东坡肉是什么菜系的菜(东坡肉是什么菜系的菜)
东坡肉是什么菜系的菜
1、东坡肉是眉南地区名菜，浙菜系，川菜系。东坡肉在菜、浙菜、川菜、菜等菜系都有，且做有，有先煮后烧，有先煮后蒸，有焖煮收汁。东坡肉相传为北词人东坡所创制，早发源地是四川眉，这道菜是州回赠肉，为州“东坡四珍”。
2、：东坡肉浙菜系。东坡网地方菜？ ：东坡肉是浙州典名菜。 东坡肉典故，东坡肉在大菜系是菜系，问题。
3、东坡肉是州名菜。东坡肉名滚肉，是南地区汉族传名菜，浙菜系，川菜系，猪肉为食材。东坡肉主料造型大小异，主料都是半肥半瘦猪肉，配料焖制而，品菜都是码得整整齐齐把块儿，得亮，色如玛瑙，入口软而不烂，肥而不腻。
东坡肉是什么菜系
1、东坡肉是眉南地区名菜，浙菜系，川菜系。东坡肉在菜、浙菜、川菜、菜等菜系都有，且做有，有先煮后烧，有先煮后蒸，有焖煮收汁。东坡肉相传为北词人东坡所创制，早发源地是四川眉，这道菜是州回赠肉，为州“东坡四珍”。
2、东坡肉是眉南地区传名菜。在浙菜、川菜、菜等菜系都有，猪肉为食材，选用一半瘦肉一半肥肉猪肋条肉，五肉，做，有先煮后烧，有先煮后蒸，有焖煮收汁。
3、东坡肉是州名菜。东坡肉名滚肉，是南地区汉族传名菜，浙菜系，川菜系，猪肉为食材。东坡肉主料造型大小异，主料都是半肥半瘦猪肉，配料焖制而，品菜都是码得整整齐齐把块儿，得亮，色如玛瑙，入口软而不烂，肥而不腻。
4、东坡肉粤菜，浙菜系。东坡肉，名滚肉、烧肉，是南地区汉族传名菜。这道菜五肉为原料，色泽亮，肉嫩，是由代大文豪东坡在州制作一道美食。特烹饪方口味，深受喜，流传至浙州，州名菜，并在广为流传。
5、东坡肉浙菜系，是州一道名菜，用猪肉炖制而。，一块东坡肉形状为二寸见方，肥瘦相间，入口化，肥而不腻，还带有酒香，美妙。东坡肉起源，有广为流传。相传，北时期，东坡在庐归寺与佛印大庭坚是好友，交往甚。
东坡肉是苏州还是杭州的名菜
1、东坡肉是州一道名菜。东坡肉，称滚肉、烧肉，色泽亮，造型似“东坡肘子”，与菜品。这道菜在州制作时，猪肉因“州好猪肉，价贱如泥土”，餐桌上客。
2、东坡肉是州一道名菜。东坡肉，名滚肉、烧肉，是南地区汉族传名菜，五肉为原料，色泽亮，肉嫩，是由代大文豪东坡在州制作一道美食。，这道菜因特烹饪方美妙口感，在东坡曾州进一发展推广，州一道标志性名菜。
3、东坡肉是州一道名菜，起源地在州。当年东坡在州，为民做出实事，居民感，就送来肉蔬菜。东坡就让厨，把肉煮熟切方块，再分给民众，东坡肉而来。州地区，就吃东坡肉。
4、东坡肉是传名菜，起源南方浙省州市。来源代大诗人东坡，在州一家酒楼吃过这道美味肉菜，这道菜被命名为“东坡肉”。东坡肉原料是猪肉，选用是猪腩肉，这部分肉质柔软，肥瘦相间，烹制肉质，口感较佳。
东坡肉是哪里的名菜东坡肉的来历和典故
1、东坡肉，州名菜，流行浙。相传为北诗人东坡所创制。制作方：把五肉切大块，用葱垫锅底，酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖，东坡肉来典故是？相传为北诗人东坡(四川眉人)所创制。东坡肉较早发源地是湖北冈。
2、东坡肉浙菜系，是州一道名菜，用猪肉炖制而。，一块东坡肉形状为二寸见方，肥瘦相间，入口化，肥而不腻，还带有酒香，美妙。东坡肉起源，有广为流传。相传，北时期，东坡在庐归寺与佛印大庭坚是好友，交往甚。
3、东坡肉是眉南地区一道名菜，滚肉、东坡焖肉，较值、食用口感，深受喜。，东坡肉是北词人东坡在创制食物，是州回赠肉， 为州“东坡四珍”。
4、东坡肉相传为北词人轼（四川省眉市人）所创制（一说为轼小妾朝云在轼被贬州际为改善饮食所创），早发源地是四川眉。是州回赠肉， 为州“东坡四珍”。元丰三年（公元1080年）二月一日，轼被贬州团练副使。开荒种地，便把号称“东坡居士”。
5、东坡肉创作者是北时期词人轼。东坡肉早发源地是州，东坡肉是州回赠肉，州“东坡四珍”。公元1077年四月，轼赴州知州。轼七月七日，河在澶州村埽一带决口，至八月二十一日水围困州，水位达二丈八尺。
6、东坡肉由来与北文学家东坡相关。这道菜初起源四川眉，居民东坡，把这道菜命名为“东坡肉”。东坡肉原始版本是州回赠肉，州“东坡四珍”。在熙十年（1077年），东坡被命为州知州。
7、，东坡在被贬谪至湖北冈时，因猪肉，发明这种烹饪方。流传故事是，东坡在庐归寺与佛印大交往甚，佛印烧制肉让东坡赞不口，佛印传授给。东坡把这道菜带出，在传开来，一道广受名菜。
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