腐竹的制作过程(腐竹的制作过程和步骤)

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腐竹的制作过程

1、用一双筷子在盘子直径快速划，把豆。放在架子上晒。腐竹就做。

2、腐竹，称豆腐、豆腐竹、豆腐衣等，是大豆为原料制作传豆制品。制作过程包括浸泡、磨浆、煮浆、揭燥等骤。把详细介绍骤作方。浸泡：把大豆放入清水浸泡，浸泡时间为6-8小时，。浸泡目是让大豆吸水，磨浆。

3、腐竹制作骤：把前制作腐竹豆放在桶里，用水泡浸。一晚浸泡豆，在磨浆工序前，把浸泡豆水隔，用清水洗，使浸泡过豆清洁无杂味。磨浆工具是一副石磨，磨豆浆放豆时要少少地放豆，间再加点水。

4、腐竹四两，葱末，辣面子，盐，味。制作骤：买回腐竹冷水浸发，剪两寸，过滚水，沥。放盐、味拌匀。葱末辣面子拌匀，堆腐竹上。起油锅，油加热至九浇葱末辣面子，辣椒葱油香很开胃。

腐竹的制作过程是什么样的

1、把烧开豆浆倒在净不锈钢盆或不锈钢托盘里，底下放锅，锅里放水，隔水开加热。豆浆盆表面加热，一层豆，腐竹。用筷子两边夹起。上提筷子，腐竹就。晾在铁丝架上风。1风5分后就食用。

2、腐竹制作过程包括选料、粉碎、清洗浸泡、磨浆、分、煮浆、起烘等骤。，挑选含水分低、蛋白质含量在80豆，并进行清洗拣筛，去除杂质砂土。，把豆粉碎两瓣，太碎。，把粉碎后豆清洗并浸泡4小时，使。

3、泡豆，去壳。豆放进料理机，放750ML水，没过豆子度。煮开搅拌糊锅。豆浆放大火煮开，开就关火隔水加热保。用风扇吹一吹豆浆表面出一层膜。用一双筷子在盘子直径快速划，把豆。放在架子上晒。腐竹就做。

4、腐竹制作骤：把前制作腐竹豆放在桶里，用水泡浸。一晚浸泡豆，在磨浆工序前，把浸泡豆水隔，用清水洗，使浸泡过豆清洁无杂味。磨浆工具是一副石磨，磨豆浆放豆时要少少地放豆，间再加点水。

5、腐竹，称豆腐、豆腐竹等，是大豆为原料制作食品。制作过程包括浸泡、磨浆、煮浆、揭竹等骤。把详细介绍腐竹制作过程。浸泡：，把豆放入清水浸泡。浸泡时间为8-12小时，使豆吸水，磨浆。在浸泡过程，需要定期更换水，去除豆腥味。

6、腐竹，称豆腐、豆腐竹、豆腐衣等，是大豆为原料制作传豆制品。制作过程包括浸泡、磨浆、煮浆、揭燥等骤。把详细介绍骤作方。浸泡：把大豆放入清水浸泡，浸泡时间为6-8小时，。浸泡目是让大豆吸水，磨浆。

腐竹的做法步骤

1、做一：传烧腐竹材料：腐竹200克，木耳100克（水发），50克调料：油25克，酱油15克，盐1克，糖5克，味1克，葱6克，3克骤： 泡发腐竹后煮软切片； 木耳处理后与切片备用； 炒锅热油，葱香后腐竹等食材炒匀； 调料水。

2、 把肉切2厘见方、1厘厚块，放入盆内加少酱油腌2分，投入九热油内金捞出；葱切小；切片；腐竹放入盆内，凉水泡5小时使发，切5厘长小待用。

3、，尝试典蒜蓉炒腐竹：所需材料：腐竹、蒜蓉、盐、生抽适量油骤：把腐竹切块，热油炒香蒜蓉，腐竹炒，再加盐生抽，炒至脆口。接是青椒伴腐竹：材料：腐竹、青椒、盐、生抽油骤：切块，先炒青椒，再腐竹，调味后炒至脆口。

4、骤1 食材：腐竹200克、100克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、耗油1茶匙、糖1茶匙、小椒5克、生粉5克、白芝5克 骤2 腐竹洗净泡软切。骤3 去切丝。骤4 蒜切末。骤5 小椒切圈。骤6 起锅倒水，水开倒入腐竹焯水1分捞出沥水分。

5、主料：腐竹200g。辅料：油适量、盐适量、豆豉20g、蒜适量、蚝油适量、辣椒油适量。腐竹用凉水泡。泡腐竹切断。豆豉切碎，蒜切碎。火香蒜末。豆豉炒出香味。蚝油。一勺辣椒油炒出香味。1腐竹炒。1适量盐调味。

腐竹的制作过程

1、腐竹是由豆加工制作而食品。制作过程： 豆浸泡：把豆浸泡在水，软化豆子并豆子发芽。 发芽：浸泡豆子放置在暖潮湿环境，使发芽。 去：发芽后，把豆子外去掉。 磨浆：把去豆子磨浆状。

2、打豆浆。泡豆剔除不良品杂质，放入豆浆机打豆汁。磨豆汁后要进行过滤，让豆汁豆渣分。煮豆汁：豆汁煮开，降低，撇去表面泡沫，等表面凝结豆衣就揭。豆衣是湿，晾晒制作腐竹。是采用晒或火烤方式进行烘。

3、腐竹四两，葱末，辣面子，盐，味。制作骤：买回腐竹冷水浸发，剪两寸，过滚水，沥。放盐、味拌匀。葱末辣面子拌匀，堆腐竹上。起油锅，油加热至九浇葱末辣面子，辣椒葱油香很开胃。

4、腐竹，称豆腐、豆腐竹、豆腐衣等，是大豆为原料制作传豆制品。制作过程包括浸泡、磨浆、煮浆、揭燥等骤。把详细介绍骤作方。浸泡：把大豆放入清水浸泡，浸泡时间为6-8小时，。浸泡目是让大豆吸水，磨浆。

腐竹的制作过程

1、腐竹四两，葱末，辣面子，盐，味。制作骤：买回腐竹冷水浸发，剪两寸，过滚水，沥。放盐、味拌匀。葱末辣面子拌匀，堆腐竹上。起油锅，油加热至九浇葱末辣面子，辣椒葱油香很开胃。

2、打豆浆。泡豆剔除不良品杂质，放入豆浆机打豆汁。磨豆汁后要进行过滤，让豆汁豆渣分。煮豆汁：豆汁煮开，降低，撇去表面泡沫，等表面凝结豆衣就揭。豆衣是湿，晾晒制作腐竹。是采用晒或火烤方式进行烘。

3、腐竹制作过程：食材：300克豆、0克清水。300克豆加水提前浸泡一夜。水倒掉，把豆子倒入料理机，加0克清水打豆浆。锅放一块儿纱布过滤，把豆浆倒后，滤出豆渣。开火煮豆浆，把豆浆表面浮沫用勺子舀，舀得净些。

4、腐竹制作骤：把前制作腐竹豆放在桶里，用水泡浸。一晚浸泡豆，在磨浆工序前，把浸泡豆水隔，用清水洗，使浸泡过豆清洁无杂味。磨浆工具是一副石磨，磨豆浆放豆时要少少地放豆，间再加点水。

5、用一双筷子在盘子直径快速划，把豆。放在架子上晒。腐竹就做。

6、过滤：放布袋子里挤出豆浆，豆渣。把过滤豆浆放在煮锅里，加热烧开5分，反复加热。把烧开豆浆倒在净不锈钢盆或不锈钢托盘里，底下放锅，锅里放水，隔水开加热。豆浆盆表面加热，一层豆，腐竹。用筷子两边夹起。

7、腐竹是由豆加工制作而食品。制作过程： 豆浸泡：把豆浸泡在水，软化豆子并豆子发芽。 发芽：浸泡豆子放置在暖潮湿环境，使发芽。 去：发芽后，把豆子外去掉。 磨浆：把去豆子磨浆状。