烤鸭怎么做好吃(没吃完的烤鸭怎么做好吃)

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烤鸭怎么做好吃

1、去头，水分，五香粉炒香抹在内腔，开水烫过，放一夜；放入烤箱20分，抹蜂蜜再烤10分。

2、洗净晾。加盐搓一遍，加生抽，料酒，八角，，椒，葱放封袋里摇匀，腌制至少24小时。腌制拿出置凉处风1-2小时。蜂蜜清水拌匀，刷遍全角落。烤箱预热160度，下层。烤制30分时取出刷蜂蜜水，换锡纸，顺便用锡纸包住腿翅膀易烤糊处。

3、材料：嫩鸭半只、半块、小葱1小把、老抽适量、蜂蜜少、白醋数滴。把买来鸭洗净，倒老抽，加葱结，块，适量盐，五香粉，料酒进行腌制。能前腌放在冰箱冷藏过夜。二天把鸭拿，装在盘子里，刷层脆水。这脆水用蜂蜜加5滴白醋加少清水调匀而。

4、烤鸭好吃做：鸭去双掌、鸭。取出内脏，用粱杆支撑脊骨脯三岔骨间。刀口处灌水，反复清洗遍，净。在颈上把铁钩斜穿颈上，把鸭挂起。用开水浇烫，用糖水淋鸭。

5、请安制作方 木炭烤鸭 主料：活5斤/支鸭 辅料： 甜面酱 鸭饼/面饼 条 葱丝 调料： 脆水 锅里烧水煮至沸腾后，把下入锅后，均匀，表收紧后，把倒提，尾部开口处灌进开水，捞，放入提前脆水，挂脆水。

6、把买来洗净，控一控表面多水分，找来大点容器，放入，用盐把全擦遍。再酱油，料酒，八角，，椒，冰糖，葱，片清水，把调料拌匀，给分，稍入味。腌渍在，上保膜，放入冰箱，腌制。

烤鸭怎么做好吃

1、去头，水分，五香粉炒香抹在内腔，开水烫过，放一夜；放入烤箱20分，抹蜂蜜再烤10分。

2、嫩鸭1只、椒40粒、八角3只、葱白50克、老30克、料酒50克、盐克、酱油味少、蜂蜜适量；把嫩鸭放尽，用开水褪尽鸭洗净；；处开膛，取出内脏，食管等物，用清水洗净，挂在通风处控表面水分。

3、把买来洗净，控一控表面多水分，找来大点容器，放入，用盐把全擦遍。再酱油，料酒，八角，，椒，冰糖，葱，片清水，把调料拌匀，给分，稍入味。腌渍在，上保膜，放入冰箱，腌制。

4、放入大容器，放入葱儿、片儿、椒、大料、料酒、酱油，均匀抹在上，腌制1-2个小时。腌制，表面均匀抹糖浆。烤箱180度预热，层50分，下层放上锡纸托盘，烤鸭油流在烤箱里。

怎样做烤鸭

1、把洗净，并酱油。料酒、八角、、椒。再冰糖、葱、片、清水。把腌渍在拌匀调料里。上保膜，放置在冰箱里。把取出，并放入凉处自然风。把蜂蜜用释，刷在鸭。放入预热160度烤箱，烤制1小时。

2、原料：半只、葱儿、片儿、大料、椒、料酒、酱油、糖浆（蜂蜜）。放入大容器。放入葱儿、片儿、椒、大料、料酒、酱油，均匀抹在上， 腌制12个小时。腌制，表面均匀抹糖浆。

3、骤一：腌制 把后，去、去内脏，清洗净。在上均匀抹上盐，在腹内葱、片适量料酒，使入味。把放入冰腌制12小时，让调味料渗鸭肉。

4、去头，水分，五香粉炒香抹在内腔，开水烫过，放一夜；放入烤箱20分，抹蜂蜜再烤10分。

5、腌制：把清洗净进行腌制。腌制料包括盐、生、葱、料酒、八角、、香叶等香料。把调料均匀抹在内外，使入味。腌制时间为数小时，香料渗。挂：腌制需要挂在通风处晾，肤表面燥，酥脆表。

6、烤鸭做：鸭去洗净，去掉头、脚蹼，翅尖、翅。蒜切末，蒜末、辣椒粉、盐、烤肉料、五香粉放碗，用少凉开水调汁。用竹签在鸭上扎，更入味。鸭内腔倒入调汁。把放入保袋，把腌料汁倒入。

烤鸭怎么做好吃

1、请安制作方 木炭烤鸭 主料：活5斤/支鸭 辅料： 甜面酱 鸭饼/面饼 条 葱丝 调料： 脆水 锅里烧水煮至沸腾后，把下入锅后，均匀，表收紧后，把倒提，尾部开口处灌进开水，捞，放入提前脆水，挂脆水。

2、洗净晾。加盐搓一遍，加生抽，料酒，八角，，椒，葱放封袋里摇匀，腌制至少24小时。腌制拿出置凉处风1-2小时。蜂蜜清水拌匀，刷遍全角落。烤箱预热160度，下层。烤制30分时取出刷蜂蜜水，换锡纸，顺便用锡纸包住腿翅膀易烤糊处。

3、材料：嫩鸭半只、半块、小葱1小把、老抽适量、蜂蜜少、白醋数滴。把买来鸭洗净，倒老抽，加葱结，块，适量盐，五香粉，料酒进行腌制。能前腌放在冰箱冷藏过夜。二天把鸭拿，装在盘子里，刷层脆水。这脆水用蜂蜜加5滴白醋加少清水调匀而。

4、嫩鸭1只、椒40粒、八角3只、葱白50克、老30克、料酒50克、盐克、酱油味少、蜂蜜适量；把嫩鸭放尽，用开水褪尽鸭洗净；；处开膛，取出内脏，食管等物，用清水洗净，挂在通风处控表面水分。

自制烤鸭怎么做好吃

1、自制烤鸭做 半片鸭去杂洗净，放入盆备用 葱洗净切丝、切片、蒜切小瓣，放入盆，混合料酒、生抽，少盐、糖，再放入椒大料，均匀抹在上，上性手套，五分使入味。

2、享用：把切烤鸭片摆放在盘，搭配甜面酱、葱丝、条等食用。自制宜良烤鸭需要烹饪方法验，专业厨水，骤，在家尝试制作这道美食，自制。，烤鸭关键腌制烤制过程控制，对火候把握。

3、，把清洗净并晾。，用盐均匀搓擦肤，把放入封袋，生抽、料酒、八角、、椒葱，摇匀后腌制至少24小时，吸收调料。腌制后，把取出放置在凉通风处风1至2小时。

4、适量酱油 适量白醋 适量盐 适量五香粉 葱、、大蒜 面粉水（用制作鸭）骤一：清洗 把清洗净，去除内脏杂质，用厨房擦水分。骤二：腌制 在内外均匀抹盐五香粉，在腹内切片葱、大蒜，增加香气。

5、主料：鸭半只。辅料：葱1大勺、1小勺、八角适量、料酒1小勺、生抽1大勺、老抽1大勺、椒粉适量、蜂蜜10克、白醋5克。把半片鸭仔细去掉里外存杂物后用清水洗净，用少盐把里外搓遍，放入保盒盆。

6、材料：新整鸭一只（2-3公斤）适量盐 适量五香粉 适量蜂蜜或糖浆 适量酱油 适量料酒或白酒 葱、片适量 面粉或玉淀粉（用制作鸭脆效果）工具：烤箱 烤架或烤盘 钩子或绳子（用悬挂）刷子（用抹调料）制作骤： 清洁腌制 清洁：把清洗净。

7、去头，水分，五香粉炒香抹在内腔，开水烫过，放一夜；放入烤箱20分，抹蜂蜜再烤10分。

广式烤鸭怎么做好吃

1、切片：把烤取出稍冷却后，传方式切片，肉相连，吃美味。配料：广式烤鸭搭配甜面酱、葱丝、条食用。甜面酱增加风味，而葱丝条鸭肉油腻感。

2、食材：一只、腌渍柠檬1/4个、八角适量、香叶适量、柱侯酱2勺、白糖4勺、1块、生20g、盐1勺、海酱1勺、麦芽糖500g、醋20ml、水2L、葱头适量。香叶，，八角，锅烘香；柱侯酱，海酱，盐，糖，葱头，片拌匀后，把酱料均匀抹进肚子里，把香料放。

3、把买来洗净，控一控表面多水分，找来大点容器，放入，用盐把全擦遍。再酱油，料酒，八角，，椒，冰糖，葱，片清水，把调料拌匀，给分，稍入味。腌渍在，上保膜，放入冰箱，腌制。

4、广式烤鸭是传名菜，它香酥肉质闻名。

家里烤鸭怎么做好吃家里烤鸭如何做好吃

1、葱丝、条等食用。注意事：烤鸭时要注意火候，外烤。风过程对烤鸭口感至关重要，鸭燥。烤制过程要定期面，受热均匀。骤，保证与专业烤鸭店，能在家享自制美味烤鸭。

2、材料：嫩鸭半只、半块、小葱1小把、老抽适量、蜂蜜少、白醋数滴。把买来鸭洗净，倒老抽，加葱结，块，适量盐，五香粉，料酒进行腌制。能前腌放在冰箱冷藏过夜。二天把鸭拿，装在盘子里，刷层脆水。这脆水用蜂蜜加5滴白醋加少清水调匀而。

3、选择：选择新整鸭，是肉质紧实、脂较多。烤脆肉。清洁处理：把内外清洗净，去除内脏杂，用热水洗鸭，开，后续处理。腌制：用盐、五香粉、葱蒜等调料均匀抹在内外，让吸收。

4、 购买一只整鸭，新，重5-6磅。 清洗，没有留羽或内脏。在鸭上划刀，渗调味料。 一份腌制：把2杯水、1杯盐、1/2杯白糖、2勺五香粉片混合在。 把浸泡在腌制，浸泡。