速冻四喜丸子怎么吃(速冻四喜丸子怎么吃好吃)

范文仓信息网~

速冻四喜丸子怎么吃

1、 四喜丸子： 采用猪腿肉，添加多种添加剂调味料，先后蒸，软弹性，配料包括猪肉、盐、糖、味等，加工流程包括原料选择、切块、腌制、绞肉、配料、油、、冷却包装。

2、 蔬菜四喜丸子：猪肉多种蔬菜为原料，绞肉、搅拌、腌制，油定型，冷冻包装。注重原料挑选控制，口感营养。 潮州肉丸：采用肉、鸡肉、淀粉等制，增脆剂香提升口感。先绞肉、拌，再两水煮定形，速冻后包装。

3、在肉馅加鸡蛋、葱末、、盐、淀粉，酱油搅上劲，做四个大丸子；下油至四热（88℃）时，把肉九子下锅，煎至两面金，倒入漏勺；锅内留油少，下肉丸子，加烧沸，移至小火上炆15分；至水稠浓时，用湿淀粉10克调稀勾芡，放入盘里后，再浇上原汁。

4、多做些，好晾凉后入冰箱冷冻，需要时拿来烧炖白菜都；重量做十个球。传四喜球比较大，小一点比较好。使肉丸口感更柔。

5、这款500g装狗不理四喜丸子，保存易烹饪。只需取出冻，放入沸水煮熟，品尝美味四喜丸子。一道美味菜品，一款快捷食品，让随地享狗不理美食。狗不理四喜丸子特口感营养分使备受喜。

6、取净盘子，盘底垫一点处理菜，上蒸锅蒸至熟；取炒锅略少油，放入菜等配菜，加适量酱油，盐、糖，水适量，大火烧开略炖3-5分；取淀粉适量凉水拌匀（流体）（很稀）锅，复开后注意搅拌，口味调整。

7、萝丸子 白萝洗净，切条片。锅内放(没有用清水)。放入萝烧开，放入丸子煮开就，加盐、鸡调味。撒葱香菜末，滴入香油，放少椒粉就好。

制作四喜丸子都需要提前准备哪些材料该怎么做

1、蔬菜：把、香菇、椒、切小，再稍挤水分备用。分配肉馅：把肉馅分四等份，每份蔬菜，混合均匀，四种口味肉馅。丸子型：把混合肉馅团大匀丸子，喜好调整大小。

2、材料 肉馅：选择肥瘦相间猪肉，肥而不腻，瘦而不，肉馅既口感肉香。辅料：水发木耳、、等蔬菜增加丸子营养，还能提升菜品色彩层次感。调味料：料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡、葱水等调味品提升肉馅风味香气。

3、材料：猪肉馅、鸡蛋、莲藕、油菜、、彩椒、 调味：老抽1勺、料酒1勺、生抽2勺、盐、水淀粉、椒、大料2颗、葱末、葱片。肉馅剁碎莲藕、葱末、少盐、蛋清、少清水沿方搅打至上劲。把肉馅团丸子。

4、 面包粉制作：把面包屑倒在大碗，适量盐，搅拌均匀。这一是把面包粉，使对丸子包裹紧。 制丸子：把带有肉馅，放进馅料勺，用手掌搓球状。， 拿着球状物，捏两个两个头，再整体用封裹，丸子就。

5、四喜丸子做： 材料：猪肉馅、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、味、料酒、酱油、、葱、香菜、木耳、、豆腐。 把猪肉馅、虾仁、葱末、盐、味、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，制丸。 把肉丸放入沸水焯水，捞出备用。 把木耳、、豆腐切，香菜切碎备用。

速冻四喜丸子勾芡做法

1、取净盘子，盘底垫一点处理菜，上蒸锅蒸至熟；取炒锅略少油，放入菜等配菜，加适量酱油，盐、糖，水适量，大火烧开略炖3-5分；取淀粉适量凉水拌匀（流体）（很稀）锅，复开后注意搅拌，口味调整。

2、四喜丸子做： 把椒用水浸泡。 切片。 把猪肉末放入容器，香葱末末。 打入 3 枚鸡蛋蛋清。 慢慢泡椒水，少加，，搅拌均匀。 摔打肉馅，直至肉馅上劲。 把肉馅揉稍大丸子。

3、盐：适量 生抽：适量 料酒：适量 椒粉：适量 淀粉：适量 面包糠或面粉：适量（用裹外层，使丸子制时酥脆）番茄酱：适量 白糖：适量 醋：适量 水淀粉：适量（用勾芡）【做】把猪肉馅放入大碗，打散鸡蛋、末、葱、盐、生抽、料酒椒粉，搅拌均匀至上劲。

4、在肉馅加鸡蛋、葱末、、盐、淀粉，酱油搅上劲，做四个大丸子；下油至四热（88℃）时，把肉九子下锅，煎至两面金，倒入漏勺；锅内留油少，下肉丸子，加烧沸，移至小火上炆15分；至水稠浓时，用湿淀粉10克调稀勾芡，放入盘里后，再浇上原汁。

5、四喜丸子是一道传式菜肴，由猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末等材料制。做：把猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末、葱末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、椒粉等材料混合搅拌均匀，制丸。把肉丸放入沸水焯水，捞出备用。

6、四喜丸子做： 把猪肉馅放入碗，鸡蛋、面包屑、末、葱末、盐、酱油、料酒、淀粉、鸡，搅拌均匀。 把搅拌肉馅揉丸子状，放入沸水焯水。 焯好水丸子捞出，沥水分。 热锅凉油，放入葱香，适量水，放入焯好水丸子，烧开后转小火煮10分。

7、 锅留底油，蒜末香，适量水、盐、白糖、醋、番茄酱烧开，勾芡，丸子炒均匀，淋上水淀粉勾芡。

6种速冻肉丸的工业化配方及加工工艺

1、 香菇肉丸：肉鸡肉，香菇粒多种调味料。先冻绞肉，拌时注意加料顺序控制，煮制定型后速冻。 鸡肉丸：鸡肉与混合，淀粉调料，打浆、拌浆后型，水煮、冷却急冻过程，丸子质地口感。

2、工业化生产6种速冻肉丸工艺流程异，是简要概述： 四喜丸子： 采用猪腿肉，添加多种添加剂调味料，先后蒸，软弹性，配料包括猪肉、盐、糖、味等，加工流程包括原料选择、切块、腌制、绞肉、配料、油、、冷却包装。

3、潮州肉丸做制作流程工艺适用工业化生产： 设备设施 绞肉机、拌机(125 型)、丸子机、水煮槽、水冷槽、盛料方车(若)、盛料盘(若)、速冻库(15 ㎡)、捞篱 原辅材料 1 原料：鸡肉、鸡碎肉(：肉为 4：6)、肉(三扒) 辅料：玉淀粉、分蛋白、食盐、白砂糖、。

速冻四喜丸子勾芡做法

1、四喜丸子做： 把椒用水浸泡。 切片。 把猪肉末放入容器，香葱末末。 打入 3 枚鸡蛋蛋清。 慢慢泡椒水，少加，，搅拌均匀。 摔打肉馅，直至肉馅上劲。 把肉馅揉稍大丸子。

2、四喜丸子做： 把猪肉馅放入碗，鸡蛋、面包屑、末、葱末、盐、酱油、料酒、淀粉、鸡，搅拌均匀。 把搅拌肉馅揉丸子状，放入沸水焯水。 焯好水丸子捞出，沥水分。 热锅凉油，放入葱香，适量水，放入焯好水丸子，烧开后转小火煮10分。

3、四喜丸子做：把猪肉馅、虾仁、葱、、水发木耳、香菇等食材放入碗，适量盐、味、酱油、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制15分。把腌制肉馅搓大匀丸子，放入沸水焯水，捞出备用。

4、起一锅，适量清水，放入肉丸子，片、葱、料酒、生抽、老抽、盐、白椒粉，大火烧开后转小火炖煮30分至肉丸子熟。待肉丸子炖煮至入味且汁浓时，需要调整口味，水淀粉勾芡，使汁稍。，淋上少香油，撒上葱点缀，出锅装盘。

5、盐：适量 生抽：适量 料酒：适量 椒粉：适量 淀粉：适量 面包糠或面粉：适量（用裹外层，使丸子制时酥脆）番茄酱：适量 白糖：适量 醋：适量 水淀粉：适量（用勾芡）【做】把猪肉馅放入大碗，打散鸡蛋、末、葱、盐、生抽、料酒椒粉，搅拌均匀至上劲。

6、【做】把猪瘦肉猪肥肉剁末，放入碗。末、葱、盐、生抽、料酒、白椒粉、鸡、鸡蛋适量淀粉，搅拌均匀至肉馅粘稠。把水发海参、水发香菇水发虾仁切小，与肉末混合均匀。把混合肉馅挤大小适丸子，丸子嵌入一颗青豆装饰。

7、四喜丸子是一道传式菜肴，由猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末等材料制。做：把猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末、葱末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、椒粉等材料混合搅拌均匀，制丸。把肉丸放入沸水焯水，捞出备用。

6种速冻肉丸的工业化配方及加工工艺

1、 香菇肉丸：肉鸡肉，香菇粒多种调味料。先冻绞肉，拌时注意加料顺序控制，煮制定型后速冻。 鸡肉丸：鸡肉与混合，淀粉调料，打浆、拌浆后型，水煮、冷却急冻过程，丸子质地口感。

2、潮州肉丸做制作流程工艺适用工业化生产： 设备设施 绞肉机、拌机(125 型)、丸子机、水煮槽、水冷槽、盛料方车(若)、 盛料盘(若)、速冻库(15 ㎡)、捞篱 原辅材料 1 原料：鸡肉、鸡碎肉(：肉为 4：6)、肉(三扒) 辅料：玉淀粉、分蛋白、食盐、白砂糖。

3、潮州肉丸做制作流程工艺适用工业化生产： 设备设施 绞肉机、拌机(125 型)、丸子机、水煮槽、水冷槽、盛料方车(若)、盛料盘(若)、速冻库(15 ㎡)、捞篱 原辅材料 1 原料：鸡肉、鸡碎肉(：肉为 4：6)、肉(三扒) 辅料：玉淀粉、分蛋白、食盐、白砂糖、。

4、工业化生产6种速冻肉丸工艺流程异，是简要概述： 四喜丸子： 采用猪腿肉，添加多种添加剂调味料，先后蒸，软弹性，配料包括猪肉、盐、糖、味等，加工流程包括原料选择、切块、腌制、绞肉、配料、油、、冷却包装。

速冻丸子怎么做才好吃

1、食材：肉卷适量，白菜适量，香菜适量，大蒜适量，速冻丸子适量，生菜适量，火锅底料适量，鸭适量，粉丝适量。方/骤：速冻丸子汁更美，备些肉卷，做比较。生菜清洗净，好速冻丸子，鸭洗净，打小方块。菠菜清洗净，白菜撕片，清洗净。

2、速冻丸子煮10分下是骤方主料生菜250g辅料速冻肉丸适量速冻猪肉丸适量1生菜，猪肉丸，肉丸2猪肉丸子肉丸3生菜清洗净4锅里放适量清水，放些片，下丸子大火煲开，改小。

3、速冻四喜丸子做烧，放点老抽、生抽白砂糖焖熟食用。还把大白菜煸炒放水煮，等烧开品四喜丸子粉丝再煮，就一锅美味丸子，特适合冬天吃。