糖蒜怎么泡(糖蒜怎么泡才脆又好吃)

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糖蒜怎么泡

1、火煮沸至冰糖融化，制腌糖蒜糖醋汁。关火后静置，放凉至室。取净燥泡菜坛子，把沥水分大蒜装进坛子，再把放凉糖醋汁淋入（水量没过大蒜为宜），把蜂蜜均匀地浇在表面。把泡菜坛子好、封。腌制2个月后食用，多腌制12个月。

2、泡糖醋蒜时要选择新嫩大蒜，嫩大蒜，泡出糖醋蒜口感好，在腌糖醋蒜时选择刚刚土里刨新大蒜，在大蒜挑选蒜头匀称而表发白，无虫害大蒜去腌制特好。

3、食材：大蒜25kg、冰糖300g、盐30g、醋800g、水500g、白酒30g。新大蒜，去掉根部头部。盆放入事先凉开水并30克盐，再把洗净大蒜放入盆浸泡三小时。锅里加清水放入糖搅拌，待糖融化后，放入醋。

4、(2) 泡蒜：把剥蒜放入缸，用清水浸泡，比例为1：3，泡3天后换水，每隔换，换6至7次，直至蒜沉底泡。(3) 腌蒜：把泡蒜洗净后放入缸内腌制，每50千克蒜用75千克细盐，分层放置并盐均匀。

5、新大蒜，撕掉外面蒜，切掉头，剪刀剪去尾，清理净。冷开水加盐搅拌均匀，倒入蒜里侵泡1天。把水倒掉，沥备用。无水无油玻璃罐放入大蒜，倒入醋，加糖。封放置凉处30天后食用。大蒜保存方：防潮通风保存：人买回大蒜后会放在厨房。

6、新大蒜剥去外边那层，根部用刀削。把蒜放盆里，用水泡一夜，是去除蒜辣味。泡大蒜捞，控水分。酱油、醋、椒、大料备好。把酱油、醋、椒、大料、白糖水倒入锅里，大火煮开关火晾凉。把料汁倒入容器里。把蒜泡在醋汁里。

糖蒜怎么泡糖蒜做法

1、新大蒜剥去外边那层，根部用刀削。把蒜放盆里，用水泡一夜，是去除蒜辣味。泡大蒜捞，控水分。酱油、醋、椒、大料备好。把酱油、醋、椒、大料、白糖水倒入锅里，大火煮开关火晾凉。把料汁倒入容器里。把蒜泡在醋汁里。

2、原料：大蒜，盐，砂糖，糖，醋，酱油。选、、蒜粒洁白大蒜头，去1~2层外，削掉根。把选蒜头洗净、晾水分、放坛子里，按每千克用盐60克，40克，分层撒匀，克撒在。放上竹垫，压上重物，醋酱油，浸泡1个多月。

3、大蒜 腌制糖蒜大蒜剥开，、完整，先把大蒜外剥掉，剥，留下一层，用清水把清洗净。先烧一壶开水，待开水自然冷却，五十克食用盐，调淡盐水，把大蒜头放浸泡。

糖蒜该怎么淹

1、新大蒜剥去外边那层，根部用刀削。处理大蒜，要留有两层外，用40头，是6斤。把蒜放盆里，用水泡，是去除蒜辣味，泡时间，是早上泡，捞沥水分，换两次水。

2、配料：蒜头(甜)50醋180克、糖100克、盐适量、盐15克、白开水适量。上市新蒜选外表完整，没有破损。把外衣剥掉一层。把根部分剪掉。提前把器皿用开水煮、晾。把蒜用盐腌制四个小时。

3、在在熟前6～7天内，加些蜂蜜，增进风味。腌制糖蒜小方法：糖蒜腌制前要选好大蒜，去掉老，放入盐水浸泡，去掉大蒜辣味，使腌制大蒜清脆口，更入味。

4、新大蒜，撕掉外面蒜，切掉头，剪刀剪去尾，清理净。冷开水加盐搅拌均匀，倒入蒜里侵泡1天。把水倒掉，沥备用。无水无油玻璃罐放入大蒜，倒入醋，加糖。封放置凉处30天后食用。大蒜保存方：防潮通风保存：人买回大蒜后会放在厨房。

5、糖醋蒜淹制方包括凉料选择、、盐腌、换缸、晾晒、配料、腌制包装等过程。料：加工糖醋大蒜原料应选用鳞茎整齐、色洁白、肉质大蒜头。把分等整理，每公斤20只，每公斤30只，等外每公斤30只。

糖蒜怎么腌

1、糖蒜腌制方：蒜头剥去老洗净，用清水浸泡24小时，途换次清水，目去辛辣味，换水时放一勺盐；24小时后捞出淋水分；把酱油、醋、糖、盐放入锅；烧开，味，冷却后蜂蜜；蒜头调料汁入瓮封，放置凉处。

2、大蒜（整颗）十个，盐1/2大匙，糖1杯半，白醋3杯，水2杯，盐1小匙，酱油1大匙 。把十个整颗大蒜外略剥去一层备用。把1锅水煮沸少盐溶后熄火，再放入大蒜浸渍20分，捞起 沥水份放凉备用。把调味料材料置锅混合加热，煮沸后火冷却，为糖醋汁。

3、能把大蒜都消灭掉。把盐水泡过大蒜，捞出沥水份，装进罐子坛子里，坛子罐子洗净。把500克醋倒在碗里，300克白糖，搅拌融化。把糖醋汁倒进装着大蒜罐子坛子里，封保存，让大蒜在里边腌制15天，糖蒜就做好。

4、食材：大蒜25kg、冰糖300g、盐30g、醋800g、水500g、白酒30g。新大蒜，去掉根部头部。盆放入事先凉开水并30克盐，再把洗净大蒜放入盆浸泡三小时。锅里加清水放入糖搅拌，待糖融化后，放入醋。

腌糖蒜的正确方法是什么

1、腌糖蒜方：用料：新大蒜5斤、盐70克、清水1000克、冰糖800克、醋1200克、白酒50克。是5斤新大蒜，切掉根部，尾留1-2厘长度。再把剥掉留两层就行，白蒜才是适合做糖蒜品种，紫蒜头蒜会比较辣，白蒜做口感好吃。

2、腌制糖蒜方：工具/原料：新大蒜适量、醋适量、白糖适量、淡盐水适量、罐子2个。新大蒜剥去老，只保留两层嫩就。用刀切掉蒜根部，注意切得太差深，把蒜切破。再清洗净备用。

3、一：腌制糖蒜材料包括：3000克大蒜、0克白糖、0克醋500克食用盐。制作骤： ，去掉大蒜外，剥。，把大蒜浸入盐水浸泡24小时，期间需更换水两次，去除苦味。浸泡后，取出大蒜并沥水分备用。

4、把水倒入盆，撒上两勺盐并搅匀，把大蒜泡入盐水，浸泡两天。两天后取出，头部朝下控水分，把大蒜放进封罐子里。三勺醋两勺白糖调糖醋水，倒入罐子，汁水没过大蒜，上子封，打开罐子滚，一星期。

糖蒜怎么泡好吃

1、 取出泡大蒜，沥水分，逐个放入坛子、搪瓷缸或玻璃瓶。 瓶适量绵白糖白醋。，每500克大蒜需要750克白糖，醋量口味调整。 倒入适量冷开水，水能覆大蒜瓣。 封容器，搅拌，让糖分慢慢溶。

2、把新蒜脏外剥掉，仅留一层内包裹里边分办蒜，腌制糖蒜不裂开。用自来水加勺盐泡蒜一夜，寖出蒜辛辣味。把泡过蒜倒扣在菜板上，凉蒜表面水份。放上配料。倒入醋，没过蒜，因蒜要出水。上子，放凉处存放，等蒜不辣。

3、泡糖醋蒜时要选择新嫩大蒜，嫩大蒜，泡出糖醋蒜口感好，在腌糖醋蒜时选择刚刚土里刨新大蒜，在大蒜挑选蒜头匀称而表发白，无虫害大蒜去腌制特好。

如何自己泡糖蒜

1、把新蒜剥去外，留下两层软。把蒜用盐凉白开水混盐水泡。捞出控水分，放入盆。在洒上些盐，搅匀。再腌，动次。在碗放入凉白开水、醋，喜欢色深加一点生抽。再白糖，把种调料调匀。

2、泡蒜：选取、个大蒜，切去尾，仅留少把，放入凉水里泡3-7天，气冷暖适当减少或增加泡水时间。换水，把蒜嫩味泡，捞出，放入一净坛子内。

3、大蒜剥去外层，把根部分切去，茎部剪齐。用流动水清洗处理大蒜，再用较大水盆浸泡1小时，用流动水洗净。放置8~10小时沥水分。在煮锅所白醋晶冰糖，火煮沸至冰糖融化，制腌糖蒜糖醋汁。关火后静置，放凉至室。

4、大蒜头，葱子头。冰糖粒，食用醋，酱油。糖醋蒜不错，制作工艺比较简单。是原料采收，大蒜头采收是嫩，蒜苔收获后一周采收。把嫩蒜头外壳剥去，根部根去掉。洗净嫩蒜头。滤掉多水滴。放置在盆里并用食盐揉搓。并把蒜头装入坛子里。

5、清洗净控水分，把大蒜装。醋 制糖醋蒜醋要用醋，粮食酿造醋，使用白醋醋，把醋倒，淹没大蒜就行。糖 糖是白糖，糖、冰糖，把白糖倒进大蒜，尝一尝甜度度。好子让气，腌制好就吃。