鱼翅怎么做好吃(鱼翅怎么做好吃又简单方便)

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鱼翅怎么做好吃

1、鱼翅做：先把鱼翅泡至2个小时。把泡鱼翅用清水投净，在放入冷水锅加葱沫煮3分，用清水投净。取一锅放入食用油，在放入椒大料扔掉，在放入虾仁炒，掉入海酱油锅。下入，再放入适量水鱼翅煮开。

2、鱼翅做鱼翅排骨、鱼翅海参羹、鸡炖鱼翅等。鱼翅排骨为例，所需食材有鱼翅20克、排骨500克、料酒2匙、盐适量、葱1、1块、椒粉少。分为3个骤：：鱼翅泡发后小火煮 鱼翅冷水泡发24小时，泡软撕开后小火煮30分后换水再煮30分。

3、清炖鱼翅：清炖是见烹饪鱼翅方，地保留鱼翅营养。，把鱼翅清洗净，去除杂质。，用清水浸泡鱼翅数小时，使。，把鱼翅放入炖盅，适量清水少片、葱，用文火慢炖数小时。炖好后，口味少量盐调味。

鱼翅怎么做好吃又营养

1、清炖是见烹饪鱼翅方，地保留鱼翅营养。，把鱼翅清洗净，去除杂质。，用清水浸泡鱼翅数小时，使。，把鱼翅放入炖盅，适量清水少片、葱，用文火慢炖数小时。炖好后，口味少量盐调味。

2、好吃营养鱼翅做为：主料，鱼翅50克；辅料，木瓜100克、火腿50克、瘦猪肉30克；调料，盐3克、味1克、鸡1克；把木瓜洗净，开大口，挖去果瓤；把火腿、瘦肉切，入沸水锅氽去水备用；把鱼翅、火腿、瘦肉放入木瓜，盐、味、鸡拌匀，扣上瓜。

3、要做好吃营养鱼翅，点： 选择新鱼翅：选购新、质量鱼翅，口感营养价值。 合适配料：选择新蔬菜香料，如鸡、葱蒜等，增加口感。 清洁处理鱼翅：把鱼翅洗净并去骨，切合适块状，用清水烫，去除腥味。

4、先把水发鱼翅放入冷水里用小火烧开，捞出后用冷水漂去腥味，扣入蒸碗适当料酒、葱、盐、鸡清，上笼用大火蒸软烂后取出沥水分。把鸡肉剁鸡茸，取只碗盛装，适当调味料拌均匀。把蛋清放入大碗搅打泡末状糊，再把拌匀鸡茸调味料倒入搅拌均有。

干鱼翅怎么做好吃又简单方便

1、翅用凉水泡一夜 凉水烧开，放入泡过翅煮20分 煮沸后放凉，洗净翅，撕开。锅里放柠檬。下鱼翅丝，煮沸20分。起一锅倒入鸡。把翅倒入鸡煮沸，煲1小时。起锅前放盐丶淀粉勾芡。盛盘，放火腿丝。盛入盅内食用。

2、好吃简单鱼翅做：主料：鱼翅、鸡。辅料：盐、火腿丝、汁、椒粉、淀粉。翅用凉水泡一夜。凉水烧开，放入泡过翅煮20分。煮沸后放凉后，洗净翅，撕开。两次煮开放凉，放柠檬煮。煮沸20分。鸡提前吊好。

3、，鱼翅需要进行浸泡。鱼翅质地较硬，烹饪难理想口感，需要提前浸泡软化。，把鱼翅放入清水浸泡12小时，期间更换数次水鱼翅清洁。浸泡时间鱼翅大小硬度而定，需要浸泡更长时间。接是炖煮环节。

4、鱼翅处理方式多样，，把鱼翅加清水小火焖四小时，再用文火焖，去除腥味，拆去骨，放入鸡汁炖烂。，水煮是把鱼翅放入冷水浸泡24小时，刷去泥沙，再放入开水锅煨1-2小时，焖5-6小时。水蒸把鱼翅放入碗上笼蒸5-6小时。

5、 鱼翅制作鱼翅排骨、鱼翅海参羹、鸡炖鱼翅等多种美食。 鱼翅排骨为例，需鱼翅20克、排骨500克、料酒2匙、盐适量、葱1、1块、椒粉少等食材。

6、材料：鱼翅 50克、鸡肉 100克、片 3片葱 适量、料酒 1匙、鸡 适量盐 适量、白椒粉 适量、生粉 适量、香油 适量骤：把鱼翅浸泡在水，待软化后，用小刀或镊子清理鱼翅表面鱼鳞杂质，洗净后备用。鸡肉切小块，用盐、白椒粉、料酒腌制10分，用生粉拌匀。

怎样做鱼翅好吃简单又有营养

1、鱼翅做鱼翅鸡鱼翅胶瘦肉好喝。

2、鱼翅做：先把鱼翅泡至2个小时。把泡鱼翅用清水投净，在放入冷水锅加葱沫煮3分，用清水投净。取一锅放入食用油，在放入椒大料扔掉，在放入虾仁炒，掉入海酱油锅。下入，再放入适量水鱼翅煮开。

3、先把水发鱼翅放入冷水里用小火烧开，捞出后用冷水漂去腥味，扣入蒸碗适当料酒、葱、盐、鸡清，上笼用大火蒸软烂后取出沥水分。把鸡肉剁鸡茸，取只碗盛装，适当调味料拌均匀。把蛋清放入大碗搅打泡末状糊，再把拌匀鸡茸调味料倒入搅拌均有。

4、鱼翅才好吃简单 功效：鱼翅是一道美味海菜肴，富含蛋白质、胶原蛋白、物质等营养物质，有、养功效。

5、，需要50克鱼翅主料。增添风味口感，还需100克木瓜、50克火腿30克瘦猪肉辅料。，调味，把使用3克盐、1克味1克鸡。食材选择搭配，能让菜品美，还能营养均。接是食材处理骤。

6、清炖鱼翅：清炖是见烹饪鱼翅方，地保留鱼翅营养。，把鱼翅清洗净，去除杂质。，用清水浸泡鱼翅数小时，使。，把鱼翅放入炖盅，适量清水少片、葱，用文火慢炖数小时。炖好后，口味少量盐调味。