冷冻鸡爪怎么做好吃(冷冻鸡爪怎么做好吃又简单)

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冷冻鸡爪怎么做好吃

1、冷冻：把鸡爪洗净后冷水下锅，香叶、、八角、椒、料酒等香料煮开后再煮八分，捞出鸡爪放入冰水浸泡20分。，把鸡爪捞出吸水或晾，再放入冷冻室冻30分40分，让肉质更有弹性，骨。

2、鸡爪若、小椒适量、香菜适量、柠檬1个、百香果1个、大蒜6～7瓣 醋（醋香醋都）4～5匙、生抽4～5匙、香油1匙。挑选好若鸡爪子，用牙齿啃点指甲，水里浸泡，泡出水。沸水煮开，把鸡爪子扔汆烫8～10分。

3、鸡爪煮20分。鸡爪熟，不宜煮太久，煮15分20分关火，用焖至一会儿，鸡爪熟而不烂，有嚼劲。是冰冻鸡爪要提前把鸡爪冻再煮，鸡爪熟后掉，且口感不好。鸡爪，名鸡掌、爪、足，是鸡脚爪，4个指头，食用。

4、凉拌鸡爪：把冷冻鸡爪冻后，用开水焯水去腥味，把鸡爪放入碗，蒜泥、生抽、糖、醋、香油等调料拌匀，腌制间后食用。这道菜清爽口，蒜香味浓，适合夏天食用。

5、：鸡爪焯水 把爪用次洗，沥水分，去掉指甲。二：煮鸡爪 锅加水，放入椒、料酒煮10分。三：放入容器 把泡椒放入鸡爪内，盐、泡椒水。四：静置鸡爪 搅拌均匀，上子，静置1天。：冷冻无骨鸡爪吃作骤，希望对有。

6、无骨鸡爪好吃简单做：新爪用清水洗净，放在砧板上，去指甲部分。香葱、，洗净，缠圈，切片。锅倒入适量清水，放入爪、香葱圈、片，倒入酒1勺，大火煮沸，转火，煮5~6分，关火。

无骨鸡爪怎么做好吃又简单

1、原料：鸡爪300克、泡菜水少。把鸡爪泡4个小时去水；锅放葱少盐煮鸡爪15分，下冷水凉；取一鸡爪用刀去掉指甲；再用刀在鸡爪背上轻划，取出大骨头；再用方取出个小指小骨头；用泡菜水泡一夜。

2、无骨鸡爪好吃简单做：新爪用清水洗净，放在砧板上，去指甲部分。香葱、，洗净，缠圈，切片。锅倒入适量清水，放入爪、香葱圈、片，倒入酒1勺，大火煮沸，转火，煮5~6分，关火。

3、 把爪洗净放入锅内，与水煮2分。 把煮爪放入凉水浸泡至一夜。剔骨。剔骨工具：剪刀 把剔好骨爪再用凉水洗净。拌料。要用手拌，好入味。要套性袋子。 放料顺序：爪+蒜（蒜切小，片。）+糖。手拌。

4、买回来鸡爪用清水清洗净。鸡爪选择一点肉会比较多，色呈白色没有发黑淤。用厨房剪刀剪去脚趾甲。锅里放入适量冷水，放入处理鸡爪，生，椒，香葱1勺料酒，煮熟鸡爪放入冰水浸泡。用厨房剪刀把鸡爪去骨，去骨后鸡爪再用冰水清洗。

5、 材料：无骨鸡爪、葱蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡、清水。 把无骨鸡爪放入开水焯水，捞出沥备用。 热锅凉油，放入葱蒜香，料酒煸炒。 生抽、老抽、白糖、盐、鸡清水，煮开后放入焯好水无骨鸡爪，小火炖煮30分至汁。

6、做：清洗鸡爪；剪去鸡爪指甲；冷水下锅；放入葱；片；料酒；大火煮15分去腥；去除沫捞出；材料：葱蒜，泡椒，香菜，柠檬，小椒；1注意！要放入冰水降，口感会更好，更脆；1用刀划一刀。

煮冷冻鸡脚几分钟能熟煮冷冻鸡脚要多久

1、15分。先用大火把水煮开后，再改小火煮10分，这鸡脚软硬程度，就关火。鸡爪开锅煮熟，就捞出用凉水不停地，有冰水泡一会儿。煮鸡爪鸡爪大小开锅煮1015分，煮时间太长，会不好骨。

2、鸡爪煮15分能熟鸡爪是鸡脚爪，4个指头，多筋，胶质爪冷水入锅煮15分熟，熟而不烂，口感佳鸡爪用煮，适卤酱等质地肥厚鸡爪还煮熟后骨拌食，椒鸡；1煮20分就熟鸡爪熟，不宜煮太久。

3、冰鸡脚下锅需要煮多长时间冰鸡爪要煮10-20分才熟。鸡爪冷水下锅10分煮熟，火候还，吃口感比较硬，再转小火煮5-10分为宜。鸡爪煮太长时间，营养分会下降，食用价值会降低。

4、1煮20分就熟鸡爪熟，不宜煮太久，煮15分20分关火焖至一会儿，鸡爪熟而不烂，吃口感刚，有嚼劲2卤鸡爪在卤制前记得先把鸡爪提前焯水 是冰冻要提前把鸡爪冻；1鸡爪煮15分能熟鸡爪是鸡脚爪，4个指头，多筋。

5、1鸡爪煮20分就熟2鸡爪熟，不宜煮太久，煮15分20分关火，用焖至一会儿，鸡爪熟而不烂，有嚼劲是冰冻鸡爪要提前把鸡爪冻再煮，鸡爪熟后掉，且口感不好。

冰冻无骨鸡爪怎么煮才好吃怎么做无骨鸡爪好吃

1、工作：，把无骨鸡爪冻（是冷冻保存），并清洗净。去除鸡爪上水杂质，减少异味不收缩。焯水：把清洗无骨鸡爪放入冷水，片、少料酒，这去除腥味。开大火烧开，焯水3-5分。

2、做：清洗鸡爪；剪去鸡爪指甲；冷水下锅；放入葱；片；料酒；大火煮15分去腥；去除沫捞出；材料：葱蒜，泡椒，香菜，柠檬，小椒；1注意！要放入冰水降，口感会更好，更脆；1用刀划一刀。

3、鸡爪若、小椒适量、香菜适量、柠檬1个、百香果1个、大蒜6～7瓣 醋（醋香醋都）4～5匙、生抽4～5匙、香油1匙。挑选好若鸡爪子，用牙齿啃点指甲，水里浸泡，泡出水。沸水煮开，把鸡爪子扔汆烫8～10分。

4、好吃简单无骨鸡爪做：主料：鸡爪14只。辅料：柠檬1个、百香果1个、大蒜1头、1块、小葱4棵、半根、醋适量、生抽适量、盐2克、凉白开半杯、冰水适量。鸡爪剪掉趾甲，清洗净。入凉水锅，放片。上子，大火煮开后转火煮20分。

5、做：清洗鸡爪；剪去鸡爪指甲；冷水下锅；放入葱；片；料酒；大火煮15分去腥；去除沫捞出；材料：葱蒜，泡椒，香菜，柠檬，小椒；1注意！要放入冰水降，口感会更好，更脆；1用刀划一刀。

冷冻鸡爪适合做什么食物

1、卤鸡爪选择新鸡爪，冷冻鸡爪卤，新鸡爪营养、色泽口感更好。

2、枣9颗相克食物 葱，，料酒适量 白椒粉，盐，香油适量 菜谱做：冷冻鸡爪放入凉水冻 生洗净浸泡30分 枣洗净浸泡 鸡爪洗净去掉指甲，剁开 葱切好备用 炒锅水开放入鸡爪焯水，还放适量片，料酒 焯好后过凉水洗净放入砂锅 放入洗净枣。

3、醋：4～5匙，生抽：4～5匙，香油一匙，柠檬4片，小辣，蒜末，百香果，香油搁里头拌匀。鸡爪子汆烫熟，用凉水冰水冰鸡爪，鸡爪子才很脆，鸡爪子冰凉后，控水份，用厨房纸擦去多水分，放冰箱冷冻40～50分，冷冻后鸡爪鸡爪背面纹路划开，拧出鸡骨。

冷冻的无骨鸡爪怎么吃

1、无骨鸡爪好吃简单做：新爪用清水洗净，放在砧板上，去指甲部分。香葱、，洗净，缠圈，切片。锅倒入适量清水，放入爪、香葱圈、片，倒入酒1勺，大火煮沸，转火，煮5~6分，关火。

2、食材：鸡爪、葱、生、料酒、（冰块）、冷水、大蒜、小辣、香醋、香菜、盐、鸡、白糖、辣椒油，生抽。鸡脚清洗净，再把指甲剪掉，状态图所示。起锅烧水，把鸡脚冷水下入锅，再放入适量葱片，少料酒，去掉去腥作用。

3、做：清洗鸡爪；剪去鸡爪指甲；冷水下锅；放入葱；片；料酒；大火煮15分去腥；去除沫捞出；材料：葱蒜，泡椒，香菜，柠檬，小椒；1注意！要放入冰水降，口感会更好，更脆；1用刀划一刀。

4、速冻食品都是加工后，进行速冻，再存或运输，是熟食，开袋加热食用。煮8-10分后捞出，放入柠檬、小辣、泡椒、蒜等为辅助材料，冰镇口味更佳。购买速冻无骨鸡爪，先看包装上或烹调方，确认已煮熟。

鸡爪怎么做容易脱骨

1、刀口行地放在鸡爪内侧，骨头切入，剔掉爪趾骨，注意取出骨头与筋。去好骨鸡爪在入菜前要进行漂洗浸泡，浸泡时，放入含有葱、料酒清水浸泡3--4小时，沥水出锅晾凉，处理后去除异味，还使制骨鸡爪质地更脆嫩，色泽更洁白。

2、把鸡爪掌心下放置在桌面上，用水抓住鸡爪趾骨前端部分，由鸡爪尖部推鸡爪掌心，就把鸡爪骨与肉分，再用手捏住鸡爪小腿骨部分鸡爪掌心部分推，就能把小腿骨取。

3、嘴骨：用嘴骨是古老且实方式。把鸡爪煮至半熟，在背上划三道口子，用手，，用牙齿啃咬骨头。熟练者只需5秒，就能啃出一只无骨鸡爪，均每人啃出200多斤。手工骨：手工骨是见骨方式。

4、鸡爪骨是华料理一细工艺，在制作无骨鸡爪或爪时为重要。是种见给鸡爪骨方：传水煮：把清洗净鸡爪放入锅，加水适量葱、、料酒等调料，用大火烧开后转小火煮至鸡爪（需要30分1小时）。

5、水煮：，把鸡爪放入沸水焯水，捞出放入冷水浸泡，使鸡爪，更骨。，用刀在鸡爪背部切开，把鸡爪骨头来。，用手捏住鸡爪骨头，一拉，就把骨头鸡爪取出。这种方简单，需要方法，很把鸡爪肤拉破。

6、，清洁鸡爪指甲，用清水洗并把放入锅，锅冷水，放两2匙料酒。焖煮 好锅，等待水烧开，煮。捞出后放入冷水冷却，冰箱冷藏半小时。划刀 冷藏后，取出鸡爪并在鸡爪关节背面刻划一刀，并在小骨上划刀。