芹菜怎么做凉菜好吃又简单(芹菜怎么做凉菜好吃又简单窍门)

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芹菜怎么做凉菜好吃又简单

1、 选择新芹菜，清洗净后，切适当长度。 把芹菜放入沸水焯水，要，绿色泽。 焯水后芹菜放入冷水浸泡，冷却后沥水分备用。 调味酱汁，在碗适量盐、白糖白醋，搅拌均匀至甜适。

2、凉拌芹菜是一道简单美味凉菜，关键芹菜清脆口感。是制作清脆口凉拌芹菜骤：材料：新芹菜适量，大蒜瓣，盐适量，白糖少，醋适量，香油滴，辣椒油辣椒碎（选），芝（选）。芹菜处理：选择新芹菜，去掉老叶根部，把芹菜洗净后切。

3、芹菜半斤，木耳2两（），、蒜适量，盐、醋、蚝油、香油、橄榄油适量。把买芹菜，去根去叶，泡在水10分，洗净，捞出，水。把芹菜切斜小，装入盘，待用。把蒜剥好，洗净，捣蒜泥。把切小碎。

4、做：先把生炒熟煮熟，备用。芹菜焯水后切丝。把芹菜丝、炒熟生、蒜末放入碗，盐、醋、糖香油，拌匀。芹菜豆腐丝拌：材料：芹菜、豆腐或豆腐丝、盐、醋、糖、蒜末、香油、酱油。做：豆腐或豆腐丝切细丝，用开水焯，捞出沥。芹菜焯水后切丝。

5、芹菜焯水时不宜过长，脆爽口感。过冷水是让芹菜色翠绿，脆爽。调味料比例口味进行调整，喜欢味多加醋，喜欢甜味适量增加糖。凉拌细芹菜现做现吃，口感。

调芹菜凉菜怎么做好吃

1、芹菜半斤，木耳2两（），、蒜适量，盐、醋、蚝油、香油、橄榄油适量。把买芹菜，去根去叶，泡在水10分，洗净，捞出，水。把芹菜切斜小，装入盘，待用。把蒜剥好，洗净，捣蒜泥。把切小碎。

2、把芹菜洗净切丝，用开水焯，捞出沥。杏仁片，用热油至金，放在吸油纸上吸去多油分。把芹菜丝杏仁片混合，盐、醋少量香油拌匀。这种做口感，杏仁香味与芹菜清脆相得益彰。在制作凉拌芹菜时，口味调整调料种类用量。

3、凉拌芹菜是一道简单健康菜品，是制作方：材料：- 芹菜 300克 - 大蒜 2瓣 - 生 适量 - 辣椒油 适量 - 食盐 适量 - 醋 适量 - 生抽 适量 - 白糖 适量 - 香油 适量 骤： 芹菜洗净，切3-4厘长。把芹菜放入滚水焯水，烫熟后捞出放在冷水过凉。

4、 选择新芹菜，清洗净后，切适当长度。 把芹菜放入沸水焯水，要，绿色泽。 焯水后芹菜放入冷水浸泡，冷却后沥水分备用。 调味酱汁，在碗适量盐、白糖白醋，搅拌均匀至甜适。

凉拌细芹菜的做法是怎样的

1、做： 把小芹菜洗净，剪小，放入开水锅焯烫至断生，捞出放凉备用。 生大蒜去后切末，加盐辣椒粉搅拌均匀。 把焯小芹菜放入碗，蒜末，淋上香油适量白醋，拌匀。Tips： 焯烫时注意时间，煮过头。 喜欢味适量酱油或老抽。

2、1选上千，切细丝。锅烧水，把千丝过水。少加点食用碱，是千更软。稍煮下，捞出用水凉，在控水。2小芹菜切，锅水烧开，在放入芹菜，烫下就捞出。在用凉水凉备用。3切青辣椒丝，起配色作用，是人更有食欲。

3、食材，芹撕去表比较粗纤维丝，放在盆洗掉根部泥沙。放在菜墩上，芹菜根部斜切下刀，而不切，斜切五刀切断，再把切好斜刀芹菜切丝，把切芹放在清水。

凉拌芹菜怎么做清脆

1、凉拌芹菜要做得既好吃简单，关键选用新芹菜，搭配适量调味料，清脆口感，营造出层次风味。，选择芹菜时，应挑选色泽绿、茎秆，芹菜口感脆嫩。把芹菜洗净后，切适口状，备用。

2、脆芹菜凉拌做1 凉拌芹菜（简洁版）做 沸水烫，把握时间，把握芹菜色（青绿色）芹菜过沸水后，放凉待用。或末备用 碗里加盐，生抽，香油，醋，少白糖，少量鸡粉，加备末或腌泡，待芹菜凉用。把凉芹菜碗内料汁搅拌均匀，盛盘食。

3、冷却：焯芹菜捞出，放入冰水浸泡用冷水凉，降，芹菜脆嫩。调味料：在芹菜冷却，调味料。把大蒜剁蒜末，喜欢辣味，辣椒油辣椒碎。

4、食材，芹撕去表比较粗纤维丝，放在盆洗掉根部泥沙。放在菜墩上，芹菜根部斜切下刀，而不切，斜切五刀切断，再把切好斜刀芹菜切丝，把切芹放在清水。

5、去菜市场买新芹菜，把芹菜根部都去除净，用清水洗次，直至净，，买芹菜看粗，不影响口感，让芹菜更入味，用刀把青菜切开。，把洗好切芹菜装在净盆子里，倒入没过芹菜清水，浸泡吃不多多小时。

6、 芹菜洗净后切丝状切，放入沸水焯水12分，煮至芹菜，捞出放入冷水过凉备用。 取碗，把蒜切末，适量酱油，醋，糖，食用油，盐椒粉，搅拌均匀。 把过凉芹菜捞出，沥水分，放入调调料碗，搅拌均匀，使芹菜吸收调味料。

7、 芹菜洗净，切3-4厘长。把芹菜放入滚水焯水，烫熟后捞出放在冷水过凉。更好地芹菜清脆口感。 大蒜生切末备用。 在碗调制拌料：适量食盐、醋、生抽、白糖香油，搅拌均匀。

凉拌芹菜的做法有哪些

1、做：把芹菜洗净，去掉老叶老茎，切或丝。大蒜剁蒜末。把芹菜放入沸水焯水，捞出后放入冷水浸泡，脆爽。沥水分后，蒜末、盐、醋、香油辣椒油（喜欢辣味），拌匀。芝凉拌芹菜：材料：芹菜、芝、盐、醋、糖、香油、大蒜。做：芹菜处理上，焯水后切丝。

2、 凉拌芹菜 材料：芹菜、、生、蒜末、盐、酱油、醋、香油。做：芹菜洗净切，用开水焯烫后捞出沥。生炒熟备用。把芹菜、、生蒜末放入碗，适量盐、酱油、醋香油拌匀。

3、做：1）把芹菜洗净切末，粉丝泡软备用。2）把芹菜末放入碗，适量酱油、醋、辣椒油、盐。3）把泡软粉丝碗，用筷子搅拌均匀，让调料均匀粉丝芹菜。4），放入冰箱冷藏20分。

4、芹菜凉拌方有，是简单而美味凉拌芹菜做：材料：- 芹菜：适量 - 大蒜：2瓣 - 生：适量 - 辣椒：适量（选）- 生抽：适量 - 醋：适量 - 白糖：适量 - 盐：适量 - 油：适量 骤： 芹菜洗净后切丝状。 大蒜生切末，辣椒切细粒备用。

芹菜凉拌菜最简单的方法

1、，把芹菜分小枝，去掉根部叶子，浸泡在水10分，清洗净，捞出并控水分。接，把清洗净芹菜切斜，并摆放在盘备用。，剥好大蒜，清洗净后捣蒜泥；把切细小状。

2、芹菜凉拌做： 芹菜洗净切，焯水后捞出沥水分备用。 调料：蒜末、生末、香菜末、盐、鸡、醋、生抽、香油、辣椒油。 把调料混合均匀，倒入芹菜拌匀。 口味适量辣椒油椒油。

3、 小芹菜，把洗净后放入滚水焯水。焯水时间不宜过长，小芹菜脆嫩口感。捞出小芹菜，过冷水，沥备用。 大蒜去，剁碎蒜末备用。 调味碗，适量酱油、白糖、食用盐、香油、醋椒粉，搅拌均匀，制凉拌酱。