蚝油啤酒鸡翅根(耗油啤酒鸡翅根)

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蚝油啤酒鸡翅根

1、啤酒鸡翅根选择材料 制作啤酒鸡翅根所选择材料有鸡翅根半斤，要鸡翅根新度，重要需要一瓶啤酒少量食用盐生少量生抽，八角，食用油。

2、配料：洋葱小半个，香叶2片，八角1个，1小块，啤酒300毫升，酱油5毫升，老抽10毫升，蚝油5毫升，冰糖10克，料酒3克。骤1：先把需要食材提前好。骤2：鸡翅根用清水浸泡20分，用刀在肉厚地方划2刀入味。骤3：冷水下锅放入鸡翅根焯水，加少料酒、片去腥。骤4：捞出沥水分。

3、用筷子动下，煎出蒜香味，倒入适量啤酒。改火焖68分。5分过后打开锅，把鸡翅一，煎23分。改火慢慢收汁，就关火起锅装盘。再撒上少葱点缀，美味。好，这道入味啤酒鸡翅就做好，学会就在家试试。

啤酒鸡翅的制作方法及步骤窍门

1、撒上葱或香菜点缀，增加色彩香气。注意事：控制火候是关键，糖色不宜炒糊，会有苦味。炖煮过程注意观汁，烧。收汁时要炒，鸡翅粘锅或烧。口味，适当调整调料种类用量。骤，制作出色泽亮、肉质细嫩啤酒鸡翅，美味佳肴。

2、啤酒一瓶（330毫升）生片 大蒜瓣 葱 酱油适量 糖适量 盐适量 料酒适量 辣椒（选，口味添加）椒（选，口味添加）八角（选，口味添加）食用油适量 烹饪骤：鸡翅处理：把鸡翅清洗净，用厨房水分。

3、骤：备好食材，鸡翅洗净背面切两刀，入味。鸡翅焯水，洗净控水备用。油烧热下入葱、椒、八角香，油烧太热易煳。下入鸡翅炒。放入料酒、生抽炒匀。加啤酒，盐、香辣酱、适量水炖，汁要没过鸡翅。

4、食材：鸡翅200克、啤酒1瓶、白糖1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、油适量、1块、蒜3瓣、小葱1根。骤2 鸡翅洗净打刀。骤3 切片。骤4 蒜切片。骤5 小葱切葱。骤6 起锅倒油，油热鸡翅煎至两面。

5、啤酒鸡翅制作方：啤酒250ml糖、酱油、盐，把鸡翅放入腌个30分，用牙签在肉上刺戳个。2 、热锅香蒜头，把鸡翅表面朝下煎至金。3 、把骤1腌料倒入锅，剩啤酒。4 、火炖个10分，间记得面，让2面都入味。5 、大火收汁起锅。

啤酒烧鸡翅根怎么做好吃

1、详情请看

2、材料：鸡翅或鸡翅根适量（500克为例）啤酒一瓶（330毫升）生片 大蒜瓣 葱 酱油适量 糖适量 盐适量 料酒适量 辣椒（选，口味添加）椒（选，口味添加）八角（选，口味添加）食用油适量 烹饪骤：鸡翅处理：把鸡翅清洗净，用厨房水分。

3、，一锅，适量清水，再料酒，放入片增添香气。，把鸡翅根洗净后放入锅，用大火煮沸，进行焯烫，去除水杂质。焯烫结后，小心地撇去浮沫，汁清澈。，把鸡翅根取出，沥备用。

4、啤酒：倒入足够啤酒，至少要没过鸡翅。调味：适量酱油老抽调色，加糖口感。烧制：大火烧开后转小火慢炖，期间动鸡翅，让受热均匀。收汁：待鸡翅烧至入味且肉质，汁减少时，开大火收汁，直至，鸡翅表面油亮。

5、骤1：先把需要食材提前好。骤2：鸡翅根用清水浸泡20分，用刀在肉厚地方划2刀入味。骤3：冷水下锅放入鸡翅根焯水，加少料酒、片去腥。骤4：捞出沥水分。骤5：锅内倒入少食用油，放入洋葱、冰糖、辣椒、香叶、八角、炒香。骤6：放入鸡翅根稍炒下。

啤酒鸡翅作法

1、切片，葱切备用，鸡翅洗净，在反面划两刀，入味。锅倒入适量清水，放入鸡翅，2块片，再放入1勺料酒，大火烧开后，撇去浮沫，把鸡翅捞出备用。底锅放入少油，油热后放入鸡翅，把鸡翅放入锅煸炒至双面。把片、八角、葱放入锅煸炒出香味。

2、做一：原料：鸡翅8只、啤酒半瓶。配料：生抽2匙、生片、白糖1匙、盐少量、椒粉少量。

3、啤酒鸡翅做：材料：鸡翅膀 调料：植物油，啤酒，酱油，白糖 制作方： 先把鸡翅膀放开水煮，等白就捞，把水沥。

4、蒜、切片，鸡翅打刀。冷水加鸡翅、，焯水。锅放油加蒜、葱、鸡翅，炒至变色，加冰糖，炒均匀。加生抽、啤酒，大火煮沸转火10分，加蚝油，大火收汁。出锅装盘，啤酒鸡翅制作。

5、啤酒鸡翅做用料 鸡翅 6个 啤酒 1罐 生 适量 香葱 适量 白芝 少 清水 适量 食用油 适量 食盐 两勺 生抽 两勺 老抽 一勺 白糖 两勺 腌制鸡翅所用：食盐 一勺 生抽 两勺 白糖 一勺 做骤 食材。鸡翅，啤酒，生，香葱。鸡翅入清水浸泡去掉水。

6、做：鸡翅洗净沥，加适量盐鸡拌均匀腌渍1小时。调好蜂蜜水：4匙蜂蜜加2匙水。腌渍鸡翅用厨房纸水分。把鸡翅刷匀一层蜂蜜水或把鸡翅放入裹匀摆在烤网上。预热烤箱，火200度，把鸡翅放入下层，烤25分。

7、做：啤酒鸡翅 鸡翅清洗净，在表面划两刀（这一鸡翅入味。锅倒入适量清水，水烧开后把鸡翅放入锅，再放入10毫升料酒，大火烧开后撇去浮沫，把鸡翅捞出备用。锅放入少油，油热后把鸡翅放入锅煸炒至双面。