脆香春卷怎么做(脆香春卷怎么做好吃)

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脆香春卷怎么做

1、，把香菇木耳泡发。把洋葱切细丝，绿豆芽洗净备用。把生菜洗净切丝，荷叶洗净备用。把瘦猪肉馅适量盐、生抽、黑椒粉鸡蛋，搅拌均匀，腌制10分。把泡发香菇木耳切碎，与粉丝腌制猪肉馅，拌匀。

2、把韭菜切3厘长；肉丝用盐少水淀粉浆上，用油散，挥出控净油，再放入锅内，酱油、盐、韭菜稍炒，制春卷馅。把鸡蛋打入碗内，面粉、水、搅稀糊，用炒勺摊4子待用。把子放在菜板上，卷入馅，在封口处抹糊封口，逐个制4个春卷生胚。

3、制时间：把春卷放入热油后，要动，使均匀受热。至金且表面酥脆捞出，需要分时间。控油：春卷要用厨房吸去多油分，春卷香脆口感。

脆香炸春卷原料

1、酥春卷是一道美味传小吃，特口感深受喜。原料包括春笋400克，猪里脊肉300克，韭克，香菇50克，包裹在12春卷。，春笋心处理，洗净后切细丝，放入清水浸泡10分，去除苦味，在烧至七热20克色拉油慢慢炒至水分炒。

2、南春卷制作原料：南春卷15，瘦猪肉馅200克，鸡蛋1枚，香菇5朵，木耳15克，粉丝10克，1根，绿豆芽80克，洋葱1个，荷叶10片，生菜50克，鱼露1匙（15ml），柠檬汁2茶匙（10ml），白砂糖2茶匙（10克），生抽1茶匙（5ml），黑椒粉1/2茶匙（3克）。

3、川味春卷是一道美味四川风味小吃，酥脆外内馅而喜。要想制作出营养川味春卷，个入手：选择优质原料：春卷应选择质地较面粉制作，保证口感营养。

4、主料：春卷500g 辅料：包菜400g、香菇200g、葱20g、生15g、香100g、瘦肉250g、食盐10g、蚝油8g、鸡10g、1根、食用油500毫升春卷做骤 春卷500g，装盘待用。食材清洗净，瘦肉切肉丝，香切片，香菇切片，去切丝，包菜切丝。

5、选材：厦门春卷选材重要，原料有猪肉、虾仁、鸡蛋、豆芽、韭菜、饼等。选用猪肉要选择瘦肉，肉质；虾仁要选择新大虾，去壳去头去肠线；鸡蛋要选择新土鸡蛋；豆芽要选择绿豆芽，口感脆嫩；韭菜要选择韭菜，切小；饼要选择质量，口感而有弹性。

小时候吃的油炸春卷又香又脆有豆芽馅有韭菜馅的想知道是怎么做的

1、豆芽、韭菜洗净切至小。豆芽、韭菜、肉沫、盐、味、椒、小粉、少酱油、少食用油拌匀。拌匀后放置10-20分。少面粉清水调制糊状，做春卷封口用。取一春卷，放入适量馅料，先把卷起馅料，直至包住馅料后，再把两边春卷内折起，前卷起春卷。

2、把猪肉洗净，尽切小颗粒，放入油锅煎。把剁碎芽菜、葱味炒肉拌匀。二：配料：五肉、豆、木耳、韭菜、绿豆芽、盐、鸡、五香粉。骤：五肉、豆、木耳、韭菜洗净，切细丝，倒油入锅加热。五肉炒至金，再豆木耳炒匀。

3、材料：猪肉，豌豆，韭菜或韭，豆，笋，，绿豆芽，鸡蛋，，盐，蚝油，葱末蒜末，生油，生抽，。菜喜好跟惯自行搭配。

4、主料mn 面粉克 绿豆芽1盘 韭菜1把 1根2人份 辅料otrs 凉水95克 盐少 油适量 十三香3克 春卷，面，包上蔬菜，如豆芽、韭菜、豌豆、丝等，清新爽口，外内。喜欢吃荤，来点肉丝，那！做个，好馋。

5、制作馅料：把猪肉馅放入碗，切碎韭菜、葱、、蒜，生抽、老抽、料酒、盐、糖五香粉，搅拌均匀。，打入鸡蛋，适量淀粉，搅拌均匀。，把豆芽洗净，沥水分，肉馅，搅拌均匀。包春卷：取一春卷，放在案板上。用勺子舀一勺馅料，放在春卷一角。

6、，在封口处抹面糊，轻轻按压使粘紧。这一是春卷在制过程散开。把油烧至七热，把春卷下锅，用火至两面金。制过程要注意火候控制，糊或。制作春卷外酥脆，内馅美口。是主食小吃，都是一道美味选择。

7、馅料：猪五肉、豆、木耳、韭菜、绿豆芽。调料：盐、鸡、五香粉。把猪五肉、豆、木耳、韭菜洗净切细丝，锅里倒油烧热。放五肉炒，炒至金后，放豆、木耳炒。再放韭菜、豆芽，加盐、鸡，撒入五香粉炒匀。春卷，称春饼、饼。是汉族民间节日传食品。

春卷怎么才能做的香脆

1、控油：春卷要用厨房吸去多油分，春卷香脆口感。配料蘸酱：增加风味，在春卷上撒上芝、葱搭配特制蘸酱，如甜酱、辣椒酱等。注意事：制春卷时要小心热油溅出，。

2、在锅倒入足够多油，油加热至180°C，用块春卷试油，变金油合适。把包春卷放入热油，至金酥脆。注意动春卷，使均匀受热。春卷捞出，放在厨纸上沥去多油分。

3、好所需食材，前期处理：把韭菜、辣椒、豆洗净，并把韭菜切小，辣椒豆切细。豆倒入油锅，轻轻拨动两下，再韭菜等，小炒后盛起，留做春卷内馅用。

4、把春卷小心放入热油，油溅出。春卷下锅后，用筷子轻轻动，使均匀受热，至金酥脆。注意控制火候，油过会导致春卷外而内部未熟，油过低春卷吸油过多，酥脆。出锅沥油：当春卷至金且表面呈现出酥脆质感时，捞出。

5、小编给教便是春卷纯作，酥脆表，柔软细嫩陷料，吃时特香，做简单。食物：春卷50（或饺100），兰50克，苋菜200克，萝50克，生鸡蛋3个，葱少量，醋味适当。

6、油质选择：使用烟点油来春卷，如生油、菜籽油是炼豆油等，油稳定性好，不产生有害物质，能保证春卷酥脆口感。控油：春卷要用厨房吸去多油分，减少油腻感，使春卷酥脆。