青鱼怎么做好又简单(青鱼怎么做好又简单又好吃)

范文仓信息网~

青鱼怎么做好又简单

1、清蒸青鱼 清蒸是能青鱼原汁烹饪方。把青鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞，在鱼上划刀，入味。在鱼上撒上适量盐、片葱，放入蒸锅，大火蒸10-15分（视鱼大小而定）。

2、清蒸青鱼：把新青鱼清洗净，去鳞去内脏，切或整条摆放在盘。在鱼上撒上适量盐、片葱，放入蒸锅，大火蒸10-15分（鱼大小调整时间）。蒸好后，淋上预先调酱油、香油热油，撒上葱。烧青鱼：把青鱼洗净切块，用料酒、盐腌制。

3、方：青鱼6条。料酒2勺。糖适量。蒜6-7瓣。葱适量。4-5片。盐适量。辣椒适量。醋2勺。香菜适量。骤1 把青鱼洗净，用少量盐，料酒腌制20分。骤2 葱切，切片，蒜瓣。骤3 油烧至5-6分热，放鱼煎至两面金。

4、青鱼洗净，抽筋，沿脊骨分三片，切两指宽小，过清水去渍，控水份置入盆，盐，生抽，老抽，白酒，白椒粉拌均匀腌制1小时，撒上适量面粉拌匀备用。起锅烧油，油八热下鱼煎至两面金捞出控油。起锅，油三热下粉香，倒入葱蒜，下郫豆瓣酱炒出油。

5、青鱼简单三个做是：清蒸青鱼、烧青鱼香煎青鱼。，清蒸青鱼是保留鱼肉原汁做。把青鱼处理净后，用片葱铺底，鱼划刀入味。，淋上少料酒，放入蒸锅蒸制10-15分，时间鱼大小而定。蒸好后，撒上葱香菜，淋上热油。

6、青买回来，清洗净，那一层黑膜要去掉，会有腥味，影响就餐口感。锅热油，把青鱼两面煎，煎至两面金。白糖，白糖，盐、生抽，蚝油，醋，料酒，葱，八角、、香调味。然入倒水热没过青鱼。

7、老烧青鱼。把青鱼去内脏洗净切断，在上用刀划出道缝。把青鱼断放进油锅煎至金，放入葱，末，香菇，冬笋，猪肉料酒再放入水，酱油白糖把水烧开，等鱼熟后取出放入盘里。再把锅淀粉，香油烧至糊状浇鱼上，在撒上葱丝。

青鱼怎么做好吃又简单

1、 清蒸青鱼 清蒸青鱼是较简单做，较能保留青鱼美口感。，把青鱼去鳞、去内脏、洗净，在鱼上切刀，再用盐料酒腌制20分。把腌制青鱼放入蒸锅，蒸15分，淋上葱蒜末、香菜少量生抽。

2、料酒、盐、白椒粉少 蒸鱼豉油、香油适量 做骤：青鱼处理净后，在鱼上划刀，入味。在鱼上均匀撒上料酒、盐白椒粉，腌制10分。把片铺在盘底，放上腌制青鱼，鱼上再铺一层葱。大火把水烧开后，把鱼放入蒸锅，鱼大小蒸制7-10分。

3、糟青鱼。把青鱼去掉头尾内脏洗净切放容器里撒上盐腌制10天，每两天要把鱼。把腌制青鱼捞在青鱼上上一层用酒，料酒盐调汁，再放容器里腌制10天。吃取出洗净，放上葱蒸熟就吃。老烧青鱼。

青鱼的做法简单又好吃(手把手教你做青鱼)

1、 选择新青鱼片，食材品质美味。 在腌制时口味调整腌制料使用量。 炒鱼片时火力过大，过度煎炒导致鱼片过。 喜好添加蔬菜或调配适当酱料，增加口感营养价值。制作青鱼片简单好吃做。

2、做：青买回来，清洗净，那一层黑膜要去掉，会有腥味，影响就餐口感。锅热油，把青鱼两面煎，煎至两面金。白糖，白糖，盐、生抽，蚝油，醋，料酒，葱，八角、、香调味。然入倒水热没过青鱼。

3、清蒸青鱼 材料：新青鱼一条（750克）片、葱适量 料酒、盐、白椒粉少 蒸鱼豉油、香油适量 做骤：青鱼处理净后，在鱼上划刀，入味。在鱼上均匀撒上料酒、盐白椒粉，腌制10分。把片铺在盘底，放上腌制青鱼，鱼上再铺一层葱。

4、这道腌制青鱼做适合日晚餐菜肴。烧青鱼烧是把鱼肉食材炖煮方。这种方法制造美味菜肴，还释放青鱼营养价值。

5、骤1 把青鱼洗净，用少量盐，料酒腌制20分。骤2 葱切，切片，蒜瓣。骤3 油烧至5-6分热，放鱼煎至两面金。骤4 把煎鱼放至锅内，葱，，蒜，辣椒，煎至变色。骤5 料酒，醋，白糖，盐，水大火烧开，转火炖。

6、 清蒸青鱼 清蒸青鱼是较简单做，较能保留青鱼美口感。，把青鱼去鳞、去内脏、洗净，在鱼上切刀，再用盐料酒腌制20分。把腌制青鱼放入蒸锅，蒸15分，淋上葱蒜末、香菜少量生抽。

青鱼有哪些简单方便的吃法

1、家鱼骤1 材料。青鱼洗净，鱼划道，入味。葱、辣椒切、切丝，椒、八角好 骤2 锅内入油，7分热放入辣椒 骤3 放入葱、丝、椒、八角，香。

2、焖青鱼 原料：青鱼、、蒜、葱。做骤：、这是塘养鱼，鱼肠子白色吃，黑色不，是白色，鱼洗净后，两面划刀，入味。2、蒜葱切好。

3、小青条鱼好吃做：主料 青条鱼500g 辅料 盐8g 糖8g 料酒8ml 醋8ml 老抽10ml 葱8g 8g 蒜8g 辣椒10g 鸡5g 椒粉10g 油20ml 骤 青条鱼去鳃，去肚，洗净 锅里油7分热，放下青条鱼火煎 两面煎好，加料酒，清水 加盐，糖，醋，，蒜，辣椒 加老抽，大火煮开。

4、骤2：锅内倒入10ml葡萄籽油 骤3：放入生片 骤4：倒入洗净青鱼块 骤5：倒入2勺料酒 骤6：放入1勺豆瓣酱 骤7：炒均匀 骤8：倒入200ml清水 骤9：上子大火炖煮10分，待鱼肉收紧就大火收汁，较后撒上葱 骤10：盛入盘，一勺酱搞定，简单。

5、把青鱼处理净，在鱼表面划道斜刀口，一会入味。切大葱生片，塞在划开刀口，鱼肚子里塞上。均匀撒上些细盐料酒，腌制1个小时，能过夜做好。取出腌制鱼，擦去表面水渍。

6、清蒸青鱼：把新青鱼清洗净，去鳞去内脏，切或整条摆放在盘。在鱼上撒上适量盐、片葱，放入蒸锅，大火蒸10-15分（鱼大小调整时间）。蒸好后，淋上预先调酱油、香油热油，撒上葱。烧青鱼：把青鱼洗净切块，用料酒、盐腌制。

青鱼有哪些简单的家常做法

1、 清蒸青鱼：把青鱼洗净，适量盐搓擦均匀，放入蒸锅，用火蒸10-15分，待鱼肉变白出锅。口味葱蒜等调料进行，增添香味。 香煎青鱼：把青鱼洗净，适量盐椒粉腌制片刻，锅加热适量油，把青鱼两面煎至金。

2、做：①青鱼洗净，斜切刀，撒上盐生粉腌制片刻后用清水洗净。②起锅热油，下入葱末末煸炒出香味后放入淹鱼块，小火煎煮5-8分。③煮至鱼呈金，再酱油、醋清水，小火煮一会儿，加适量盐调味。

3、做一：清炖青鱼 选购新青鱼一条，清洗净，切均匀大小块；把切青鱼放入清水锅，片、葱等适量调料，大火烧开后转小火炖30分；放入盐调味，撒上香菜末食用。

4、 清蒸青鱼 清蒸青鱼是较简单做，较能保留青鱼美口感。，把青鱼去鳞、去内脏、洗净，在鱼上切刀，再用盐料酒腌制20分。把腌制青鱼放入蒸锅，蒸15分，淋上葱蒜末、香菜少量生抽。

怎样做青鱼好吃又简单

1、老烧青鱼。把青鱼去内脏洗净切断，在上用刀划出道缝。把青鱼断放进油锅煎至金，放入葱，末，香菇，冬笋，猪肉料酒再放入水，酱油白糖把水烧开，等鱼熟后取出放入盘里。再把锅淀粉，香油烧至糊状浇鱼上，在撒上葱丝。

2、青鱼去内脏，去头，去麒，（鱼籽）洗净，切两片。切葱，丝，蒜切片，椒。锅内适量油，葱丝炒香。把青鱼两面稍稍煎，放入适量生抽，适量十三香，白糖，料酒，醋。椒，放入。加清水，稍稍多点，不用没过鱼。水开后转火。少炖20分。

3、青鱼洗净，抽筋，沿脊骨分三片，切两指宽小，过清水去渍，控水份置入盆，盐，生抽，老抽，白酒，白椒粉拌均匀腌制1小时，撒上适量面粉拌匀备用。起锅烧油，油八热下鱼煎至两面金捞出控油。起锅，油三热下粉香，倒入葱蒜，下郫豆瓣酱炒出油。

4、 青鱼处理净，用刀沿主刺把鱼分为两，用厨房拍。 取小锅，适量水，放入八角煮开，冰糖、料酒、老抽、生抽、五香粉调匀再煮片刻。 鱼片在骨缝处下刀，切厚1厘鱼片，既不宜太厚入味，不宜太。 不粘锅备足油，火加热。

5、做：青买回来，清洗净，那一层黑膜要去掉，会有腥味，影响就餐口感。锅热油，把青鱼两面煎，煎至两面金。白糖，白糖，盐、生抽，蚝油，醋，料酒，葱，八角、、香调味。然入倒水热没过青鱼。

6、啤酒青鱼 啤酒青鱼是一道新颖创意菜。把青鱼处理净后切块，用盐、黑椒粉、淀粉腌制。锅放油，把鱼块煎至两面金，片、葱、啤酒，上锅，火煮至鱼肉熟，啤酒收。这道菜啤酒香味与鱼肉美，有风味。椒盐青鱼 椒盐青鱼是一道简单快手菜。

青鱼最简单三个做法

1、烧青鱼 青鱼土豆饼 青鱼粥 烧青鱼。做：锅置火上烧热，放少量油，油热下青鱼块稍煎加葱，末、酱油、料酒糖稍烧一会。加沸水一勺，加点剁椒转小火把鱼烧。用火收浓汁，撒上葱，味。青鱼土豆饼。做：土豆去切大块，在锅煮熟捞出，压泥。

2、要做好吃简单青鱼，尝试方： 烧青鱼：把青鱼清洗净，切块状。把锅加热，适量油，把青鱼煎至两面金。适量生蒜炒香，适量料酒煮，再适量酱油、糖水，烧开后转小火慢炖10分。适量盐椒粉调味。

3、清蒸青鱼 做：青鱼处理净后，在鱼上划刀入味。把鱼放入蒸盘，葱、、少料酒。蒸锅加水烧开后，放入鱼盘，大火蒸15分。蒸好后倒掉多水分，新葱丝或椒丝点缀，再淋上热油增香。淋上生抽调味。烧青鱼 做：青鱼处理洗净后切备用。

4、 清蒸青鱼：把青鱼洗净，适量盐搓擦均匀，放入蒸锅，用火蒸10-15分，待鱼肉变白出锅。口味葱蒜等调料进行，增添香味。 香煎青鱼：把青鱼洗净，适量盐椒粉腌制片刻，锅加热适量油，把青鱼两面煎至金。

5、炖青鱼 主料：青鱼3条。配料：适量油、盐、粉条、味，1勺豆瓣酱，适量棒棰岛辣酱，1个辣椒，适量葱、、蒜、料酒。

6、清蒸青鱼：这是见能保留青鱼原汁做。把青鱼清洗净，去掉内脏鳞片，在鱼上划刀，入味。在鱼上撒上适量盐、片葱，放入蒸锅蒸制10-15分（鱼大小调整时间）。出锅后淋上预先调酱油、香油等调料。

7、家鱼。买来青鱼清洗净，去掉内脏切鱼，放入盆料酒腌制半个小时去除腥气。蒜切片，锅倒入适量食用油，油升起后切蒜，炒出香味后倒入腌制青鱼炒，适量食用盐。葱白，倒入适量清水，上锅，大火焖煮十五分，关火食用。

青鱼的做法简单又好吃

1、 清蒸青鱼 清蒸青鱼是较简单做，较能保留青鱼美口感。，把青鱼去鳞、去内脏、洗净，在鱼上切刀，再用盐料酒腌制20分。把腌制青鱼放入蒸锅，蒸15分，淋上葱蒜末、香菜少量生抽。

2、做好吃青鱼 煎烧青鱼 食材：青鱼、盐、料酒、生抽、老抽、蒜等。做：把青鱼处理净，去头部并切备用。用盐、料酒腌制片刻。热油下油锅，把鱼轻轻放入锅，两面煎至。蒜，生抽、老抽调味，适量清水烧煮。

3、- 食材：青鱼1条，生抽30毫升，老抽5毫升，八角2个，1个，五香粉1勺，料酒10毫升，冰糖20克 - 做： 青鱼处理净，用刀沿主刺把鱼分为两，用厨房拍。 取小锅，适量水，放入八角煮开，冰糖、料酒、老抽、生抽、五香粉调匀再煮片刻。

4、清蒸青鱼是一道简单易做，营养美食。做：材料：青鱼一条，片适量，葱适量，料酒适量，清水适量，食盐适量，味适量。做：①把青鱼洗净，把鱼两侧斜切刀，用料酒、盐腌制15-20分，用纱布擦水分。

5、炖青鱼 主料：青鱼3条。配料：适量油、盐、粉条、味，1勺豆瓣酱，适量棒棰岛辣酱，1个辣椒，适量葱、、蒜、料酒。

6、片、葱适量 料酒、盐、白椒粉少 蒸鱼豉油、香油适量 做骤：青鱼处理净后，在鱼上划刀，入味。在鱼上均匀撒上料酒、盐白椒粉，腌制10分。把片铺在盘底，放上腌制青鱼，鱼上再铺一层葱。大火把水烧开后，把鱼放入蒸锅，鱼大小蒸制7-10分。