螃蟹的制作过程(螃蟹的制作过程文字)

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螃蟹的制作过程

1、螃蟹制作方：把螃蟹（0克）尖爪去掉，防伤。把螃蟹两只虎钳剁再去掉绳。用刷子把螃蟹清洗净，把清洗净螃蟹切开备用。再把取蟹钳拍破，这一目是让蟹钳能更好地入味。

2、螃蟹制作方：把螃蟹（0克）尖爪去掉，防伤。把螃蟹两只虎钳剁再去掉绳。用刷子把螃蟹清洗净，把清洗净螃蟹切开备用。再把取蟹钳拍破，这一目是让蟹钳能更好地入味。

3、蒸螃蟹制作方：螃蟹清洗净，切末备用；取小碗，放入末，在末2勺生抽，再半勺白糖，调蘸汁；蒸锅适量清水，把洗螃蟹放入蒸锅；上子，蒸上10分，开取出；螃蟹蘸上蘸料吃更好。

4、螃蟹制作方：把螃蟹（0克）尖爪去掉，防伤。把螃蟹两只虎钳剁再去掉绳。用刷子把螃蟹清洗净，把清洗净螃蟹切开备用。再把取蟹钳拍破，这一目是让蟹钳能更好地入味。

蒸螃蟹的制作方法

1、作骤：把大闸蟹全刷净，在锅里水并煮沸。再把大闸蟹放入蒸碗里，好子进行，待蟹壳煮至变后关火取出。拆掉绳子放入碗里，把切丝，小碗倒入酱油切丝，蒸闸蟹蘸料就都。

2、清蒸螃蟹做 原料：螃蟹、酒、末、酱油、白糖、味、油、香醋 做：用手捏住螃蟹两排腿根处大两侧（拿地方蟹钳子夹不手），用牙刷刷能刷地方，肚上缝，能把脐掀开刷刷。刷净再放在碗。

3、把大闸蟹刷洗净，大闸蟹绳子不用开 蒸锅放入适量热水，大火烧开后把大闸蟹肚子朝上放入蒸锅，上锅蒸15分 老洗净去切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎，图所示 把生抽、香醋、香油、葱蒜末放入碗，混合均匀蘸料备用 把蒸闸蟹取出。

怎样手工制作螃蟹

1、性纸杯、彩色手工纸、瓶、胶棒剪刀等工具。把两色手工纸折叠蝴蝶结，并粘贴在用手工纸装饰纸杯外壁上。剪下8个长3厘、宽1厘色彩纸纸条，2个长5厘、宽2厘灰白色纸条，把纸条制作纸卷。

2、螃蟹制作方：把螃蟹（0克）尖爪去掉，防伤。把螃蟹两只虎钳剁再去掉绳。用刷子把螃蟹清洗净，把清洗净螃蟹切开备用。再把取蟹钳拍破，这一目是让蟹钳能更好地入味。

3、简单手工小制作，性纸杯做一只螃蟹。 1，剪刀，纸杯，先用剪刀把纸杯杯口剪，图。 2，再用剪刀把杯壁均剪16条，图所示样子。 3，剪好后，把纸杯压在手掌上，让纸条舒展开，图所示。 4，用剪刀选择4跟纸条，把它剪断 (随意选择4根纸条)。

螃蟹制作步骤有哪些

1、主料：螃蟹1000克；辅料：酒15克、末30克 蒜末30克 酱油20克、白糖、味少、油 15克、香醋50克、把螃蟹用清水流净，放在盛器里；把末放在小酒碗内，加熬熟酱油、白糖、味、酒、油搅。

2、制作骤：先把螃蟹去壳洗净，改刀块，一碗清，放入盐、味、椒粉、葱、、蒜、淀粉、香油、蚝油，调汁备用。，把螃蟹放入油锅，捞出备用。，锅内留底油，葱白香，倒入螃蟹烹酒，快速锅，倒入调汁，炒均匀。

3、螃蟹制作方：把螃蟹（0克）尖爪去掉，防伤。把螃蟹两只虎钳剁再去掉绳。用刷子把螃蟹清洗净，把清洗净螃蟹切开备用。再把取蟹钳拍破，这一目是让蟹钳能更好地入味。

4、制作骤：螃蟹洗净切块，调汁，油，炒香葱，烹酒，倒入调汁，匀。香辣蟹：主料为肉蟹，调料包括葱、盐、白糖、白酒、辣椒、、料酒、醋、椒、鸡、食用油。制作骤：蟹醉去脏，葱切，香辣椒，蟹块炒，倒入调料炒均匀。

5、挑螃蟹肯定是选母蟹，在选择螃蟹品类螃蟹，有地方螃蟹，验挑选。母螃蟹腹部是半圆形公蟹是尖型。不太会处理螃蟹新手是让螃蟹人把螃蟹捆好，先蒸再处理。

6、骤： 把活螃蟹洗净，去除蟹腮腹部杂质。 锅加水，块料酒，煮沸后放入螃蟹，蒸10分。 把蒸螃蟹取出，用刀把蟹背开，去掉腹部砂肠膏脂。 把葱、蒜末放入碗，适量盐、食用油酱油，搅拌均匀调料。 把调料均匀地抹在螃蟹上。

大闸蟹制作方法

1、把清洗净大闸蟹放入沸水，片料酒去腥，煮至蟹壳变捞出。这种方简单快捷，锁住蟹肉甜。烧大闸蟹 烧大闸蟹是口味较重做。先把大闸蟹切块，用料酒、片葱腌制。

2、清蒸大闸蟹 清蒸大闸蟹是简单做，较能体现大闸蟹。，把大闸蟹洗净，去掉腮、腹膜肠子，放入蒸锅蒸15分，取出后在蟹壳上滴上汁醋。葱蒜炒大闸蟹 葱蒜炒大闸蟹是一道受家菜，口感美，香气四溢。

3、做：把螃蟹用清水流净，放在盛器里；把末放在小酒碗内，加熬熟酱油、白糖、味、酒、油搅。取碗，放醋待用；把螃蟹上笼，用火蒸15~20分，至蟹壳呈色，蟹肉，取出。上桌时随带油调味醋。豉汁大闸蟹。

4、大闸蟹制作方：新大闸蟹洗刷净，不用开绳子，螃蟹乱动划伤手；把绑螃蟹肚朝上，摆放在蒸盘，冷水上锅，大火上气后蒸20分；细香葱、、蒜切碎末，放入小碗内制作酱汁；把蒸螃蟹取出，剪去绳，蘸酱食用。

5、清蒸是见能保留大闸蟹美烹饪方式。，把活大闸蟹用刷子清洗净，腹部蟹脚。，在蒸锅适量水，放入蒸架，把清洗净大闸蟹放在蒸架上，上锅。水开后，大火蒸8-10分（大闸蟹大小调整时间）。蒸大闸蟹为色，肉质紧实。