鱼子面怎么做好吃(鱼子面怎么做好吃又简单)

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鱼子面怎么做好吃

1、清水放鱼煮开4分，鱼肉变白关火。稍晾剥出鱼肉，鱼头、鱼骨再放锅里煮一会。鱼肉撕小块，打入鸡蛋，放点料酒拌匀，煮鱼捞出鱼骨、澄清倒入煮锅。鱼加料酒、一点糖（去腥）烧开，用匙舀着倒在锅里，等再烧开关火。放韭菜末、椒粉、香油调味。

2、面鱼子做：粉丝开水烫发切细，豆腐水泡软捞出控水，蒜辣椒切末，豆腐切小细，糯煮饭，面粉调糊。肉切。先放肉炒出油盛起，用肉油煎豆腐不散。锅倒豆腐蒜炒，稍入辣味时倒入粉丝拌匀，加椒粉盐酱油调味，关火后倒入蒜糯饭拌匀。

3、 锅里加水，把玉面条下锅里，煮五分。凉水下锅就。还事先把玉面条泡软，开水煮一分 煮面条泡在冷水里，黏在 切葱片。

4、搓鱼面称搓鱼子，是肃省掖市特典面食小吃。因品形状粗、两头尖，酷似小鱼而得名。该菜有两种吃；一是吃，拌辣椒放点醋；二手炒菜吃。搓鱼面做：搓鱼面 主料：面粉克。

鲅鱼鱼子面条的做法

1、鲅鱼鱼籽做好吃：豆腐炖鱼籽 食材 鱼子800克，南豆腐500克，青尖椒少，生5片，大蒜15克，油80克，盐2小勺，郫豆瓣15克，剁椒酱10克，料酒15克，香醋30克，鸡少，水适量。

2、方骤 鱼籽去鱼肠，洗净滤，青尖椒切圈，大蒜切末，生切片；豆腐切2cm小块，煎锅倒入少油，小火，冷油下入鱼籽；慢慢煎至两面金，鱼籽熟，放入煲；锅少油放入尖椒，生，大蒜煸香，与豆腐块放入煲；盐，豆瓣剁椒，料酒与醋调味。

3、鲅鱼鱼子美味做分享：所需材料包括：50克鲅鱼子、2个鸡蛋、1个小椒，适量盐白糖、料酒。齐全后，制作。，处理鱼子。把鱼子外层膜净，一勺盐一勺料酒，拌匀后腌制10分。这一是去除腥味关键。

搓鱼面怎么做好吃

1、骤一 面擀面；面有适当柔软度，太软或过硬都要。擀面时把面擀至5mm，太。骤二 分条；把擀面切条状。宽为5mm，搓圆柱状。骤三 再加工；这一。把圆柱状面条搓断，需要功夫。

2、骤：面粉加少盐光面团，醒一会。把面团擀片，切宽条状。再切菱形片。放在两双手手搓两头尖粗3厘条。锅加水烧开，煮搓鱼熟。把搓鱼捞放入冷水里，过凉后控水份备用。把蒜苔切，切丝，香菇切片，切好蒜片葱。

3、粉蒸肉，起码制作这道菜有上，选用新肉跟肉，加粉，再调料，腌制放在火上蒸，这道菜做比较简单，吃还搭配上调料，吃比较爽口香嫩。

4、搓鱼面 搓鱼面是肃特面食品种，因品形状粗、两头尖，酷似小鱼而得名。煮，炒，在热天里还凉拌食用，是人喜美食。

浪漫鱼子面怎么做你知道吗

1、小贩确实有，好在三时间才。浪漫鱼子面，会大号是狮子座给，抱歉。

2、浪漫鱼子面 主料：意大利面、鱼子 辅料：玫瑰、香菜、洋葱、油菜心、面粉 调料：油、盐、鸡、 烹制方： 油菜心焯水，玫瑰切丝，香菜、洋葱切末； 意大利面下锅煮熟； 坐锅点火，加油、洋葱、面粉炒，、鸡、盐炒糊状，煮意大利面，搅匀。

3、浪漫鱼子面：油菜心焯水，玫瑰切丝，香菜、洋葱切末；意大利面下锅煮熟；坐锅点火，加油、洋葱、面粉炒，、鸡、盐炒糊状，煮意大利面，搅匀。

4、炒鱼籽 原料：鱼籽、白糖、盐、辣椒、生油、香油、葱、、醋、味(鸡) 做：炒锅下底油5-6热时葱、、辣椒煸出香味后鱼籽、盐、白糖、醋、料酒炒，鱼籽炒散后味(鸡)、香油炒后出锅 香葱烧鱼子 材料：熟鱼子1份，56片。

面鱼子做法

1、漏面鱼子。1把面糊倒进锅时，边倒边搅拌。1当面浆变得粘稠。用擀面杖搅拌更好使。1煮放下勺子，立起片刻。软硬度。（断，太软难形）若感觉刚预留开不搅匀，直至煮开。锅焖一会就好。

2、冷水慢慢洒面粉里，用筷子搅拌，让面小碎块，菜随意切，水开后加面碎，烧开加菜，再烧开加蛋，加盐，起锅时加点芝油。

3、食材：肉馅 半斤，葱，椒面，酱油，，蘑菇。土豆丝适量。把葱，土豆切碎。把肉馅放好调料，调饺子调好 放入，土豆丝，蘑菇开水煮二。莜面放入盆开水烫好。揉面团。捏面鱼子放在蒸上。开水蒸10分就好。用煮，泡莜面鱼子吃。

4、莜面搓鱼子是老传小吃，在北方省份较流行。色灰，利口不粘牙，咸辣，有一莜面特香味。原料：莜麦面500克，酱油50克，芝酱25克，醋10克，蒜10克，芥末5克。做：先把莜麦面下入水锅，用木棍搅均匀。捞出放案子上稍晾，用手搓条。

5、把荞麦面用清水调稀，倒入漏勺，滚着沸水锅漏，，用右手执勺，左手拍打右手腕，把荞麦面糊漏入沸水。待煮熟，用漏勺捞起，放入冷水浸凉，再换水。