，面就能煮得喷香！是个小吃货，闻香味都会馋流口水！先把鸡肉 料酒 煮至八熟 捞出手撕丝把香菇切片 锅植物油 炒香 加水 加油豆腐 煮开后 面条放酱油 鸡粉 盐 椒粉调味青菜在面条时2分前放 鸡丝意面80公克。

2、条就不用细说，水开后放入适量面条(挂面、买面条随口味)，煮熟后捞出(家里有青菜，待面条煮放入三五片青菜叶)，浇上事先炒“柿炒鸡蛋”，简单易做好吃“柿鸡蛋捞面”就做好。 来辣椒二瓣蒜，就着吃美。

3、学校食堂档口做火 是在北方地区，饺子、面条档口都比较火，刀削面、陕面食、水饺。是在南方地区学校，粉、饭档口比面食类档口更，螺蛳粉、肠粉等。开档口，在夏天开糖水档口。

4、卤肉卤子，使用倒油煸炒片，片，煸后滤出，放肉末酱油等调料煸炒，放香菇豆稍煸炒。

5、1，在食堂吃饭，点外，更吃零食。2，体素质前提下，尽少吃贵菜品，在只吃主食就。只吃白饭，这就看承受能力。

一锅卤的做法

1、：卤蛋鹌鹑蛋1 卤汁：用1升清水，小半杯老抽，一勺生抽，一勺盐，两大勺糖（或选择加乐部分水分，水量要减少）。把煮熟鹌鹑蛋鸡蛋捞出，放入冰水冷却，。把放入调卤汁，大火烧开后乐八角，转小火慢卤，上色。

2、详情请看

3、锅卤制作，新海带（或泡发海带），开水烫后过凉水。豆腐三，腿四只，鸡脖子五百克。调料包括适量烧酱油，一包卤肉料，适量盐。把豆腐切三等份，海带切与豆腐大小。把豆腐叠放在切海带上，卷卷。海带宽度，分三或两用线捆。

4、熬：猪腿骨5斤，母鸡半只，先进行焯水处理。卤锅内加水30斤（熬好后20斤），放入焯水后猪腿骨母鸡，再放入生，料酒，大火烧开，撇去浮沫转小火熬制4-5小时，熬好后用滤网滤去所骨头肉渣，下老待用。二：炒糖色。

5、卤味做需要注意细节：香料先用清水清洗一遍，去除表面泥沙，还能去除香料涩味；卤水反复使用，放在冰封冷藏，半年都不坏，使用次数增加，会变淡，每次使用时，需要更香料包，让卤水口味如一，小诀窍。

6、卤味一锅香做： 好需要卤食材，如鸡爪、鸭脖、豆腐等。 把食材放入锅，适量水，水量要过食材。 卤料，卤料口味自行调整，包括八角、、椒、香叶、生、葱、料酒、酱油、冰糖等。

7、骤 1大料用水洗净装进料袋 切、葱两条打结放进料袋备用 鸡翅鸡爪在市场买来是冰冻， 先自然冻 鸡爪买脚脖子没短，耐煮，好吃 粉肠卤来是吃，比较好清理 不喜欢吃太肥粉肠多捋一捋， 把粉肥油捋 粉肠不用剪短。

吃面条什么卤子好吃

1、 面条卤：食材清单：面条100克、鸡蛋1个、紫100克、香油5克、辣椒汁5克、调味2克。

2、面条用打卤好吃 种卤汁扁豆肉丝，人在吃面条都是喜欢吃肉，面条配肉吃才是味，是把扁豆肉丝搭配在做乳脂，吃不错，在吃扁豆肉丝是适合吃焖面。

3、香菇土豆卤子