火锅鸡怎么做(火锅鸡怎么做好吃)

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火锅鸡怎么做

1、火锅鸡做人做肯定，地区都有。给辣火锅鸡做。辣火锅鸡 主料：肉食鸡整鸡或鸡腿3000克。

2、骤1 食材：鸡200克，50克、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、椒5克、1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、辣椒5克、油适量、小葱1根。骤2 鸡洗净剁块。骤3 去切块。骤4 辣椒切。骤5 切片。骤6 蒜切片。骤7 小葱切葱。

3、火锅鸡做骤鸡肉小块，锅倒入料酒汆烫后洗净待用；锅适量油香葱，放入豆瓣酱炒出油，倒入汆烫鸡肉上色；转入电饭煲，加水没过鸡肉，放入葱，大蒜，椒，八角，肉；选择焖煮一类，火锅食材待锅底焖好就涮烫。

4、老抽、白椒粉、椒粉、香菜、辣椒油、鸡蛋。骤：鸡肉切块，葱蒜、料酒、盐、鸡腌制10分。锅加水，放入火锅底料煮开。把腌制鸡肉放入锅煮熟。把煮熟鸡肉捞出，放入碗，生抽、老抽、白椒粉、椒粉、香菜、辣椒油拌匀。把鸡蛋打散，碗拌匀。

5、火锅鸡制作方 食材：鸡、苦菊、生抽、鱼丸、、辣酱、椒、葱、、柠檬、料酒、生抽、白糖、食盐、辣椒、植物油。葱切，切片，洗净，鱼丸洗净，苦菊洗净，柠檬洗净切片备用。鸡洗净剁块，再放入开水焯烫片刻捞出沥水分备用。

6、骤：把锅放油，大葱切，切片，蒜，辣椒、郫豆瓣酱投入锅煸炒出香味。放入鸡块，炒至肉块三四熟。添，放入椒、大料、白糖、食盐、鸡适量。倒入火锅，加热。待肉熟后加青菜、食用菌、火腿等，涮食。

7、火锅鸡做： 好鸡肉、土豆、、洋葱等食材。 把鸡肉切块，土豆、、洋葱切片备用。 热锅凉油，把鸡肉煸炒至变色。 适量水，放入料酒、盐、片、葱、八角、等调料，煮开后转小火炖煮30分。

火锅鸡的做法

1、骤1 食材：鸡200克，50克、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、椒5克、1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、辣椒5克、油适量、小葱1根。骤2 鸡洗净剁块。骤3 去切块。骤4 辣椒切。骤5 切片。骤6 蒜切片。骤7 小葱切葱。

2、火锅鸡制作方 食材：鸡、苦菊、生抽、鱼丸、、辣酱、椒、葱、、柠檬、料酒、生抽、白糖、食盐、辣椒、植物油。葱切，切片，洗净，鱼丸洗净，苦菊洗净，柠檬洗净切片备用。鸡洗净剁块，再放入开水焯烫片刻捞出沥水分备用。

3、火锅鸡做 材料：鸡肉、火锅底料、葱蒜、椒、辣椒、料酒、盐、鸡、生抽、老抽、香油、清水。 把鸡肉切块，用盐、料酒、鸡腌制10分。 热锅凉油，放入葱蒜、椒、辣椒香。 火锅底料煸炒出油。 鸡肉煸炒至变色。

4、火锅鸡做：把锅放油，大葱切，切片，蒜，辣椒、郫豆瓣酱投入锅煸炒出香味；放入鸡块，炒至肉块4熟；添，放入椒、大料、白糖 、食盐、鸡适量；倒入火锅，加热。待肉熟后加青菜、食用菌、火腿等随意，涮食。

火锅鸡怎么做

1、火锅鸡做： 好鸡肉、土豆、、洋葱等食材。 把鸡肉切块，土豆、、洋葱切片备用。 热锅凉油，把鸡肉煸炒至变色。 适量水，放入料酒、盐、片、葱、八角、等调料，煮开后转小火炖煮30分。

2、起锅倒水，倒入料酒、片、鸡块，焯水2分捞出备用。骤9 起锅倒油，油热椒、豆瓣酱、辣椒炒出油。骤10 再、蒜炒出香味。骤11 倒入鸡块、，炒3分。骤12 再生抽、白糖、盐，再加适量清水，大火烧开，转小火焖煮20分。

3、火锅鸡做 材料：鸡肉、火锅底料、葱蒜、椒、辣椒、料酒、盐、鸡、生抽、老抽、香油、清水。 把鸡肉切块，用盐、料酒、鸡腌制10分。 热锅凉油，放入葱蒜、椒、辣椒香。 火锅底料煸炒出油。 鸡肉煸炒至变色。

4、火锅鸡做人做肯定，地区都有。给辣火锅鸡做。辣火锅鸡 主料：肉食鸡整鸡或鸡腿3000克。

5、骤：把锅放油，大葱切，切片，蒜，辣椒、郫豆瓣酱投入锅煸炒出香味。放入鸡块，炒至肉块三四熟。添，放入椒、大料、白糖、食盐、鸡适量。倒入火锅，加热。待肉熟后加青菜、食用菌、火腿等，涮食。

火锅鸡的做法

1、火锅鸡做 材料：鸡肉、火锅底料、葱蒜、椒、辣椒、料酒、盐、鸡、生抽、老抽、香油、清水。 把鸡肉切块，用盐、料酒、鸡腌制10分。 热锅凉油，放入葱蒜、椒、辣椒香。 火锅底料煸炒出油。 鸡肉煸炒至变色。

2、火锅鸡制作方 食材：鸡、苦菊、生抽、鱼丸、、辣酱、椒、葱、、柠檬、料酒、生抽、白糖、食盐、辣椒、植物油。葱切，切片，洗净，鱼丸洗净，苦菊洗净，柠檬洗净切片备用。鸡洗净剁块，再放入开水焯烫片刻捞出沥水分备用。

3、火锅鸡做：鸡肉洗净剁块；碗倒入醋一半蒜末调醋蒜泥，制味碟；鸡肉放入清水，泡去水，捞出；冷锅冷油，放入郫豆瓣酱炒出油，再剩下蒜末，炒香，再倒入鸡块炒3分；料酒、盐、白芷、、辣椒、香叶、小茴香炒均匀。

4、火锅鸡做：把锅放油，大葱切，切片，蒜，辣椒、郫豆瓣酱投入锅煸炒出香味；放入鸡块，炒至肉块4熟；添，放入椒、大料、白糖 、食盐、鸡适量；倒入火锅，加热。待肉熟后加青菜、食用菌、火腿等随意，涮食。

5、火锅鸡做： 好鸡肉、土豆、、洋葱等食材。 把鸡肉切块，土豆、、洋葱切片备用。 热锅凉油，把鸡肉煸炒至变色。 适量水，放入料酒、盐、片、葱、八角、等调料，煮开后转小火炖煮30分。

6、河北，沧州火锅鸡比较闻名，周末请教一位地道沧州人，学做火锅鸡，。沧州火锅鸡做是？把葱、、蒜切断，蔬菜、丸子等材料洗净备用。把选鸡腿肉剁小块，用料酒去腥味，椒面、粉、五香面调味，搅拌均匀，搁置五分入味。

火锅鸡做法简单好吃

1、火锅鸡做人做肯定，地区都有。给辣火锅鸡做。辣火锅鸡 主料：肉食鸡整鸡或鸡腿3000克。

2、食材：鸡一只、火锅底料13袋、蒜5个、耗油2勺、鸡1勺、老抽1勺、生抽3勺、白芝2克、青椒1个、洋葱1个、片5片、料酒5勺、土豆2个、1根、辣椒1把、豆瓣酱1勺。鸡切块加料酒焯水备用。油热加片加鸡块炒水份。洋葱加蒜加火锅底料加豆瓣酱炒均匀。

3、火锅鸡做骤鸡肉小块，锅倒入料酒汆烫后洗净待用；锅适量油香葱，放入豆瓣酱炒出油，倒入汆烫鸡肉上色；转入电饭煲，加水没过鸡肉，放入葱，大蒜，椒，八角，肉；选择焖煮一类，火锅食材待锅底焖好就涮烫。

4、做：鸡块洗净去水，用筷子夹，留浮沫；好调料；葱头切断，香菇适量；锅烧，倒适量油，放入椒、片葱头锅；放入豆瓣炒出油，放少量白糖，放香菇；香菇炒软放烫鸡块急火炒；鸡块上色后倒入或多点开水。

5、把鸡洗净块，锅烧水倒入料酒、片汆烫鸡肉捞出沥水。锅热加油烧六，放葱炝锅，放入火锅料炒出油，放少量白糖，倒入腌制鸡肉炒上色。鸡块上色后多点开水，香菇、片、葱、蒜瓣、枸杞大火烧开。烧开后倒进电磁炉锅里，火炖30分。

6、骤1 食材：鸡200克，50克、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、椒5克、1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、辣椒5克、油适量、小葱1根。骤2 鸡洗净剁块。骤3 去切块。骤4 辣椒切。骤5 切片。骤6 蒜切片。骤7 小葱切葱。

7、火锅鸡做！版，简单易学。

火锅鸡怎么做

1、骤：把锅放油，大葱切，切片，蒜，辣椒、郫豆瓣酱投入锅煸炒出香味。放入鸡块，炒至肉块三四熟。添，放入椒、大料、白糖、食盐、鸡适量。倒入火锅，加热。待肉熟后加青菜、食用菌、火腿等，涮食。

2、火锅鸡做人做肯定，地区都有。给辣火锅鸡做。辣火锅鸡 主料：肉食鸡整鸡或鸡腿3000克。

3、火锅鸡制作方 食材：鸡、苦菊、生抽、鱼丸、、辣酱、椒、葱、、柠檬、料酒、生抽、白糖、食盐、辣椒、植物油。葱切，切片，洗净，鱼丸洗净，苦菊洗净，柠檬洗净切片备用。鸡洗净剁块，再放入开水焯烫片刻捞出沥水分备用。

家庭火锅鸡怎么做好吃

1、食材：鸡一只、火锅底料13袋、蒜5个、耗油2勺、鸡1勺、老抽1勺、生抽3勺、白芝2克、青椒1个、洋葱1个、片5片、料酒5勺、土豆2个、1根、辣椒1把、豆瓣酱1勺。鸡切块加料酒焯水备用。油热加片加鸡块炒水份。洋葱加蒜加火锅底料加豆瓣酱炒均匀。

2、把洗净公鸡块，加盐/料酒/椒粉码味浸渍20分。蔬菜原料（莴笋//水发笋等）切块或条。锅内加油烧五，放葱炝锅，再下鸡块炒，出香后掺入火锅适量（在家制作，放半包火锅底料炒制），放入蔬菜原料 少泡野椒，改用小火烧制。

3、，选材，建议选择新鸡腿肉或鸡肉，部位肉质细嫩，适合火锅烹饪。，见火锅配料如金针菇、豆、白菜等，火锅底料，选择市面上品底料，口味自制。，腌制鸡肉是提升火锅鸡风味关键骤。

4、骤 1 新鸡收拾好，剁适当大小块状，切好葱，片，蒜片。骤2 锅热，放入适量生油（建议铺锅底），放辣椒、椒、八角等大料炒香，放葱蒜，放2勺豆瓣酱，2勺老，1勺甜面酱（番茄酱），混合遍出油，放入鸡块大火炒，炒至鸡肉肉丝卷起。

5、火锅鸡做！版，简单易学。

6、版火锅鸡做 材料：鸡肉 500克土豆 2个 1个豆 适量蘑菇 适量火锅底料 适量生 适量蒜 适量料酒 适量盐 适量鸡 适量水 适量骤：把鸡肉切块，料酒、盐、鸡腌制10分土豆、切块，豆、蘑菇洗净备用生、蒜切末备用热锅凉油。

7、鸡肉切块，葱蒜、料酒、盐、鸡腌制10分。锅加水，放入火锅底料煮开。把腌制鸡肉放入锅煮熟。把煮熟鸡肉捞出，放入碗，生抽、老抽、白椒粉、椒粉、香菜、辣椒油拌匀。把鸡蛋打散，碗拌匀。

家庭自制火锅鸡的做法

1、把洗净公鸡块，加盐/料酒/椒粉码味浸渍20分。蔬菜原料（莴笋//水发笋等）切块或条。锅内加油烧五，放葱炝锅，再下鸡块炒，出香后掺入火锅适量（在家制作，放半包火锅底料炒制），放入蔬菜原料 少泡野椒，改用小火烧制。

2、制作骤 1 鸡半只，洗净。2 鸡剁大块放锅。 　3 药材。4 把药材洗净放入锅。5 加水，电磁炉调“煲”档（始在160度）。6 鸡煨制2小时。7 金针菇洗净（火锅少美味金针菇）。8 白苋菜洗净（是想吃叶子菜）。

3、自制火锅鸡做： 材料：鸡肉、火锅底料、葱蒜、豆腐、蔬菜等。 把鸡肉切适当大小块状，用盐、料酒、生抽、淀粉等腌制20分。 热锅凉油，放入葱蒜香，火锅底料煸炒出香味。

4、版火锅鸡做 材料：鸡肉 500克土豆 2个 1个豆 适量蘑菇 适量火锅底料 适量生 适量蒜 适量料酒 适量盐 适量鸡 适量水 适量骤：把鸡肉切块，料酒、盐、鸡腌制10分土豆、切块，豆、蘑菇洗净备用生、蒜切末备用热锅凉油。

5、骤1 食材：鸡200克，50克、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、椒5克、1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、辣椒5克、油适量、小葱1根。骤2 鸡洗净剁块。骤3 去切块。骤4 辣椒切。骤5 切片。骤6 蒜切片。骤7 小葱切葱。

6、火锅鸡做！版，简单易学。