苦瓜煎蛋怎么做才好吃(苦瓜煎蛋怎么做才好吃窍门)

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苦瓜煎蛋怎么做才好吃

1、 ，把苦瓜洗净去瓤，切小块。，在碗打入鸡蛋，少盐椒粉，搅拌均匀。 接，把切苦瓜块放入鸡蛋，搅拌均匀，苦瓜鸡蛋混合。 热锅凉油，把搅拌苦瓜蛋倒入锅，用火慢慢煎。 煎至蛋凝固，苦瓜煎蛋两面呈金，出锅。

2、苦瓜煎蛋做用料 苦瓜 半个、鸡蛋 3颗、葱 1、盐 1克、鸡 1克、料酒 适量、植物油 适量。

3、烹饪小方法：苦瓜切口感更好，苦瓜量太多，鸡蛋苦瓜2倍量才好吃。 煎蛋油太少，煎出蛋会比较，香。 鱼露本有咸味，要放鱼露就再放盐，没有鱼露就放盐行。

4、做苦瓜煎鸡蛋做：苦瓜洗净切片，装盘备用，把鸡蛋打入碗用筷子调匀备用。起锅烧油，倒入鸡蛋，把鸡蛋煎定型后用铲子划小块小块，倒入苦瓜炒至熟，放点盐、鸡等调味品。

5、食材：苦瓜1根，鸡蛋1个，面粉5勺，盐勺，鸡勺，葱适量。苦瓜洗净，切小备用。碗四小勺面粉，放入苦瓜葱。一颗鸡蛋打散。一点水勺盐勺鸡，搅拌均匀。锅烧热，放入食用油，倒入鸡蛋。

如何做苦瓜煎蛋

1、苦瓜煎蛋过程：苦瓜半根，对半切开，挖掉瓜籽，清洗净。把苦瓜切。在开水锅里焯一两分，捞起过凉水，沥水份备用。鸡蛋两个，打散。倒入苦瓜搅打均匀，半小勺盐，勺白糖，勺鸡，一调羹料酒，搅打均匀。

2、 是苦瓜煎蛋，需要苦瓜、鸡蛋、盐、椒粉、酒油。把苦瓜切片焯水后与打散鸡蛋混合，再煎熟。 苦瓜排骨，需要排骨、苦瓜、枣、香菇盐。先把排骨焯水，与苦瓜、枣香菇煮。 苦瓜去苦保留功效。

3、下苦瓜片：把处理苦瓜铺在锅，让每片苦瓜都沾上油。煎至：煎至苦瓜片边缘，苦瓜苦味已减少，口感脆嫩。倒入蛋：把搅拌鸡蛋均匀地倒入锅，覆在苦瓜片上。小火慢煎：调整火力至小火，慢慢煎制，待鸡蛋底部凝固，表面定型。

4、骤一：苦瓜处理 把苦瓜洗净，切去两端，对半切开，用勺子把瓤种子刮掉，这部分比较苦，口味去除。把苦瓜切片或丝，片会让苦瓜更入味，而丝会让口感。

苦瓜煎蛋几种做法

1、苦瓜煎蛋是一道美味健康家菜肴，是制作骤：材料：苦瓜1根 鸡蛋2个 盐5克、生抽5ml、料酒2ml 做：苦瓜洗净，去掉两端，切片备用。鸡蛋打入碗，盐、生抽、料酒，搅拌均匀做蛋备用。热锅冷油，把苦瓜片放入锅煸炒，炒至软捞出备用。

2、苦瓜煎蛋做用料 苦瓜 半个、鸡蛋 3颗、葱 1、盐 1克、鸡 1克、料酒 适量、植物油 适量。

3、、备食材：苦瓜1小节洗净去瓤切碎，蒜蓉，鸡蛋1只 2、鸡蛋碗加少盐，椒粉。

4、苦瓜煎蛋 原料：苦瓜1小根、鸡蛋4个 做：苦瓜对切开，去瓤，每半边切三小长条，再细细地把苦瓜切小片，小锅里烧一点热水，放酒、盐少，煮开后放苦瓜片，焯变色后倒在滤网，沥水份。鸡蛋加适量盐、椒粉、酒，打散，苦瓜片，再拌匀。

5、做 去切碎，苦瓜切片，鸡蛋打散搅匀。苦瓜1/4茶匙盐，腌10分。腌苦瓜挤去水分，待用。锅加少油，烧热后放入碎。炒软后，放入苦瓜片炒两分后放入食盐，再少鸡，炒均匀后再倒入蛋。

6、骤1 食材：苦瓜50g、鸡蛋3个、盐10克、味2克、椒粉2克、色拉油适量。骤2 把洗净苦瓜切开，去瓤，切小片。骤3 锅倒入适量清水，盐、色拉油，把水烧开。骤4 把切苦瓜放入水焯烫至断生，捞出，沥备用。

苦瓜煎蛋怎么做好吃

1、 ，把苦瓜洗净去瓤，切小块。，在碗打入鸡蛋，少盐椒粉，搅拌均匀。 接，把切苦瓜块放入鸡蛋，搅拌均匀，苦瓜鸡蛋混合。 热锅凉油，把搅拌苦瓜蛋倒入锅，用火慢慢煎。 煎至蛋凝固，苦瓜煎蛋两面呈金，出锅。

2、苦瓜对切开，去瓤，每半边切三小长条，再细细地把苦瓜切小片，小锅里烧一点热水，放酒、盐少，煮开后放苦瓜片，焯变色后倒在滤网，沥水份。鸡蛋加适量盐、椒粉、酒，打散，苦瓜片，再拌匀。

3、做苦瓜煎鸡蛋做：苦瓜洗净切片，装盘备用，把鸡蛋打入碗用筷子调匀备用。起锅烧油，倒入鸡蛋，把鸡蛋煎定型后用铲子划小块小块，倒入苦瓜炒至熟，放点盐、鸡等调味品。

4、、备食材：苦瓜1小节洗净去瓤切碎，蒜蓉，鸡蛋1只 2、鸡蛋碗加少盐，椒粉。

5、苦瓜 1-2根 鸡蛋 3-4个 盐 适量 白糖 少（用苦味）生抽 酌量（用调味）葱 少（用增香）油 适量（用煎蛋）骤一：苦瓜处理 把苦瓜洗净，切去两端，切片或小块，口味选择。

煎蛋怎么做好吃

1、食材：鸡蛋1个，清水1碗，盐半勺。锅烧热，用手在锅表面感受，感觉热就关掉火。关火后倒入滴油，不用放太多，一点点就。散入半小勺盐，把锅晃，使油均匀（锅撒入盐，还鸡蛋粘锅）。打入鸡蛋，动。

2、要做好煎蛋，火候时间至关重要。，预热不粘锅并适量油，待油适宜后，把蛋轻轻倒入锅。低火慢煎，观蛋边缘，用铲子轻轻地把蛋边缘往推，能让蛋均匀受热，煎糊。底部上色，表面没有流动态蛋时，轻轻面。

3、菜：糖醋煎蛋 食材：鸡蛋、小葱 详细制作骤 先一碗糖醋料汁，是醋、生抽、白糖清水，调而。在厨房做饭，每用量没有标准，都已“适量”，糖醋。

4、煎蛋做：主料：鸡蛋3个。辅料：油3克、食盐适量。好鸡蛋。热锅入油，磕入鸡蛋。再在边缘，磕入二个鸡蛋。等两个鸡蛋稍稍熟，磕入三个鸡蛋。慢火煎至熟，面再煎至鸡蛋全熟。

5、用料：鸡蛋3个、生抽适量、白醋适量、油适量、盐适量、水适量。鸡蛋熟快，细嫩口感，先把调味汁都配好，就减少调味时间。两勺生抽半勺白醋，加适量盐，兑两倍清水，调匀备用。，汁香入味，煎鸡蛋特好吃。

6、好鸡蛋、虾、酱油生油。（植物油，香味没浓）虾用厨房电子称称好所需量，挑净沙子、小鱼头等杂质，要挑选净，要影响口感，放在水浸泡60分，去除咸味，浸泡好清洗净，沥水分。

苦瓜煎蛋怎样做好吃

1、烹饪小方法：苦瓜切口感更好，苦瓜量太多，鸡蛋苦瓜2倍量才好吃。 煎蛋油太少，煎出蛋会比较，香。 鱼露本有咸味，要放鱼露就再放盐，没有鱼露就放盐行。

2、做苦瓜煎鸡蛋做：苦瓜洗净切片，装盘备用，把鸡蛋打入碗用筷子调匀备用。起锅烧油，倒入鸡蛋，把鸡蛋煎定型后用铲子划小块小块，倒入苦瓜炒至熟，放点盐、鸡等调味品。

3、苦瓜煎蛋是一道家菜，口感，适合夏天食用。是苦瓜煎蛋家做：材料：- 苦瓜：1根 - 鸡蛋：2个 - 葱蒜：适量 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 料酒：适量 - 白椒粉：适量 - 植物油：适量 骤： 苦瓜去，切片，把苦瓜片放入盐水浸泡10分去苦味。

4、苦瓜煎蛋是一道美味健康家菜肴，是制作骤：材料：苦瓜1根 鸡蛋2个 盐5克、生抽5ml、料酒2ml 做：苦瓜洗净，去掉两端，切片备用。鸡蛋打入碗，盐、生抽、料酒，搅拌均匀做蛋备用。热锅冷油，把苦瓜片放入锅煸炒，炒至软捞出备用。

5、1）把苦瓜去籽切丝，青蒜去蒜头切末备用。2）打入鸡蛋，盐、香油打散备用。3）热锅适量油，放入苦瓜丝炒片刻。4）把打散鸡蛋均匀倒入锅，撒上青蒜末炒均匀。5）煎至鸡蛋凝固，苦瓜丝熟出锅，口味撒上适量盐。

6、骤：备食材：鸡蛋、苦瓜；苦瓜去内瓤，切片，加一勺盐，拌匀，15分后，苦瓜出水，清水淘洗三四次，拧水分，切末，盐渍出水后，苦瓜吃没有重苦味，保有清香，把多盐淘洗净，部分盐苦瓜里，不用再加盐；把鸡蛋打入稍大碗，加一勺生粉。