珍珠肉丸子蒸多长时间(如何做珍珠肉丸子)

范文仓信息网~

珍珠肉丸子蒸多长时间

1、珍珠丸子做：糯提前洗净泡20分，再倒出水，放置，沥水分。五肉切块，肥瘦搭配，瘦肉放比较多，用绞肉机打碎，生去切块。肉馅少盐味朝方搅拌，盐味用量就拌饺子馅。

2、。制作珍珠圆子使用糯需要在前浸泡，前未浸泡，制作当天要浸泡四个小时，珍珠圆子有硬心，保证糯软糯。再把制作肉馅裹上一层糯，放入锅蒸熟便。

3、珍珠肉丸子都比较小，情况下蒸15~20分就。

4、珍珠丸子需要蒸制2030分。珍珠丸子是一道传式菜肴，特口感美外观而人喜。蒸制是珍珠丸子烹饪过程关键骤，它丸子熟，还能使丸子原形状口感。珍珠丸子蒸制时间会多种因素影响，包括丸子大小、材料配比蒸锅功率等。

5、把拌糯肉泡轻轻揉小球。把糯丸子小面团擀单糯，用手轻轻地搓一圈。把整圆形外面裹糯肉丸整齐摆在碟子里。蒸锅上汽后把装好盘糯肉丸放入，大火蒸20分后再小火蒸至少20分。蒸时间长，好，出锅前在摆两粒泡过枸杞。

6、做丸子整齐摆入盘子，放入蒸锅，大火蒸15—20分。好湿淀粉水，少量盐、料酒调味，淀粉水倒入锅烧熟，芡汁。把芡汁均匀地浇在丸子上，撒上葱，出锅。

珍珠圆子蒸多长时间才能熟

1、做圆子放入蒸笼，开水上锅，大火蒸15分 请点击输入描述 小贴士 糯没有，盐适当多加，用酱油，使圆子变色，影响美观； 拌馅要方，搅拌至呈现黏性状态（上劲儿），肉圆口感更劲道； 开水上锅，蒸制蒸过久。

2、珍珠丸子蒸20分就。珍珠圆子是湖北沔阳（今仙桃潜一带）小吃，系“沔阳三蒸”。沔阳珍珠圆子猪瘦肉、肥肉做圆子，再滚糯蒸制而，圆子蒸熟后，外面粘整粒糯发光油亮，形似珍珠，得名。

3、珍珠丸子做简单！珍珠圆子是四川都市传名小吃，相传有近。都传珍珠元子是用糯吊浆粉做料，包入用芝，白糖、猪油、蜜饯、果制馅料。再沾裹上一层水泡发糯形后蒸熟后元子按上。有用糯制作料做。

4、做圆子放入蒸笼，开水上锅，大火蒸15分。

5、食材：糯，猪肉，盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋，藕 做：糯提前洗净浸泡一夜，捞出沥；猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿方搅打上劲。再加葱末，莲藕末拌匀；肉馅撮圆球；肉球裹上一层糯；珍珠元子下锅隔水蒸，水开后大火蒸10分。

珍珠丸子怎么做

1、 锅加适量水烧开，把珍珠丸子用手揉小球状，放入水煮熟后捞出备用。 起一锅，适量食用油，把丸子放入锅煎至两面金。 用面粉做面糊，把丸子蘸糊后再煎，会酥脆。 ，把煎珍珠丸子捞出，放在厨房上沥油分，摆盘。

2、珍珠丸子做：糯提前洗净泡20分，再倒出水，放置，沥水分。五肉切块，肥瘦搭配，瘦肉放比较多，用绞肉机打碎，生去切块。肉馅少盐味朝方搅拌，盐味用量就拌饺子馅。

3、珍珠丸子是一道受式菜肴，制作方有种，做应该是骤：好肉馅、虾仁、葱蒜末、盐、鸡、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋、水等材料。把肉馅、虾仁、葱蒜末、盐、鸡、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋、水等材料混合搅拌均匀，制丸。

4、把猪肉馅、虾仁、葱末、盐、鸡蛋、淀粉、清水混合搅拌均匀，制馅。把珍珠粉放入碗，适量清水，搅拌均匀，制珍珠糯粉浆。把肉馅搓小丸子，放入珍珠糯粉浆滚一遍，使表面均匀沾上珍珠粉浆。热锅凉油，把珍珠丸子放入锅，小火慢煎，煎至两面金。

5、把配料备齐，猪肉馅选偏瘦瘦肉馅为宜；提前泡水三小时后沥水分，潮湿状态备用；肉馅内放入鸡蛋；次放入淀粉、生抽、盐、食用油、鸡、椒粉、粉、水；混合后，个方搅打上劲；搅打。

6、做：提前用冷水浸泡5小时，浸泡装洗菜篮沥水份。猪肉用水洗过后，沥水份剁馅。往肉馅先料酒调拌均匀，鸡蛋清方拌均匀，等鸡蛋清与肉馅混合后，生抽、盐、油搅拌均匀。

7、珍珠丸子调料：糯、肉馅、葱、香油、盐、糖。制作方式：糯加清水泡制30分备用。

珍珠丸子的家常做法

1、 把韭菜豆腐蓉放入碗，与绞肉搅拌均匀。 锅加适量水烧开，把珍珠丸子用手揉小球状，放入水煮熟后捞出备用。 起一锅，适量食用油，把丸子放入锅煎至两面金。 用面粉做面糊，把丸子蘸糊后再煎，会酥脆。

2、珍珠丸子是菜一道典家美味，香软糯、形态而喜。这道菜由猪肉馅糯为原料，心调味恰当烹饪手制。

3、珍珠丸子家做：好食材，包括猪肉馅、糯、葱蒜等调味料；把糯浸泡间，肉馅调味并搓小丸子，再裹上糯；，把珍珠丸子至熟。珍珠丸子是一道美味富有创意传菜肴，特造型口感深受喜。

4、珍珠丸子做骤 1制作珍珠丸子材料。2糯先用水淘洗净，浸泡1小时。3大葱切碎剁葱末备用。4生切碎剁细末备用。5猪肉剁泥备用。6把剁肉泥水、葱末、鸡蛋、盐、淀粉、白椒粉、香油。7把肉馅调料朝方搅动。8肉馅起劲，搅拌肉馅静置一会儿。

5、主料：糯、肉馅、 辅料：料酒2勺、生抽1勺、蚝油1勺、香油1勺、椒1勺、盐1勺、糖1勺 糯浸泡4小时。碗2勺料酒，生抽，蚝油，香油，椒，盐，糖1勺。把肉馅捏团。粘上糯，让糯粘。糯垫片。大火蒸15分。

6、食材：猪肉适量，鸡蛋，生粉适量，香油适量，糯适量，生适量，白椒粉适量，鸡适量，鸡适量，大葱适量。糯先用水淘洗净，浸泡1小时。大葱切碎剁葱末备用。猪肉剁泥生切碎剁细末备用。把剁肉泥水、葱末、鸡蛋、盐、淀粉、白椒粉、香油。

7、珍珠丸子做：糯提前洗净泡20分，再倒出水，放置，沥水分。五肉切块，肥瘦搭配，瘦肉放比较多，用绞肉机打碎，生去切块。肉馅少盐味朝方搅拌，盐味用量就拌饺子馅。

珍珠丸子要蒸多久

1、珍珠丸子需要蒸制2030分。珍珠丸子是一道传式菜肴，特口感美外观而人喜。蒸制是珍珠丸子烹饪过程关键骤，它丸子熟，还能使丸子原形状口感。珍珠丸子蒸制时间会多种因素影响，包括丸子大小、材料配比蒸锅功率等。

2、并适量十三香，老抽，盐，糖。朝方搅拌均匀。把搅拌肉馅做团子，裹上备糯。把过团子放入盘子，注意挨得太近。放入蒸锅，上锅，火蒸15分。1十五分后，美味好看珍珠圆子就做好。

3、珍珠丸子蒸20分就 作：把糯洗净浸泡(是头天就，赶时间至少要泡1个)，把浸泡糯滤水分备用。把泡发香菇切碎备用；洗净去切碎备用；葱、切碎末备用。

4、珍珠丸子做：糯提前洗净泡20分，再倒出水，放置，沥水分。五肉切块，肥瘦搭配，瘦肉放比较多，用绞肉机打碎，生去切块。肉馅少盐味朝方搅拌，盐味用量就拌饺子馅。

珍珠肉丸子蒸多长时间

1、珍珠肉丸子都比较小，情况下蒸15~20分就。

2、把拌糯肉泡轻轻揉小球。把糯丸子小面团擀单糯，用手轻轻地搓一圈。把整圆形外面裹糯肉丸整齐摆在碟子里。蒸锅上汽后把装好盘糯肉丸放入，大火蒸20分后再小火蒸至少20分。蒸时间长，好，出锅前在摆两粒泡过枸杞。

3、珍珠丸子做：糯提前洗净泡20分，再倒出水，放置，沥水分。五肉切块，肥瘦搭配，瘦肉放比较多，用绞肉机打碎，生去切块。肉馅少盐味朝方搅拌，盐味用量就拌饺子馅。

4、糯洗净，凉水浸泡2分。剁碎肉馅打入鸡蛋、1勺淀粉、十三香、生抽、耗油、葱水，顺时针方搅拌均匀。盘个肉丸子，在外边裹上一层糯。切片，均匀大摆放在盘子底部。放上丸子，放上枸杞。

5、珍珠丸子蒸20分就 作：把糯洗净浸泡(是头天就，赶时间至少要泡1个)，把浸泡糯滤水分备用。把泡发香菇切碎备用；洗净去切碎备用；葱、切碎末备用。

6、珍珠丸子需要蒸制2030分。珍珠丸子是一道传式菜肴，特口感美外观而人喜。蒸制是珍珠丸子烹饪过程关键骤，它丸子熟，还能使丸子原形状口感。珍珠丸子蒸制时间会多种因素影响，包括丸子大小、材料配比蒸锅功率等。

7、。制作珍珠圆子使用糯需要在前浸泡，前未浸泡，制作当天要浸泡四个小时，珍珠圆子有硬心，保证糯软糯。再把制作肉馅裹上一层糯，放入锅蒸熟便。

珍珠鲜肉丸子如何做

1、用水清洗糯。把肥肉、瘦肉洗净，去筋切小块。把整理肥瘦肉剁沫。肉沫适量盐，把水糯留部分，多都拌沫。把拌糯肉泡轻轻揉小球。把糯丸子小面团擀单糯，用手轻轻地搓一圈。

2、肉馅尽用较偏瘦；在肉馅内加水搅打上劲，加多水，品丸子才硬，要注意搅打后肉馅湿状态挤出型丸子，故加水量在50-100g间感受调节；或圆糯提前一晚清水浸泡，如时间至少需要提前泡三小时。

3、煮丸子：在锅足够水，水开后转火，用勺子轻轻把肉丸逐个放入水。待肉丸浮水面，再煮2-3分捞出。出锅：用漏勺把煮珍珠肉丸捞出，沥水分。喜欢，在肉丸上撒上葱增加香气。【小贴士】肉馅要选择新猪肉，肥瘦比例为7：3肉馅。