莲藕的区别(九孔莲藕与七孔莲藕的区别)

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莲藕的区别

1、粉莲藕脆莲藕区形状不、表不、口感不、藕不、藕丝不。这外观形状上就能来。藕节圆带扁肥长，淀粉含量比较，这种便是粉莲藕。若藕节长个头小巧纤细，这种是脆藕。表层看，粉藕表层没有光泽，色比较深。

2、做 口感，在做上，七口藕九藕。，七藕更适合煲，更融合口味，莲藕软糯。而九藕比较清甜，更适合凉拌清炒，需要，来购买七藕九藕。

3、藕与白莲藕区：色 藕，外观复瘦长，外呈褐，粗糙；白制莲藕8～9，外观，外表细嫩光，呈银白色。长短 白莲藕藕节比藕要细长，藕外观藕节短粗，个头较小；白莲藕外观藕节体形细长，个头较大。

藕的区别是什么

1、有区：植物学区：莲藕是莲根茎部分，莲科植物；而藕是睡莲根茎部分，睡莲科植物。形态色：莲藕形状较长且圆柱状，表面比较光，外呈灰白色；而藕形状较短且扁，有道，外呈褐色。食用方式：莲藕藕都食材用烹饪。

2、藕与白莲藕区：色 藕，外观瘦长，外呈褐，粗糙；白莲藕8～9，外观，外表细嫩光，呈银白色。长短 白莲藕藕节比藕要细长，藕外观藕节短粗，个头较小；白莲藕外观藕节体形细长，个头较大。

3、色区：藕外观呈现褐，表面粗糙；白莲藕有8至9个，外表细嫩光，色泽银白。长度区：白莲藕藕节细长，个头较大；而藕藕节较短粗，个头较小。表区：藕表呈褐，质地粗糙；白莲藕通体，表光，触感凹凸不。

4、原产地：湖藕产自宜兴，而莲藕原产印度，传入。形状：藕节圆带扁长是湖藕，细长莲藕；口感：莲藕甜而脆，湖藕口感绵甜软糯。食用方：莲藕脆爽清甜，适合凉拌、清炒食用；而湖藕软粉适宜煲。

5、藕生长在水，短，有11个，口感发脆，上市较早；塘藕名藕，生长在塘，藕上市迟，长，有9个，口感绵甜而嫩而；湖藕多产南水乡，广贵大藕、湖湖藕、浠水芝湖藕为名产；藕只7，而此藕有9。

6、色 藕，外观复瘦长，外呈褐，粗糙；白制莲藕8～9，外观，外表细嫩光，呈银白色。长短 白莲藕藕节比藕要细长，藕外观藕节短粗，个头较小；白莲藕外观藕节体形细长，个头较大。

莲藕9个孔和7个孔区别很大千万别买错了买错了很难吃

1、七藕外为褐，藕，短粗，生藕吃苦涩；九藕为银白色，白藕，光细长，生藕吃脆嫩香甜。两种藕在营养价值上区。七藕淀粉含量较，水分少，糯而不脆，适宜煮。九藕水分含量，脆嫩汁多，适宜凉拌或清炒。

2、都吃过莲藕，不注意人不，是有两种莲藕，分为79，不，就拿烹饪，。用错莲藕，就会不好吃。

3、七莲藕色暗沉，体形粗短；九莲藕色洁白，体形细长，区很。乱买。要炒凉拌，选择口感脆爽九莲藕，做炒莲藕凉拌莲藕才脆爽才好吃，而这用七莲藕，就做不出脆爽口感，自然不好吃。

莲藕怎么分辨粉和脆

1、莲藕粉与脆下两种方来分辨：，观莲藕外观特征。粉藕粗短，色白净；而脆藕显得细长，色较暗。在购买时，注意莲藕节长短外观色。，看莲藕数。，7莲藕偏粉，9莲藕偏脆。购买时，条件，轻轻莲藕看数。

2、看表层。粉藕表层没有光泽，色比较深，粉色藕粉藕。脆藕比较有光泽，色比较亮白，看很新。摸莲藕。粉藕摸有粗糙感，一点。脆藕摸是很光。掂重量。粉藕淀粉含量比较，掂就会比较有重量；脆藕就会比较轻。

3、看：看看色，深色、没有光泽度，看粉藕；而表泛白、比较光，脆藕。模：摸面，摸这种表面粗糙，还分布着点，粉藕。掰：掰是很关键，慢慢把莲藕，有丝连着一块撕，粉莲藕。

4、粉藕脆藕，有众多小伙伴分不清。很区分，摸藕表面，莲藕摸一点都，有很粗糙感，这是粉藕。面比较光，吃这脆脆藕。 在生活区分粉藕脆藕，看色。

5、挑选方面：摸表面，莲藕摸一点都有很粗糙感，这就是面藕，摸是比较光那就会是脆藕。挑选方看色：粉藕表层没有光泽，色比较深，粉色藕粉藕。

6、看外形。莲藕品种，外形分为两种。是藕节细长形。藕节呈短粗状。细长形脆。，短粗状是粉。看色。两种莲藕相比较，色深、光泽度差是粉。色呈粉色。色比较亮白，光泽度很好，看着很新是脆。