怎样煮螃蟹才好吃又简单(怎样煮螃蟹才好吃又简单窍门)

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怎样煮螃蟹才好吃又简单

1、主料：大闸蟹46只；调料：辣椒1个、1块、蒜1个、椒、生抽、大葱、白糖、香辣酱3小勺、植物油。 适量 螃蟹4-6只，用刷子洗刷净，洗刷要注意手被螃蟹扎，次去除螃蟹尾部把螃蟹分块再去除蟹腮黑色部分。

2、煮螃蟹腿时，是简单且美味方： 备料：新螃蟹腿、水、盐、料酒。 先把水煮沸，适量盐料酒。水量应足够覆螃蟹腿。 把螃蟹腿放入已煮沸水。 煮螃蟹腿时间取决螃蟹腿大小数量。

3、用料：螃蟹、蒜。螃蟹先把蟹钳掰掉，用工具把蟹钳外壳夹裂（此骤是吃蟹钳，牙咬断咬不开）。用废旧牙刷把螃蟹刷净。再把螃蟹揭开。把体一分为二。切蒜茸。把蒜茸撒在螃蟹上。上锅大火蒸15分。

4、 材料：螃蟹、、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、香油、葱。 把螃蟹洗净，用刀背轻轻敲打螃蟹体，使变形，入味。 、蒜切末，葱切备用。 锅加水，放入、蒜、料酒、盐，大火烧开。 把螃蟹放入锅，大火煮10分，至螃蟹变，熟。

5、水瓜煮螃蟹：螃蟹800g。水瓜500g，盐适量，适量。把螃蟹洗净，去壳，去腮，为4件。水瓜去滚刀切块。起油锅，香片，下螃蟹稍炒。加适量清水，烧开。水开后水瓜煮。待水瓜煮软后，加适量盐调味就。两只大螃蟹上桌。水煮螃蟹：螃蟹500g。

螃蟹怎么煮好吃又简单

1、水瓜煮螃蟹：螃蟹800g。水瓜500g，盐适量，适量。把螃蟹洗净，去壳，去腮，为4件。水瓜去滚刀切块。起油锅，香片，下螃蟹稍炒。加适量清水，烧开。水开后水瓜煮。待水瓜煮软后，加适量盐调味就。两只大螃蟹上桌。水煮螃蟹：螃蟹500g。

2、水煮：先往锅里加冷水，把水煮开，再把蟹放，煮8分。蟹大煮时间稍递增一点。一就用冷水煮，蟹壳很裂开，营养会流失掉。一就放煮，煮时间过长，肉口感会老。

3、螃蟹放在水，爬行、吞吐，用刷子刷洗净螃蟹。在锅放入适量清水，片、烹入酒(一勺)、倒入螃蟹煮。待螃蟹壳变后，再煮10-15分。吃蘸放有、醋酱油吃。

4、主料：大闸蟹46只；调料：辣椒1个、1块、蒜1个、椒、生抽、大葱、白糖、香辣酱3小勺、植物油。 适量 螃蟹4-6只，用刷子洗刷净，洗刷要注意手被螃蟹扎，次去除螃蟹尾部把螃蟹分块再去除蟹腮黑色部分。

5、要煮好吃简单螃蟹，骤进行： 食材：购买新螃蟹，并把清洗净。 煮锅加水：把一大锅水倒入煮锅，并少量盐片增加螃蟹味。 煮螃蟹：把螃蟹放入沸水，等待水煮沸后计时。，型螃蟹煮熟需要5-7分，大型螃蟹需要10分。

6、 把螃蟹洗净，去除腮、沿螃蟹背部切开，内脏鳃。用清水洗净。 锅足够水，放入块、葱适量料酒，煮沸。 把螃蟹放入煮沸水，煮5-7分，至螃蟹壳变。 取出煮熟螃蟹，放入冷水浸泡片刻，使螃蟹更易剥壳。

7、煮蟹：洗净蟹后，置入盛滚水锅内，加大一块，猛火煮。半斤二，六两十五分。蒸蟹： 水烧至大滚时，把蟹肚朝天放入蒸笼，上置洗净抹紫叶，蒸十五二。 蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，四节剁茸隔水炖二。

螃蟹腿怎么煮好吃

1、螃蟹腿好吃做：材料：螃蟹腿550克、油适量、盐适量、生适量、白酒适量、蒜头适量、水适量、味一点点。螃蟹脚洗净刷好。沥去水，生蒜头切片备用。壳比较硬用铁锤把壳敲裂。下油锅香生蒜头。入螃蟹脚炒脾喝。适量水白酒。

2、煮螃蟹腿：把螃蟹腿放入锅，足够水，煮至熟。这种方使螃蟹腿肉质，保留营养分。您在煮螃蟹腿上淋上酱油、香油蒜蓉，增加口感。烤螃蟹腿：把螃蟹腿放在烤盘上，刷上一层橄榄油，放入预热烤烤制。

3、 ，把螃蟹腿放入开水煮熟，时间为5-8分。蟹肉熟并易壳取出。 煮熟后，把螃蟹腿放入冰水浸5分。使螃蟹腿质感。 用厨房刀榔头轻轻敲击螃蟹腿壳，把肉壳取出。剥去螃蟹腿上外壳。

怎么煮螃蟹好吃又简单

1、煮蟹：洗净蟹后，置入盛滚水锅内，加大一块，猛火煮。半斤二，六两十五分。蒸蟹： 水烧至大滚时，把蟹肚朝天放入蒸笼，上置洗净抹紫叶，蒸十五二。 蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，四节剁茸隔水炖二。

2、 材料：螃蟹、、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、香油、葱。 把螃蟹洗净，用刀背轻轻敲打螃蟹体，使变形，入味。 、蒜切末，葱切备用。 锅加水，放入、蒜、料酒、盐，大火烧开。 把螃蟹放入锅，大火煮10分，至螃蟹变，熟。

3、要煮好吃简单螃蟹，骤进行： 食材：购买新螃蟹，并把清洗净。 煮锅加水：把一大锅水倒入煮锅，并少量盐片增加螃蟹味。 煮螃蟹：把螃蟹放入沸水，等待水煮沸后计时。，型螃蟹煮熟需要5-7分，大型螃蟹需要10分。

4、 在煮螃蟹时，适量料酒，去腥提，更好地螃蟹口感。 在剥壳螃蟹，把放入冷水浸泡片刻，使螃蟹肉质、清脆美味。，把剥螃蟹放入锅，少盐、生碎、蒜末辣椒粉调味炒均匀，再撒上葱点缀。

5、水煮螃蟹：把锅装清水，加热至水开。小心地把螃蟹放入锅，煮8分。蟹大，煮时间增加。使用冷水煮会导致螃蟹壳裂开，流失营养风味。长时间煮会导致肉质变老。清蒸螃蟹：沿海居民，蒸螃蟹是保留海原始美味方式。建议使用冷水蒸，810分。

6、螃蟹放在水，爬行、吞吐，用刷子刷洗净螃蟹。在锅放入适量清水，片、烹入酒(一勺)、倒入螃蟹煮。待螃蟹壳变后，再煮10-15分。吃蘸放有、醋酱油吃。

螃蟹怎么煮好吃又营养螃蟹煮好吃的方法

1、把冷水煮沸，把螃蟹放入锅，煮8分（螃蟹大小形状适当调整时间）。一就使用冷水煮，螃蟹美营养分会在间内流失。，煮螃蟹时间不易，稍有不慎蟹肉就会变老。清蒸不错选择。蒸是螃蟹美营养烹饪方。

2、 盐：煮螃蟹时需要适量盐，调节口味。 ：去除螃蟹腥味，增加螃蟹香味。 料酒：料酒去除螃蟹腥味，增加螃蟹香味。 葱：葱增加螃蟹香味，去除螃蟹腥味。 辣椒：辣椒增加螃蟹口感，使美味。

3、开水煮螃蟹方 煮螃蟹前需要先大锅，把足够水锅，放入适量盐片，这去除蟹异味。把煮沸水放入螃蟹容器内，会变，需要再煮分，视螃蟹大小数量而定。

4、【做】把买回来螃蟹养在水，爬行、吞吐，用刷子刷洗净螃蟹 在锅放入适量清水，片、烹入酒(一勺)、倒入螃蟹煮 待螃蟹壳变后，再煮10分 吃蘸放有、醋酱油吃 水煮螃蟹做很简单，很美。

5、水瓜煮螃蟹：螃蟹800g。水瓜500g，盐适量，适量。把螃蟹洗净，去壳，去腮，为4件。水瓜去滚刀切块。起油锅，香片，下螃蟹稍炒。加适量清水，烧开。水开后水瓜煮。待水瓜煮软后，加适量盐调味就。两只大螃蟹上桌。水煮螃蟹：螃蟹500g。

6、水煮：先往锅里加冷水，把水煮开，再把蟹放，煮8分。蟹大煮时间稍递增一点。一就用冷水煮，蟹壳很裂开，营养会流失掉。一就放煮，煮时间过长，肉口感会老。

煮螃蟹的做法怎么做好吃又简单

1、煮螃蟹做 材料：螃蟹、、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、香油、葱。 把螃蟹洗净，用刀背轻轻敲打螃蟹体，使变形，入味。 、蒜切末，葱切备用。 锅加水，放入、蒜、料酒、盐，大火烧开。 把螃蟹放入锅，大火煮10分，至螃蟹变，熟。

2、大闸蟹3个，生1小块，蒜瓣4个，盐3克，鸡粉2克，蚝油10毫升，水适量，海味点蘸仙露10毫升，醋10毫升。三个大闸蟹蒜头。把大闸蟹用刷子刷洗净，不用去掉绳子，大闸蟹乱爬不刷洗，一半生切片，一半生切末，蒜瓣去切末。锅倒入适量水，生片把水煮开。

3、煮蟹：洗净蟹后，置入盛滚水锅内，加大一块，猛火煮。半斤二，六两十五分。蒸蟹： 水烧至大滚时，把蟹肚朝天放入蒸笼，上置洗净抹紫叶，蒸十五二。 蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，四节剁茸隔水炖二。