油焖大虾怎么制作窍门(油焖大虾的做法 窍门)

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油焖大虾怎么制作窍门

1、烹调油焖大虾，窍门挑选虾线、去除虾与剪裁。充足片，煎虾时轻压虾头，提取虾油。此制作油焖大虾肉质，甜而不腥。清洗大虾18只，剪去腿，用牙签在背部戳，剔除虾线，背部划刀，入味。切葱片，片并切丝备用。碗调制调料：盐、椒粉、料酒、生抽混合均匀。

2、制作方：、虾处理好淘洗净备用。2、青椒葱切片，蒜切碎末。3、锅里倒入适量食用油，先放入虾炒变色。4、放入切葱蒜炒均匀。5、料酒生抽，炒。6、倒入碗热水，上子焖煮5分。

3、油焖大虾是一道美味典菜品，提简单易行做：所需材料：- 大虾 500 克- 3 块- 大葱 2 根- 小葱 适量- 蒜末 适量- 食用油 适量- 料酒 适量- 盐 适量- 糖 适量- 生抽 适量- 鸡 适量制作骤：先把大虾去掉虾线，去去壳，切下虾，用清水洗净备用。

4、油焖大虾是颇受一道美食，原料包括大虾5只（420克），盐7克，白糖40克，料酒15毫升，味2克，丝5克，葱油60克，克。制作过程分为三个骤。，把大虾带壳洗净，剪去虾小腿，虾，用竹签挑去沙包虾线。

油焖大虾的做法

1、油焖大虾是一道典家菜，工艺简单，口味美。

2、油焖大虾做：1材料。2虾洗净开背去虾线，剪去虾，加料酒腌制20分。3葱切，切片。4锅内放适量油，烧热后下葱小火香。5捞出过葱。6把虾放入锅炒至变色。7糖炒。8一勺生抽炒均匀。9适量热水烧开后上锅焖3分。

3、- 食用油适量 骤：把大虾清洗净，去壳去虾线，备用。把片、蒜瓣辣椒切碎备用。锅热油，蒜煸炒出香味。辣椒炒，放入大虾煸炒至变色。适量料酒，炒匀。适量生抽、盐、白糖鸡，炒均匀。

4、油焖大虾做： 食材：大虾、葱蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水、油。 处理大虾：去虾线、去头、去壳，留虾尾。 热锅凉油，放入葱蒜香。 放入大虾煸炒至变色。 料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水，炒均匀。 上锅，小火焖煮5分。

5、油焖大虾简单做：主料：虾600克。辅料：生2片、大蒜1个、香葱适量、油适量、老抽2勺、生抽1少、白砂糖1少、盐1少。大明虾600克、生、大蒜、香葱油、盐、老抽、生抽、白砂糖。喜欢吃番茄味，还加少番茄酱，色更好看，甜甜。

6、把大虾清洗净，食材。起锅烧油，葱蒜椒香。切大葱备用。香过后大虾大火煸炒后，至虾变，盐，料酒，佐料等，煸炒间后，沿锅边倒入啤酒，炒入味。

油焖大虾怎么做

1、主料：大虾12只。辅料：植物油适量、盐4g、番茄酱两匙、醋一匙、白糖一匙、料酒5匙、葱少、少。海虾，剪去虾、虾眼虾腿。虾背部划开。用牙签挑出虾线，洗净控水分待用。炒锅烧热，下入时炒菜两倍植物油，下入大虾，火煎制。

2、油焖大虾做：1材料。2虾洗净开背去虾线，剪去虾，加料酒腌制20分。3葱切，切片。4锅内放适量油，烧热后下葱小火香。5捞出过葱。6把虾放入锅炒至变色。7糖炒。8一勺生抽炒均匀。9适量热水烧开后上锅焖3分。

3、教油焖大虾外酥里嫩做

4、教油焖大虾外酥里嫩做

5、先处理大虾：把大虾洗，剪去虾、虾足、虾，在后背处纵行剪开；用牙签挑出虾线，用剪刀挑出虾面虾包，这两个部位含有泥沙，要去除，，特影响口感。虾油50克。

6、把大虾剪去、爪、嘴，挑去黑线，背部切开至尾端。蒜切片。香葱切。锅倒油，烧至7热，放入大虾，面，变起酥后捞出。锅留少油，下蒜炒香，茄酱，炒出油。放入大虾，沿锅边烹入少料酒、生抽，撒入白糖，大火炒匀。

怎样做油焖大虾

1、基围虾一盒。油焖大虾做基围虾洗净，剪掉虾线，去掉虾肠。油焖大虾做洗净，放入酱油，蚝油，孜然粉，八角粉，食用盐，白糖，搅拌均匀，腌制入味。油焖大虾做蒜头拍泥，葱头切。

2、油焖大虾做骤 油焖大虾骤：1 1把买来大虾洗净。油焖大虾做：2 2用剪刀剪去虾脚。油焖大虾骤：3 3用牙签挑出虾线。油焖大虾骤：4 4切断虾。油焖大虾骤：5 5拆下沙袋，用水清洗净。油焖大虾做：6 6。用厨房纸把虾上水擦掉。

3、教油焖大虾外酥里嫩做

4、骤1 食材：大虾500只、1块、蒜3瓣、葱10克、白糖1勺、番茄酱2勺、生抽1勺、料酒1勺、盐1勺。骤2 把大虾剪去 爪 嘴，挑去黑线，背部切开至尾端。骤3 蒜切片，香葱切。骤4 锅倒油，烧至7热，放入大虾，面，变起酥后捞出。

5、分为5个骤，是详细作：作/骤 1 调好酱汁 把油茶5克、糖3克、烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗，调好酱汁备用。2 煎大虾 锅倒油，放入葱蒜，倒入大虾，大火煎至两面金。3 焖锅 倒入调料，加焖3分。4 收汁出锅 大火收汁出锅。5 出锅食用。

6、油焖大虾做：1材料。2虾洗净开背去虾线，剪去虾，加料酒腌制20分。3葱切，切片。4锅内放适量油，烧热后下葱小火香。5捞出过葱。6把虾放入锅炒至变色。7糖炒。8一勺生抽炒均匀。9适量热水烧开后上锅焖3分。

油焖大虾的做法家常窍门

1、主料：海捕对虾500g，葱、、蒜片10克。调味料：醋、料酒、糖、盐生油适量。

2、油焖大虾做：1材料。2虾洗净开背去虾线，剪去虾，加料酒腌制20分。3葱切，切片。4锅内放适量油，烧热后下葱小火香。5捞出过葱。6把虾放入锅炒至变色。7糖炒。8一勺生抽炒均匀。9适量热水烧开后上锅焖3分。

3、油焖大虾是一道典家菜，是做：所需材料：- 大虾500克 - 料酒适量 - 蒜适量 - 葱适量 - 辣椒适量 - 豆瓣酱适量 - 料理油适量 - 盐适量 - 糖适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 生粉适量 骤： 先把大虾去壳，剪掉虾虾，用刀背剁虾背。

4、教油焖大虾外酥里嫩做