秘制蒜香排骨(秘制蒜香排骨的做法)

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秘制蒜香排骨

1、把排骨放入锅，足够水，放入片、葱，大火煮沸后转小火慢炖40分，至排骨熟烂。骤四 捞出排骨，沥汁。骤五 锅倒入油，烧至五热，下入排骨，至表面金酥脆，捞出沥油。骤六 锅留底油，放入蒜末，小火炒香，生抽、老抽、细砂糖，调酱汁。

2、排骨时，建议让家把切5-6厘小块，清洗净。接，把大蒜捣碎，用捣碎大蒜汁腌制排骨。若嫌烦，使用大蒜粉，适量酱油、味末，拌匀后腌制半小时至两个小时。腌制完后，把排骨放入电饭锅，注意把酱油倒入。

3、“蒜香排骨”，采用选猪小排，秘制蒜香调料腌制，外里嫩，蒜香四溢，是聚餐或朋友聚会不错选择。健康轻食系列：健康饮食观念普，盒马加大对健康轻食产品力度。

4、秘制蒜香排骨做？主料：排骨400g，大蒜15瓣，料酒10ml，盐3g；辅料：酱油10ml，醋5ml，白糖4g，油20ml，清水560ml；蒜香排骨做 排骨反复洗净，把大蒜剁蒜末，料酒盐备好；排骨冷水入锅，烧开，汆烫3分，捞出，用清水洗净；排骨拌入盐、料酒、蒜蓉等调味。

秘制蒜香排骨制作方法

1、排骨时，建议让家把切5-6厘小块，清洗净。接，把大蒜捣碎，用捣碎大蒜汁腌制排骨。若嫌烦，使用大蒜粉，适量酱油、味末，拌匀后腌制半小时至两个小时。腌制完后，把排骨放入电饭锅，注意把酱油倒入。

2、秘制蒜香排骨 【选料】排骨选用小排，是比较细骨头注意买带大块骨头，要买排骨早上要起早一点，剩下都不太好 排骨要一斤，就做一锅 还需要香菇，新，要一块，大蒜 调味品 ：盐，味，鸡。

3、把排骨放入锅，足够水，放入片、葱，大火煮沸后转小火慢炖40分，至排骨熟烂。骤四 捞出排骨，沥汁。骤五 锅倒入油，烧至五热，下入排骨，至表面金酥脆，捞出沥油。骤六 锅留底油，放入蒜末，小火炒香，生抽、老抽、细砂糖，调酱汁。

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6、锅排骨 材料：排骨、洋葱、、蒜、葱、辣椒、料酒、盐、淀粉、生抽、糖、椒、豆瓣酱。做：排骨用水泡10分，洗净加盐、料酒、葱片，腌10分，加一大勺淀粉拌匀。锅内热油，放入排骨至表面金，再复。锅内加少油，入蒜，辣椒，椒香。

蒜香排骨的做法和腌制方法

1、肋排小块，用清水浸泡半个小时去除水。控水分后用丝腌制去腥。再蒜末拌匀。蚝油拌匀。白糖拌匀。食用油拌匀后，淀粉拌匀，保证每一块排骨都沾上淀粉，腌制15分。冷水下锅，水开后改火，蒸50分。

2、把排骨腌制。大葱马蹄片，放在装排骨盆去腥增香，放入八角一粒，蚝油三克提，料酒适量去腥，食盐，椒粉适量，入排骨底味。大蒜子把，切蒜末，放入盆，小椒个切辣椒圈，排骨放在，不喜欢吃辣去掉小椒。

3、腌制1小时。骤10 腌制排骨挑出蒜。骤11 倒入一枚蛋抓匀。骤12 再把排骨逐一沾上淀粉。骤13 起油锅烧至7热，放入排骨至熟捞出。骤14 锅留底油，用小火把蒜末炒香。骤15 放入青辣椒末轻轻炒出香味。骤16 倒入排骨炒。

4、腌制方： 把猪排骨洗净，切小块，用冷水浸泡30分去水。沥水分备用。 大蒜剁蒜末，生切片备用。 在大碗里，把生抽、老抽、料酒、蜂蜜、盐、白椒粉混合均匀，制腌料汁。 把排骨放入碗，蒜末、片，倒入腌料汁，每块排骨都均匀裹上腌料。

5、蒜末：把大蒜，切末；生切片；葱切备用。裹粉：把腌排骨均匀裹上一层面粉或玉淀粉，再蘸上打散鸡蛋。排骨：锅倒入足够食用油，烧至五热（用筷子油能见细小气泡），把裹好粉排骨逐个放入油锅，火至表面金酥脆，捞出沥油。

盒马有哪些新品值得品尝

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2、现烤酥薯：这是盒马网甜品，有多种口味选，咖啡味酥味。酥味薯表面有一层额外酥，口感更甜，整体油腻。海盐白油蛋糕：这款蛋糕是盒马烘焙部新品，白油为原料，富含脂溶性维生素，口感清淡不甜腻，适合喜欢轻食朋友。

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4、提拉 - 典意大利甜品，在盒马能品尝。咖啡浸泡饼，搭配马斯卡酪粉，每一口都是浓咖啡香气丝酪。丝绒蛋糕 - 这款蛋糕艳色外观轻柔口感而著称。甜油酪霜与蛋糕体绵相得益彰，是客心头好。

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6、阿华青团一咬开来阿华浆汁，珍珠，挺馅儿。对稍稍甜。青团子蒸一蒸很软糯，不炉加热会是效果，建议蒸。盒马喜茶阿华青团在哪买：盒马有售。

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秘制蒜香排骨蒜香排骨怎么做蒜香排骨最正宗的做法

1、 把排骨切块泡水洗净，切好蒜末，是半斤肉配2瓣蒜 把排骨水沥，放入适量生粉，酱油（生抽，口味用是味甜酱油），蒜末盐腌制15-20分。盐不确定放多少就均匀洒一层，拌匀后再撒一层。记得都是一层就好。

2、食材：猪小排（猪肋排）(800克)、大蒜(100克)。糯粉(75克)、淀粉(豌豆)(25克) 、粉(10克)、 味(10克) 、盐(4克)、 白砂糖(10克)、 腐(10克)、 生油(100克)、玫瑰露酒适量。调料放进排骨腌制15分。葱蒜切末。

3、排骨时，建议让家把切5-6厘小块，清洗净。接，把大蒜捣碎，用捣碎大蒜汁腌制排骨。若嫌烦，使用大蒜粉，适量酱油、味末，拌匀后腌制半小时至两个小时。腌制完后，把排骨放入电饭锅，注意把酱油倒入。

4、把排骨腌制。大葱马蹄片，放在装排骨盆去腥增香，放入八角一粒，蚝油三克提，料酒适量去腥，食盐，椒粉适量，入排骨底味。大蒜子把，切蒜末，放入盆，小椒个切辣椒圈，排骨放在，不喜欢吃辣去掉小椒。