咸肉烧冬瓜怎么做好吃(咸肉烧冬瓜怎么做好吃窍门)

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咸肉烧冬瓜怎么做好吃

1、食材：冬瓜1片、咸肉1小块、笋3-4根3人份、20颗。笋需要提前一泡发，用淘水口感更好，咸肉提前清水浸泡30分，清洗后提前浸泡10分，泡水倒掉。冬瓜清洗外，去籽切块，去，很祛湿作用。

2、主料：咸肉50g、冬瓜300g。辅料：食盐适量、酱油适量、适量、调油适量。冬瓜切块，切丝，咸肉切片。锅内放少油，把丝咸肉放小火煸炒至咸肉出油。冬瓜炒一分，兑入适量水，调入盐酱油焖。

3、骤1：冬瓜去籽，削，切厚片 骤2：咸肉先用热水泡一会，洗净切小块，是选肉肥肉，口味就行 骤3：切咸肉放入压锅，一勺料酒 骤4：切冬瓜，再加两勺盐 骤5：半杯水，水量食物一半样子 骤6：压锅上气后压15分，时间。

4、、冬瓜去切小块2、腊肉洗净切片3、调料备好4、热锅下咸肉炒至，蒜、辣椒炒出香味5、冬瓜炒片刻6、水冬瓜齐。

咸肉炖冬瓜怎么做好吃

1、把冬瓜去切片，切得，煮熟速度就快；香菇切碎后在开水里焯，再捞出备用。里脊肉切细丝备用，切小或片，瘦猪肉加盐，料酒，水淀粉抓匀，腌制10分。锅上火烧开水，把冬瓜片放锅里煮。很快冬瓜片会煮至，发白。

2、 咸肉，使用是自制咸肉，事先放入冰箱冷冻保存。 把咸肉放入锅，料酒片，进行焯水处理。 焯水后，清洗净，切小块。 适量水，把咸肉煮 15 分，待煮开后转小火慢炖。 冬瓜去瓤，清洗净，切均匀块状。

3、骤1：冬瓜去籽，削，切厚片 骤2：咸肉先用热水泡一会，洗净切小块，是选肉肥肉，口味就行 骤3：切咸肉放入压锅，一勺料酒 骤4：切冬瓜，再加两勺盐 骤5：半杯水，水量食物一半样子 骤6：压锅上气后压15分，时间。

咸肉冬瓜做法家常窍门怎样做咸肉冬瓜好吃

1、用料：咸肉半条、冬瓜1块、2片、葱2根。上海咸肉切片。锅里加水下咸肉煮10分，去咸味。冬瓜去切块。把冬瓜摆放碟。再把冬瓜摆放在冬瓜面。淋上煮咸肉汁1勺。锅里水烧开后放入蒸10分。撒上葱就。

2、骤1：冬瓜去籽，削，切厚片 骤2：咸肉先用热水泡一会，洗净切小块，是选肉肥肉，口味就行 骤3：切咸肉放入压锅，一勺料酒 骤4：切冬瓜，再加两勺盐 骤5：半杯水，水量食物一半样子 骤6：压锅上气后压15分，时间。

3、做： 食材，把咸猪肉切小块，冬瓜去去籽，切小块，切片，葱切备用。 把咸猪肉放入锅，适量水，大火煮开后转小火慢慢煮，去掉浮沫。 煮咸肉后，冬瓜、、葱，煮10分。 适量盐，煮5分。 把倒入碗食用。

4、，把冬瓜洗净，冬瓜老硬，建议去提升口感。，把冬瓜切备用。咸肉，是切片条都行，好少量葱、、蒜，放入热油香。，把咸肉锅，与葱蒜炒，咸肉变得熟。

5、做千肉卷，肉放在边缘位置。咸肉调味，咸口，不用盐调味。咸冬瓜蒸鱼 材料：咸冬瓜60公克，扁雪鱼300公克，枸杞少，酱油30公克，糖15公克，水60公克 做：扁雪鱼洗净切片；咸冬瓜剁碎泥状备用。

6、 材料：冬瓜200克、腊肉100克、1根、大蒜3瓣、葱1根、1片、料酒1茶匙、酱油1茶匙、盐1茶匙。二 熏肉洗净切片。三 冬瓜去，洗净，切片。四 把去切片。五 蒜末。六 把剁粉末。七 把葱切葱。

7、咸肉处理：把咸肉切片，咸肉过咸，先用清水浸泡间，捞出沥水分。腌制咸肉：在咸肉生抽、老抽（选）、料酒、白糖、蒜末少量食用油，拌匀均匀后腌制15-20分，让肉片吸收调味料。

咸肉烧冬瓜的方法

1、做：冬瓜去，切5cm长，2cm厚。咸肉切与冬瓜大小3cm厚片。香葱切斜片，老切丝备用。把冬瓜咸肉按冬瓜、咸肉顺序间隔摆好，在盘铺，再在表面撒上丝、香葱片、绍兴酒白砂糖。

2、咸肉烧冬瓜原料：冬瓜、腊肉、盐、糖、生抽、、蕹、辣椒、葱。

3、(1)先把咸肉给清洗净，再切块，稍大；(2)放入盘子，在锅合适水，把盘子放在节省屉。等水开后给蒸上个20来分；(3)蒸好葱来调儿。咸肉冬瓜。

4、冬瓜清洗净 切下厚点冬瓜，再改刀，切丝 咸肉，清洗过后，用清水浸泡 切三片咸肉，改刀切丝 冷水坐锅 把腊咸肉丝放入，开小火 倒入橄榄油，酒 加，火焖 焖至肉酥，投入瓜丝，加再焖 1当瓜丝熟后，关火，撒点味 1装盘。

5、，把冬瓜洗净，冬瓜老硬，建议去提升口感。，把冬瓜切备用。咸肉，是切片条都行，好少量葱、、蒜，放入热油香。，把咸肉锅，与葱蒜炒，咸肉变得熟。

6、食材：冬瓜1片、咸肉1小块、笋3-4根3人份、20颗。笋需要提前一泡发，用淘水口感更好，咸肉提前清水浸泡30分，清洗后提前浸泡10分，泡水倒掉。冬瓜清洗外，去籽切块，去，很祛湿作用。

7、咸肉冬瓜制作方：用料：- 冬瓜 600 克 - 咸肉 100 克 - 2 片 - 料酒 10 毫升 - 葱 6 克 - 盐 2 克 骤： 咸肉，使用是自制咸肉，事先放入冰箱冷冻保存。 把咸肉放入锅，料酒片，进行焯水处理。 焯水后，清洗净，切小块。

冬瓜烧咸怎么烧好吃

1、烧 咸味 <15分 初水 做是简单，提增香葱外没有加辅料，是完全素食，已很好吃。

2、 材料：冬瓜200克、腊肉100克、1根、大蒜3瓣、葱1根、1片、料酒1茶匙、酱油1茶匙、盐1茶匙。二 熏肉洗净切片。三 冬瓜去，洗净，切片。四 把去切片。五 蒜末。六 把剁粉末。七 把葱切葱。

3、冬瓜切长条放在碗里，咸苋上笼蒸熟，取出，冷却。滤出咸菜卤清汁，放锅里烧开，撇去沫沉淀后，取清汁，白酒，把蒸熟冬瓜、咸苋放入泡12小时。食用时取出切片，滴上油，浇上卤。

4、扁雪鱼洗净切片；咸冬瓜剁碎泥状备用。取一盘，底铺上扁雪鱼片，再把咸冬瓜泥、枸杞放在扁雪鱼片上，放入蒸锅大火蒸6分取出。把调味料煮滚后，浇淋在作2材料上。

5、用料：咸肉半条、冬瓜1块、2片、葱2根。上海咸肉切片。锅里加水下咸肉煮10分，去咸味。冬瓜去切块。把冬瓜摆放碟。再把冬瓜摆放在冬瓜面。淋上煮咸肉汁1勺。锅里水烧开后放入蒸10分。撒上葱就。

6、做一原料：冬瓜600克、咸肉100克、两片调料：料酒10ml、鸡少做：冬瓜去去籽，洗净切块，咸肉切片；咸肉片放锅加清水煮开，撇去浮沫。加料酒后煮30-40分；放入冬瓜，煮至冬瓜软熟加鸡少；咸肉都比较咸，块就，不用再放盐。

7、② 冬瓜去洗净切大块， 大葱切，生切片，把焯好水排骨鸭掌放入煲里加适量水烧开打去浮沫，再放入葱，八角2个煲里，上文火炖5小时(水量要加足，途在加水)。③5小时后放入冬瓜，再煲制20分，至冬瓜熟，起锅前调入适量盐。