柿子怎么去涩又脆又甜(柿子怎么去涩又脆又甜的)

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柿子怎么去涩又脆又甜

1、浸泡：放在水浸泡，浸泡要水，控制在40~50度间，持续浸泡2~3天就能让柿子涩味去掉。水果去涩：把青柿子与自然熟熟水果装入保袋，把口扎紧，放暖地方，三四天青柿子就能去掉涩味口感会变得脆嫩诱人。

2、水涩。把涩柿浸泡在40摄氏度水，使在较缺氧条件下，呼吸作用，并转无氧呼吸，一昼夜去涩味，用此涩柿果肉质脆硬，色美观，风味好。柿果含水量大，不耐久贮，适用少量柿子涩处理。石灰水涩。

3、热水催熟。把柿子放在60℃热水浸泡，换水两三次，等23天，青柿子就能变熟，口感变得软糯，香甜，这种方较古老，保证青柿子。催熟柿子保质期特短，比较适合在食用方。白酒催熟。

4、用水去涩 把生柿子，放在净容器，放入4050摄氏度水，再封，20小时浸泡，就涩，会变得甜脆。

5、 水涩：把青绿色涩柿浸泡在为35-40℃清洁水，浸泡时间涩柿熟度而定。是青果，需要浸泡18小时；是熟期果实，水应在20-25℃，浸泡15-16小时。涩后柿子应食用或，不宜长时间存放，腐烂。

柿子怎样快速去涩教你3招保准又脆又甜

1、 水涩：把青绿色涩柿浸泡在为35-40℃清洁水，浸泡时间涩柿熟度而定。是青果，需要浸泡18小时；是熟期果实，水应在20-25℃，浸泡15-16小时。涩后柿子应食用或，不宜长时间存放，腐烂。

2、热水催熟。把柿子放在60℃热水浸泡，换水两三次，等23天，青柿子就能变熟，口感变得软糯，香甜，这种方较古老，保证青柿子。催熟柿子保质期特短，比较适合在食用方。白酒催熟。

3、水去涩 买回来脆柿子比较涩采用水进行去涩，找来铁质净容器，把买回来脆柿子放40摄氏度水把脆柿子都淹没，把容器封住，在外面包上一层麦起保作用。

4、柿子快速去涩方法，是种适用方：方一：把柿子放入缸，覆木瓜，分层放置，封后静置3-5天，柿子自然涩。 方二：把柿子置缸，用棉被保，倒入40℃热水，每隔两小时更换，恒。

5、用水去涩 把生柿子，放在净容器，放入4050摄氏度水，再封，20小时浸泡，就涩，会变得甜脆。

青柿子怎么去涩又脆又甜

1、青柿子催熟至脆甜，五种方： 热水催熟：把青柿子置60℃热水浸泡，更换两次水，2至3天后，青柿子把变熟，口感软糯，香甜。这种方久远，能青柿子色，催熟后柿子保质期较短，适合食用。

2、脆柿子去涩简单方是水浸泡。青柿子想去涩想变得脆甜，方是把它放在水浸泡，浸泡要水，把控制在40~50度间，水过低水，持续浸泡2~3天就能让柿子涩味去掉，能变得脆甜，吃滋味特好。

3、热水催熟。把柿子放在60℃热水浸泡，换水两三次，等23天，青柿子就能变熟，口感变得软糯，香甜，这种方较古老，保证青柿子。催熟柿子保质期特短，比较适合在食用方。白酒催熟。

柿子怎么弄才不涩而且口感是脆的

1、热水催熟。把柿子放在60℃热水浸泡，换水两三次，等23天，青柿子就能变熟，口感变得软糯，香甜，这种方较古老，保证青柿子。催熟柿子保质期特短，比较适合在食用方。白酒催熟。

2、二氧化碳去涩：把柿果放入闭容器，注入二氧化碳气体，压力为7-05公斤/方厘，15-25℃2-3天去除涩味。用这种方加工水果脆而不软。 酒去涩：柿果包装时，每层柿果喷少量75酒，包装后封保，20℃9天涩。加工后柿子果实比较软。注意酒量不宜过多。

3、水涩，把涩柿浸泡在40℃水，使在较缺氧条件下，呼吸作用，并转无氧呼吸，一昼夜去涩味，用此涩柿果肉质脆硬，色美观，风味好，柿果含水量大，不耐久贮，适用少量柿子涩处理。

4、生柿子快速去涩甜脆方：混果催熟、酱油催熟、白酒催熟、牙签催熟。混果催熟 拿熟苹果梨，把要催熟柿子放在塑料袋里，放好后，封，3~5天，就吃。

青柿子怎么去涩又脆又甜

1、脆柿子去涩简单方是水浸泡。青柿子想去涩想变得脆甜，方是把它放在水浸泡，浸泡要水，把控制在40~50度间，水过低水，持续浸泡2~3天就能让柿子涩味去掉，能变得脆甜，吃滋味特好。

2、方：石灰水浸泡：生柿子放在生石灰水浸泡，变得脆甜，再浸泡生狮子时，每十公斤生柿子需要700克生石灰，要把生石灰适量清水，调匀制石灰水，再把它倒入封水桶水缸，要把新柿子放搞石灰水浸泡。

3、浸泡 青柿子想去涩想变得脆甜，方是把它放在水浸泡，浸泡要水，把控制在40~50度间，水过低水，持续浸泡2~3天就能让柿子涩味去掉，能变得脆甜，吃滋味特好。

4、青柿子催熟至脆甜，五种方： 热水催熟：把青柿子置60℃热水浸泡，更换两次水，2至3天后，青柿子把变熟，口感软糯，香甜。这种方久远，能青柿子色，催熟后柿子保质期较短，适合食用。