香辣螃蟹怎么烧(香辣螃蟹怎么烧家庭做法)

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香辣螃蟹怎么烧

1、香辣蟹是一道受海菜品，做：把新螃蟹洗净，去掉腮内脏，切四块。把葱蒜切末，辣椒切备用。热锅凉油，放入葱蒜香，辣椒煸炒。适量盐、糖、鸡、料酒、生抽、老抽、香醋、番茄酱、辣椒酱、豆瓣酱、水淀粉调汁备用。

2、食材：螃蟹一斤、辣椒半个、青辣椒半个、适量、蒜3-4瓣、香菜适量、鸡适量、盐适量、炒焗佐料一匙、生抽适量、油适量。需要把螃蟹去壳洗净切小块，辣椒、青辣椒切条，蒜拍扁，切条，香菜切备用。把锅倒入油烧热后放入蒜香。

3、 把新小螃蟹洗净备用。 好葱蒜、辣椒、椒等调料。 热锅凉油，放入葱蒜香，辣椒椒煸炒出香味。 适量盐、鸡、料酒、生抽、老抽、糖等调味料，煮至汁。 把小螃蟹放入锅，炒均匀，让每只小螃蟹都裹上香辣汁。

香辣小螃蟹的做法

1、香辣小螃蟹做： 把新小螃蟹洗净备用。 好葱蒜、辣椒、椒等调料。 热锅凉油，放入葱蒜香，辣椒椒煸炒出香味。 适量盐、鸡、料酒、生抽、老抽、糖等调味料，煮至汁。 把小螃蟹放入锅，炒均匀，让每只小螃蟹都裹上香辣汁。

2、做 螃蟹买回来后在水里吐吐泡，刷洗净。葱、蒜、切碎末备用。青椒滚刀切块。锅油烧热后，下葱、蒜、、辣椒、椒香。倒入螃蟹，炒至挣扎，少白酒，调入盐、鸡，炒至后加水过面，上锅火煮10分。

3、做香辣小螃蟹。做，材料：小螃蟹：1个、末：3克、葱：5克、洋葱：50克、玉淀粉：10克、食用油：50毫升、椒：3克、辣椒：10克、香辣酱：5克。小螃蟹洗净切块、葱洗净切、洋葱洗净切片、洗净切碎备用。

4、一道美味锅香辣小螃蟹，美，做简单。所需配料包括适量辣香锅调味料、五瓣大蒜、适量特酱油、一生（是仔）、少量食盐、一点五斤小螃蟹、少量果酒或酒、五根小香葱、适量食用油淀粉。，把小螃蟹放在淡盐水浸泡一两个小时，用洗净。

5、食材：螃蟹1只、青椒1个克、椒1个3片、大蒜6瓣、葱3片、辣椒3根、椒40粒。调料：豆豉15克、盐1茶（5克）、老抽1茶匙（5克）、糖1/2茶匙（3克）、度白酒20ml、淀粉1茶匙（5克）、豆瓣酱1/2匙（3克）、水淀粉1茶匙（5ml）。

香辣蟹做法最正宗的做法

1、超开胃香辣蟹。

2、螃蟹：把活蟹清洗净，去掉腮脏物，剪去螃蟹脚尖钳子，把螃蟹切适当大小块，用料酒、盐少量生粉腌制10-15分。热锅凉油：在锅倒入足够食用油，油热至七热时，把腌制螃蟹块放入锅快速至表面金，捞出沥油备用。

3、香辣蟹做 做 香辣蟹是一道受海菜品，做：把新螃蟹洗净，去掉腮内脏，切四块。把葱蒜切末，辣椒切备用。热锅凉油，放入葱蒜香，辣椒煸炒。

4、食材：螃蟹1只、青椒1个克、椒1个3片、大蒜6瓣、葱3片、辣椒3根、椒40粒。调料：豆豉15克、盐1茶（5克）、老抽1茶匙（5克）、糖1/2茶匙（3克）、度白酒20ml、淀粉1茶匙（5克）、豆瓣酱1/2匙（3克）、水淀粉1茶匙（5ml）。

5、螃蟹：把螃蟹清洗净，去掉腮脏物，敲开蟹钳，剪去蟹脚尖蟹腿。把螃蟹切适口大小块，用少量盐、椒粉料酒腌制10分。上浆：在螃蟹块上均匀撒上生粉或玉淀粉，使表面裹上一层粉末，使螃蟹在炒制时，不易散碎。

6、香辣蟹做 做 香辣蟹是一道受海美食，是制作香辣蟹做： 材料：新螃蟹、、蒜、青葱、辣椒、椒、盐、料酒、生抽、老抽、糖、醋、香油。 把螃蟹洗净，去掉腮内脏，切四个小块。 、蒜、青葱、辣椒切末，椒磨粉。

如何炒香辣螃蟹好吃又简单

1、螃蟹清洗净后，把白酒淋入螃蟹嘴里，过20分后再打开。抓住蟹壳，用刀压住一侧蟹钳，用手斜着蟹壳，一掰，蟹壳就打开。去掉蟹腮，大块，用刀背把钳子轻轻拍碎。蟹收拾好后，在上拍些淀粉。

2、把活螃蟹洗刷净，螃蟹轴线，切两半，把切开那沾粉。起锅倒油烧热，把螃蟹沾有面粉放进油锅至金捞出。起锅倒油烧热，倒入片、辣椒、蒜、辣椒酱等辅料下锅炒香。倒入处理螃蟹，下锅与辅料一炒，倒入料酒、酱油、盐少量水。

3、螃蟹：把螃蟹清洗净，去掉腮脏物，敲碎蟹钳，切适口大小块。用开水焯，去除腥味，捞出沥水分。调料：切片，蒜拍碎，小葱切，辣椒剪小，椒备好。热锅凉油：锅倒入足够食用油，油热后放入螃蟹块，快速炒至蟹壳变，捞出备用。

4、 食材：螃蟹、葱、、蒜、辣椒、椒、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡、香油。 把螃蟹洗净，用刀背轻轻敲打螃蟹体，使破裂，入味。 葱、、蒜切末，辣椒剪小。 热锅凉油，放入葱蒜末、辣椒椒煸炒出香味。

5、食材：螃蟹一斤、辣椒半个、青辣椒半个、适量、蒜3-4瓣、香菜适量、鸡适量、盐适量、炒焗佐料一匙、生抽适量、油适量。需要把螃蟹去壳洗净切小块，辣椒、青辣椒切条，蒜拍扁，切条，香菜切备用。把锅倒入油烧热后放入蒜香。

6、炒香辣蟹制作需要把螃蟹洗净，去除腹甲，切开。锅烧多点油，辣椒椒葱蒜香，把螃蟹放炒，变色后加水调味料闷煮10分，汁收后便出锅食用。炒香辣蟹口感香辣，美味。

7、材料：大闸蟹，饼，葱，，辣底料，生油。大闸蟹用牙刷刷净，用刀剁块，两饼切丝，辣底料一块，葱改刀备用。锅里放入生油，放葱炒香，辣底料小火融化。