鸡脚怎么弄(鸡脚怎么弄好吃简单)

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鸡脚怎么弄

1、原料：鸡爪500g。配料：八角茴香、生一块、辣椒酱两勺、冰糖三小块。调料：盐、油、酱油。把鸡脚洗净，去掉脚尖，把鸡脚放锅里，水没过鸡脚，八角茴香，生，盐。大火煮开后捊去泡沫，改小火慢炖20分。

2、 提前处理鸡脚：把鸡脚用清水洗净，去除表面丝杂质。 煮煮水：把一锅水煮开，适量盐生片，把鸡脚放入煮沸水煮熟，去除鸡脚上腥味。 腌制：把煮熟鸡脚捞出，用凉水洗净，用适量料酒盐腌制15-20分。骤增加鸡脚口感。

3、烧开放入切开鸡爪，煮至用筷子戳就。冰块放入盆，倒入适量纯净水。把煮鸡爪子放入冰块水，这一是让鸡爪更Q弹。泡椒好。放入容器，鸡爪泡椒小辣盐白醋，上保膜腌制一宿就吃。

鸡脚怎么做好吃

1、鸡爪剪去指甲洗净，入锅穿烫，沥出备用。片、蒜瓣、八角、辣椒、葱白、葱绿好。热锅入油，油稍热片、蒜瓣、八角香，转火辣椒鸡爪炒一炒。

2、 烧鸡爪：葱、、香菜鸡爪。把鸡爪剪去指甲，清洗净。用纱网包好香料（八角、香叶、小茴香、椒、），放入锅加水，加料酒，把鸡爪煮三四分，捞出用冷水洗。加水，加葱、、料酒、酱油、老抽、冰糖、十三香、盐，煮时，收汁，撒上香菜。

3、鸡脚好吃做。半碗生、枣，倒入适量水，浸泡。鸡脚去掉指甲，切两半。鸡脚冷水下锅，生、料酒。大火煮开，去掉浮沫，捞出鸡脚。砂锅水，放入鸡脚、泡生枣、圆、。大火烧开后去掉浮沫。

4、 鸡脚用刀先剁上刀，用开水焯水，焯水时料酒，焯水5分后捞出备用。 锅适量清水，放入生块，把焯过水鸡脚放入开水，适量料酒盐，大火煮沸后转小火炖煮30分，炖煮过程口味适量生抽、白椒粉鸡调味。

家庭鸡脚怎么做

1、，需要500克新鸡脚，洗净后放入开水焯水，去除水，捞出备用。，热锅凉油，放入切块葱，炒出香味。，鸡脚，炒均匀，倒入料酒、酱油、适量白糖盐，再足够水，鸡脚吸收调料。

2、好吃烧鸡爪版做：材料/工具：鸡爪20个、蒜头6瓣、生4片、八角2个、适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、香醋少、椒粉少、盐适量、冰糖适量、葱适量、食用油适量、锅、铲子。鸡爪去指甲，焯水洗净。热锅倒油，放入适量冰糖炒个糖色。

3、版柠檬鸡爪做 材料：鸡爪500克柠檬2个生适量葱适量料酒适量盐适量白椒粉适量生抽适量老抽适量白糖适量清水适量淀粉适量骤：鸡爪洗净，用刀刮去表面杂，放入开水焯水，捞出沥水分备用。柠檬切片，生切片，葱切备用。热锅凉油，放入片葱香，鸡爪煸炒至表面。

4、鸡爪剪去指甲，洗净。大蒜剁碎，切末，椒、八角好。鸡爪入水锅煮开两分捞出。炒锅倒少油，把蒜末、末、椒、八角入锅，小火煸炒出香味。把鸡爪入锅，再把冰糖生抽、酱油、盐入锅，小火炒。加热水没过鸡爪。

5、版卤鸡爪做：材料：鸡爪500克生适量葱适量料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量盐适量水适量骤：鸡爪洗净，用开水焯水，去除水杂质，沥水分备用。生切片，葱切备用。热锅凉油，放入生片葱香。鸡爪煸炒均匀。料酒，煮至料酒挥发。

香辣鸡爪如何弄更好吃

1、香辣鸡爪，做，特好吃，制作方。把鸡爪清洗净后，去除指甲。锅添水，把鸡爪放，一勺料酒去腥。水开再煮三分，捞，再用凉水。再适量葱蒜，小辣椒，八角，适量冰糖。

2、【香辣鸡爪】材料：鸡爪适量（500克为例）生片 蒜瓣瓣 青椒1个 葱1根 椒把 辣椒适量 酱油、料酒、糖、盐、鸡适量 食用油适量 醋少（选）骤：鸡爪：先把鸡爪洗净，剪去指甲，把鸡爪切适口大小块。

3、骤1 食材：鸡爪400克、辣椒十个、香叶1片、2克、八角1个、椒1克、小椒5个、大蒜5瓣、3克、小葱1根。调味料：食用油20克、料酒3克、生抽3克、老抽1克、盐1克。骤2 辣椒切。骤3 小椒切小圈。骤4 大蒜切末。骤5 切片。骤6 小葱切葱。

4、处理鸡爪：在烹饪前，先把鸡爪洗净，剪去指甲，把鸡爪对半切开整只用刀背轻轻敲打，调味料更好地渗。水煮去腥：把处理鸡爪放入沸水焯水，少料酒片去腥增香。焯水时间不宜过长，鸡爪，3-5分。

5、用料：鸡爪8个、辣椒酱2匙、油适量、椒粒适量、八角1个、香叶1片、葱适量、适量、料酒适量。鸡爪，冷水浸泡1小时，检清理鸡爪上杂质，再刮一刮，反复清洗净，捞出备用。

6、鸡爪、片、大葱、洋葱、椒、辣椒，料酒、老抽勺，生抽2小勺，盐少量。用清水洗净买回来鸡爪，去掉鸡爪尖。下锅把鸡爪焯水，倒入锅，放入鸡爪、片、大葱，倒入料酒白酒大火煮出水捞出。

7、清洁处理：在烹饪前，先把鸡爪清洗净，剪去指甲，去除多杂质。卫生，渗。水煮去腥：把清洗净鸡爪放入沸水焯水，少料酒片去除腥味。焯水时间不宜过长，鸡爪。卤料：香辣卤鸡爪卤料。