青椒土豆丝(青椒土豆丝的做法)

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青椒土豆丝

1、用料：土豆2个、青椒2个、蒜1瓣、盐2小勺、糖1小勺、鸡1小勺。把土豆洗净削，青椒洗净去籽并去除筋。土豆切丝。土豆丝放入水里浸泡去多淀粉，会让土豆丝口感更好，不面发脆，10~20分后控水捞出。青椒切丝。

2、青椒土豆丝是一道餐桌上见家菜，主料土豆性胃，有改善肠胃功能、预防压功效。

3、把土豆去切2cm见方丝。（一盆清水，把切土豆丝放入水浸泡，土豆多酚类物质与氧气氧化变色)把青椒去把，去籽，去筋，切与土豆丝粗丝。烧一锅水，水开放少色拉油、盐，切土豆丝飞水至7熟。倒出沥水备用。

青椒土豆丝怎样炒才是脆的

1、把土豆去后切细丝，放清水浸泡5分。锅内把水烧开，放进土豆丝焯1分，捞起过冷水。青椒椒处理好待用。炒锅热油，把椒放入香，后把椒捞起。放进椒香。土豆丝、青椒丝。快速炒散，少白醋炒匀。食盐、白糖调味。

2、切土豆丝后，放在盐水浸泡，去除多淀粉，晾水份。热锅凉油，先倒入土豆丝炒，待土豆丝稍炒软后再青椒块快速炒。炒菜锅炒制，增加锅面积热量，不易粘锅糊锅。火过大，火炒。

3、用料：土豆2个、青椒2个、蒜1瓣、盐2小勺、糖1小勺、鸡1小勺。把土豆洗净削，青椒洗净去籽并去除筋。土豆切丝。土豆丝放入水里浸泡去多淀粉，会让土豆丝口感更好，不面发脆，10~20分后控水捞出。青椒切丝。

4、把土豆丝锅，用大火快速炒，爽脆口感。调入适量食盐鸡进行调味，少量清水，火收汁。炒均匀后，出锅。馨提示：在制作青椒土豆丝时，应先清洗土豆丝，再适当浸泡，炒出土豆丝才会爽口，不易粘锅。

5、 所需材料：土豆青椒。 青椒去蒂去籽，清洗净后切细丝，备用。 土豆去后，清洗净，切细丝。把切土豆丝放入清水，轻轻搅拌去除多淀粉，并浸泡片刻。 在锅倒入适量食用油，加热至七热。葱进行锅，激发出香味。

6、要做出脆口口青椒土豆丝，家做。，选择新土豆青椒，把土豆削后切细丝，做是口感脆度。，把土豆丝放入冷水浸泡，记得要更换水，目是洗掉土豆淀粉，烹饪过程粘锅。

7、浸泡土豆丝：把切土豆丝放入清水浸泡，少量食醋或柠檬汁，土豆丝氧化变色，能去除多淀粉，使土豆丝爽脆。处理青椒：青椒去籽后，切细丝，与土豆丝粗细。

青椒土豆丝的做法

1、食材：土豆1个，辣椒半个，椒2个，盐适量，鸡适量，椒粒1小撮，食用油适量。土豆去后洗净切片。把土豆片码放在，切丝。洗净放入清水。把辣椒切丝。椒切小。锅放油，烧至五热。倒入椒椒，香。锅放入土豆丝。

2、青椒去蒂去籽，切丝。土豆切丝，用清水浸泡片刻。炒锅烧热后，倒入适量油烧热，放入辣椒煸香。放入土豆丝、生抽炒均匀。放入青椒丝，炒至把，调入适量盐。炒2秒后，调入适量鸡，炒均匀。

3、土豆丝青椒家做：土豆去切丝，青椒切丝，蒜切片，大葱切片；锅倒适量油，油烧热后，下葱、、蒜炒香，土豆丝炒匀，加适量清水、盐、生抽、焖煮4分；青椒，淋入水淀粉，大火收汁。小贴士：土豆含有淀粉蛋白质、B族维生素、维生素C等，能脾胃消化功能。

4、青椒土豆丝做 青椒去蒂去籽，洗净后，切细丝 土豆去后，洗净，切细丝，用清水浸泡片刻 炒锅烧热后，倒入适量油烧热；放入辣椒，煸香 放入土豆丝炒 调入适量生抽 炒均匀后，放入青椒丝 青椒丝炒至把，调入适量盐 炒2秒后。

5、把土豆去切2cm见方丝。（一盆清水，把切土豆丝放入水浸泡，土豆多酚类物质与氧气氧化变色)把青椒去把，去籽，去筋，切与土豆丝粗丝。烧一锅水，水开放少色拉油、盐，切土豆丝飞水至7熟。倒出沥水备用。

6、做骤 土豆切片，再切丝。青椒切斜丝 土豆丝切好，淘洗淀粉备用。葱、，切好备用。锅油烧热，香葱。放入土豆丝，快速匀。调入白醋炒均匀。放入青椒，辣椒，调入调料水、盐，快速炒至青椒断生。

7、做青椒土豆丝需要食材：土豆250克，青椒50克，食用油15克，盐8克，香醋8克，葱、、蒜3克，味5克，白糖5克，香油3克 青椒土豆丝做 土豆清洗净 去切丝 锅倒入清水500克，大火烧开后，切土豆丝，焯水1分 焯水后土豆丝过凉水。

青椒土豆丝家常做法

1、生抽（或酱油）白糖 葱蒜（选）骤：土豆：把土豆洗净、去，切细丝。把切土豆丝放入盐水浸泡间，氧化变色。青椒处理：青椒去籽，切细丝。沥土豆丝并用厨房水分。热锅，倒入适量植物油，油略。

2、做骤 土豆切片，再切丝。青椒切斜丝 土豆丝切好，淘洗淀粉备用。葱、，切好备用。锅油烧热，香葱。放入土豆丝，快速匀。调入白醋炒均匀。放入青椒，辣椒，调入调料水、盐，快速炒至青椒断生。

3、做：青椒去蒂去籽，切丝。土豆切丝，用清水浸泡片刻。炒锅烧热后，倒入适量油烧热，放入辣椒煸香。放入土豆丝、生抽炒均匀。放入青椒丝，炒至把，调入适量盐。炒2秒后，调入适量鸡，炒均匀。

4、青椒土豆丝是一道简单而美味家菜。是一份简单做：材料：- 土豆2个 - 青椒2个 - 大葱1根 - 大蒜2瓣 - 生1小块 - 盐适量 - 生抽适量 - 料酒适量 - 糖适量 - 食用油适量 骤： 土豆去，切细丝。青椒洗净，去籽，切细丝。葱、蒜、切末备用。