香豆腐这么做(香豆腐怎么做)

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香豆腐这么做

1、把香椿洗净，择去老，留嫩香椿芽50克用开水泡过，浸入冷水里冷却，捞起控水分，切末。炒锅下油50克，烧八热，先把豆腐锅内，边煎边晃动，两面煎后，再放时酱油、200毫升调味料，烧煮后把香椿末铺在豆腐上，开后勾芡，淋熟油10克，起锅装盘。

2、自制贵州香豆腐做骤 1 如图：好稻，把它齐。2 找纸箱，把稻摆好！3 豆腐洗 4 豆腐切均匀小方块，上蒸锅大火蒸半小时。5 稻上铺上沙布，放一层豆腐，铺一层稻，再放一层豆腐再铺一层稻。封好放在地方。

3、香豆腐制作方：把香料研粉末，混搅拌均匀，装入容器内，封备用，注意防潮防霉，随用随配，变质后再用。豆腐选择配制。豆腐坊、厂（自制）订做12厘长、6厘宽、8厘厚白豆腐或卤豆腐，要求豆腐肉质细嫩无渣，绵软不破，无异味。

4、食材：豆腐1斤、淀粉适量、面包糠适量、鸡蛋2个、番茄酱适量。把鸡蛋打入碗里打鸡蛋，适量淀粉面包糠。把豆腐切宽条，再把豆腐4面均匀粘上淀粉。再放入鸡蛋里，裹上一层鸡蛋。再粘上一层均匀面包糠，次都做好备用。

5、 材料：孜然 豆腐 辣椒粉 盐 植物油 小葱 把豆腐切块 用开水烫烫 捞起沥水分 小葱洗净切末 热锅倒入植物油，等油热，放入豆腐块 放入一点盐煎，加孜然粉辣椒粉煎， 喜欢吃老面煎。

6、用料：豆腐300g、耗油10g、料酒15ml、酱油10ml、香辣豆腐酱20g、食盐10g、植物油20ml、蒜末15g、末15g、葱10g、椒5g、辣椒断10g。在锅内倒适量植物油，5热时，倒入切豆腐块。把豆腐双面都煎至金后出锅装在盘子。

贵州香豆腐的配方

1、豆腐，贵阳传小吃，用火烤制，调料，口感特。玫瑰酱，用玫瑰腌制而，富含营养，润肌肤，。兰酥，香口，配料，绿色健康。玫瑰糖，传承，糖质细腻，味清香，健胃消食。冰，冷冻后口感香甜，富含营养，是天然绿色保健食品。

2、配料：青笋、、葱头、、味 制作方 见做是：把香豆腐、青笋条、条放入开水焯取出。锅内放入底油烧热，葱头、，炒出香味把香豆腐、青笋、放入炒，少食盐味食用。

3、老豆腐、鸡蛋、韭菜、芫荽（香菜）、生抽、香醋、糖、蒜蓉、辣椒油。

4、焖鸡：焖鸡是贵州省遵义市桐梓特产。焖鸡用多种香辣料心焖烧而，制作介绍，用料，回味悠长。桐梓腐乳：桐梓腐乳桐梓腐乳，桐梓人俗称霉豆腐、灰儿。原为家豆腐自然发酵熟，拌辣椒面、香椒粉、甜酒腌制而。

5、制作贵州香豆腐简单，材料包括孜然豆腐、辣椒粉、盐植物油。，把豆腐切均匀小块，用厨房轻轻吸去多水分，煎豆腐时溅油。，把煎锅预热，适量植物油，油热后，把豆腐块放入锅，小火慢慢煎至两面金。

香豆腐的配料是什么怎么做

1、铁板香豆腐配料包括小尖椒10克，大蒜瓣20克，10克，食用油50克，辣椒油30克，芝油、生抽、大蒜叶5克，郫豆瓣酱10克，盐3克，鸡15克，大骨200克。

2、香豆腐是用豆腐做，着油给两面金，便吃。香豆腐是湖市地方小吃，传豆腐制作工艺调味制作，棉带辣，辣有香，味。

3、香豆腐制作是采用优质豆，采用传石磨工艺研磨出大豆浆汁，纱布过滤后点卤，制作出细嫩豆腐。是香豆腐卤制，选二十种，把豆腐放入卤药卤制，卤药沁入豆腐，次卤制豆腐就劲道十足香豆腐。

4、做：嫩豆腐切片后，用底锅煎至双面金。

5、用料 嫩豆腐 一块（选南豆腐）盐 适量 粉 大蒜粉 辣椒粉 椒盐粉 五香粉 椒粉 孜然粒 或孜然粉 香葱末 香菜末

香豆腐的制作方法和配料

1、主料：香豆腐 配料：青笋、、葱头、、味 制作方 见做是：把香豆腐、青笋条、条放入开水焯取出。锅内放入底油烧热，葱头、，炒出香味把香豆腐、青笋、放入炒，少食盐味食用。

2、香豆腐制作方：把香料研粉末，混搅拌均匀，装入容器内，封备用，注意防潮防霉，随用随配，变质后再用。豆腐选择配制。豆腐坊、厂（自制）订做12厘长、6厘宽、8厘厚白豆腐或卤豆腐，要求豆腐肉质细嫩无渣，绵软不破，无异味。

3、卤制：把腌制豆腐块放入卤水煮制。卤水制作是香豆道关键，包含多种香料如八角、、香叶、香、椒、辣椒等，还需适量酱油、料酒、冰糖等调味品。卤制时间要控制好，豆腐吸收足够香味，软烂。

4、主料：香椿 100克 豆腐 100克 调料：生油 60克 酱油 20克 盐 3克 白砂糖 2克 味 2克 料酒 2克 淀粉(豌豆) 5克 适量 食物做：把豆腐切长方形大块；把香椿洗净，择去老，留嫩香椿芽50克用开水泡过，浸入冷水里冷却，捞起控水分，切末。

在家炸香豆腐怎么做

1、油豆腐塞肉材料：五肉、金豆腐、蒜蓉、生粉、酱油、葱把五肉切片加蒜蓉剁碎，用生粉盐拌好。金豆腐对半切。把肉剁好用筷子放进已切半豆腐。放进锅里油，要个反放好。三至五分后再。好放酱油，放水。

2、油香豆腐做 主料 豆腐 200g 辅料 辣椒油 适量 豆酱 适量 生 适量 蒜 适量 葱 适量 蒜 适量 糖 适量 好材料。把豆腐切半厘厚片。烤盘上铺上锡纸刷上油，放上豆腐。豆腐上刷上辣椒油。烤箱度预热5分。葱蒜切碎。锅入油葱蒜香。

3、 制：锅倒入足够食用油，烧至六七热（180℃）。把豆轻轻放入锅，火至金酥脆。制过程要注意控制油，油过导致豆腐外糊而内部未熟。 沥油与装盘：使用漏网把豆腐捞出，沥多油分。

4、调味料炒制：在完豆腐油，切碎生、大蒜葱白，快速炒出香味。豆腐：把豆腐放入锅，快速炒下，让豆腐块均匀裹上香味。 出锅装盘 检调味：尝，口味调整盐量。装盘：把好并调好味豆腐装盘，撒上葱增色增香。

5、食材：嫩豆腐一块儿、香菜1根、大蒜3~4瓣、辣椒两根、盐适量、水少、白糖少。食材，好食材，把豆腐切均匀片。香菜切，蒜切碎，辣椒切碎待用。锅里放油烧热，开小火，把豆逐个放进锅，小火煎。

6、白砂糖3克，盐5克，味2克，15克，香叶5克，5克，香2克，大葱15克，植物油75克 把豆腐切长方形块，下入烧热油锅；豆腐至呈金发时捞出；锅上火，把南、香叶、、香用小块布包好，放入；加糖、盐、味。

香豆腐怎么做

1、香豆腐制作方：把香料研粉末，混搅拌均匀，装入容器内，封备用，注意防潮防霉，随用随配，变质后再用。豆腐选择配制。豆腐坊、厂（自制）订做12厘长、6厘宽、8厘厚白豆腐或卤豆腐，要求豆腐肉质细嫩无渣，绵软不破，无异味。

2、骤1 材料：豆腐200克、50克、1块、香油1茶匙、酱油1茶匙、白芝10克、小葱1根、盐1茶匙、椒5克、小椒10克、油适量。骤2 豆腐洗净切小块。骤3 洗净切块。骤4 小辣切圈。骤5 切片。骤6 小葱切葱。骤7 锅烧水，水开把豆腐焯水1分捞出沥水分。

3、香豆腐制作是采用优质豆，采用传石磨工艺研磨出大豆浆汁，纱布过滤后点卤，制作出细嫩豆腐。是香豆腐卤制，选二十种，把豆腐放入卤药卤制，卤药沁入豆腐，次卤制豆腐就劲道十足香豆腐。

4、自制贵州香豆腐做骤 1 如图：好稻，把它齐。2 找纸箱，把稻摆好！3 豆腐洗 4 豆腐切均匀小方块，上蒸锅大火蒸半小时。5 稻上铺上沙布，放一层豆腐，铺一层稻，再放一层豆腐再铺一层稻。封好放在地方。

5、用料：豆腐300g、耗油10g、料酒15ml、酱油10ml、香辣豆腐酱20g、食盐10g、植物油20ml、蒜末15g、末15g、葱10g、椒5g、辣椒断10g。在锅内倒适量植物油，5热时，倒入切豆腐块。把豆腐双面都煎至金后出锅装在盘子。

6、食材：豆腐1斤、淀粉适量、面包糠适量、鸡蛋2个、番茄酱适量。把鸡蛋打入碗里打鸡蛋，适量淀粉面包糠。把豆腐切宽条，再把豆腐4面均匀粘上淀粉。再放入鸡蛋里，裹上一层鸡蛋。再粘上一层均匀面包糠，次都做好备用。

7、卤制：把腌制豆腐块放入卤水煮制。卤水制作是香豆道关键，包含多种香料如八角、、香叶、香、椒、辣椒等，还需适量酱油、料酒、冰糖等调味品。卤制时间要控制好，豆腐吸收足够香味，软烂。

超市卖的香豆腐是怎么做的

1、想做五香豆腐先来熬制五香汁，要把椒、大料、香叶、、食盐放在锅。在放好调味料锅适量清水，开火烧开后转小火炖五分后关火，五香汁就好。把买豆腐切喜欢小块（这豆腐块切太大，不好腌制）。

2、原料：，需要新豆腐。豆腐是发酵豆腐，特气味。在超市豆腐店购买。，还需要五香粉、生抽、老抽、糖、盐、葱、、蒜、辣椒、椒、八角、等香料。切块：把豆腐切适当大小块，制时均匀受热。

3、蒜香豆腐做 骤step 1 材料备好，豆腐，小椒，香菜蒜瓣 骤step 2 把蒜瓣切小颗粒状，辣椒切小 骤step 3 豆腐切小块状 骤step 4 炒锅热油，放入豆腐大火煎 骤step 5 把豆腐块煎至四面金状态。