蚕豆怎么做好吃速冻(蚕豆怎么做好吃速冻的)

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蚕豆怎么做好吃速冻

1、新蚕豆速冻作方：先把蚕豆放在清水淘洗净。把蚕豆与适量水放入锅，水太多，淹过蚕豆 。上锅开火煮至水开。把煮过蚕豆放至冷水下洗。冷却后装盘。六，放至冰箱冷冻层便好。

2、把新蚕豆外面硬壳去掉，清洗净，放在冰箱冷冻区保存，冰箱冷冻区为-30~-35℃，速冻4小时后，放在-18℃下冻藏，抑制生物生长繁酶活性，使蚕豆得较长期保藏。

3、 ，把新蚕豆浸泡后沥水分，与茴香、、食盐食用萘放入锅。 适量水，用文火慢煮，让调味品汁表渗豆肉。 煮至水分蒸发后，火揭锅冷却，就制茴香豆。 茴香豆呈青，表起皱，豆肉韧软耐嚼，清香味。

4、咸菜或菜切碎，蚕豆去外衣分两半。油锅烧热，放咸菜蚕豆炒一会，加少水盐焖。再放点蚝油或鸡，炒匀就出锅。

5、新蚕豆要用开水稍煮，煮太久，用保袋装好就速冻，春节再吃没问题，豌豆青豆都保冷冻，蚕豆是上三大重要冬季食用豆作物。

青蚕豆怎么速冻好

1、蚕豆250克，煮熟冷却后再把表剥掉 腊肉克；切小，蒜小葱都切碎 先把腊肉炒出油来，油多舀一部分留作用 油熬完后，放入蒜炒香，倒入蚕豆瓣，炒一分，再放入椒炒一分 出锅前调入食盐装盘 冷冻蚕豆瓣烧不烂 。

2、把肉洗净，抹表面水分，切蚕豆粒大小块。肥肉切大小块，与瘦肉拌匀。把糖、盐、白酒、味、粉、五香粉等调味料肉拌均匀。把肠衣用水泡软，洗净。肠衣一端用白线扎住(封口)。

3、把蚕豆铺在铺有保膜托盘上，放入冰箱冷冻室速冻。待蚕豆冻硬后，取出放入保袋或封罐，冷冻保存。冻蚕豆，灵活多变 冷冻蚕豆冻方式很灵活，需要选择。室冻：把冷冻蚕豆放在室下自然冻。冻：把冷冻蚕豆放入炉，用低功率加热。

4、先把豆角用水煮熟，不放调料，晒，用净食品袋包好。

5、 ，把新蚕豆浸泡后沥水分，与茴香、、食盐食用萘放入锅。 适量水，用文火慢煮，让调味品汁表渗豆肉。 煮至水分蒸发后，火揭锅冷却，就制茴香豆。 茴香豆呈青，表起皱，豆肉韧软耐嚼，清香味。

速冻蚕豆怎么做好吃

1、煮水里稍放一点点盐，水再下锅，跟带壳煮时间样，烫煮5分就出锅，冷水激，再回滚水锅烫，保证翠绿翠绿还热气儿，豆子豌豆、蚕豆都，壳仁儿，久煮，时间短绿，先过水再冰激再烫是不熟，两次过热水保证里外都熟。

2、放在冰箱冷冻，放月都是吃 材料 咸菜，蚕豆，油，蚝油，鸡 做 咸菜或菜切碎，蚕豆去外衣分两半。油锅烧热，放咸菜蚕豆炒一会，加少水盐焖。再放点蚝油或鸡，炒匀就出锅。

3、先把蚕豆放在清水淘洗净。把蚕豆与适量水放入锅，水太多，淹过蚕豆 。上锅开火煮至水开。把煮过蚕豆放至冷水下洗。冷却后装盘。六，放至冰箱冷冻层便好。

4、蚕豆炒虾仁 把蚕豆洗净，虾去挑去虾线，切细末，两个小椒（）；在虾仁放入适量盐，生粉椒粉，抓匀腌制；蚕豆放入盐滴油开水焯烫后；沥备用；好生粉，盐，白椒粉适量水调制水淀粉：烧热锅。

5、煮水里稍放一点点盐，水再下锅，跟带壳煮时间样，烫煮5分就出锅，冷水激，再回滚水锅烫，保证翠绿翠绿还热气儿，豆子豌豆、蚕豆都，壳仁儿，久煮，时间短绿，先过水再冰激再烫是不熟，两次过热水保证里外都熟。

蚕豆怎样保鲜冷冻

1、蚕豆保存方有冷藏保存、冷冻保存、风存。

2、：清洗 把蚕豆放在清水淘洗净 二：加水 把蚕豆与适量水放入锅，水太多，淹过蚕豆。三：煮水 上锅开火煮至水开。四：冷却装盘 把煮过蚕豆放至冷水下洗。冷却后装盘。：蚕豆保冷冻作骤，希望对有。

3、半熟冷冻保存。把新蚕豆清洗净，放在开水煮八分熟，捞后少量盐，放在簸箕里晾，放在冰箱冷冻保存，冰箱冷冻区为-20~-25℃。物冷冻存。把新菜豆清洗净，放在通风燥处晾，晾后用保膜封，放在冰箱冷冻区保存，冰箱冷冻区为-20℃。

4、 冷藏保存：把新蚕豆去层硬壳，清洗净并控水分后，装入带有气保袋或保盒。把放入冰箱冷藏室，蚕豆较长时间新度，取用。 半熟冷冻：购买回来新蚕豆先用清水洗净，煮至半熟。

5、 新蚕豆是冷冻。 清洗新蚕豆后，把放入封保盒或保袋，送入冰箱冷冻层进行冷冻，保护蚕豆。 在冷冻蚕豆时，需要特注意冷冻层，低，会导致蚕豆水分口感。

蚕豆怎么冷冻保存才新鲜蚕豆如何冷冻储存才鲜嫩

1、 冷藏：去掉新蚕豆外层硬壳，清洗净。把放入冰箱冷藏室保存，随用随取。选择是把蚕豆煮熟后再放入冷冻室，做，会影响口感，建议煮熟后再冷冻。

2、半熟冷冻保存 把新蚕豆清洗净，放在开水煮八分熟，捞后少量盐，放在簸箕里晾，放在冰箱冷冻保存，冰箱冷冻区为-20~-25℃。物冷冻存 把新菜豆清洗净，放在通风燥处晾，晾后用保膜封，放在冰箱冷冻区保存，冰箱冷冻区为-20℃。

3、 物冷藏：把新蚕豆去壳清洗，燥后，放入冰箱冷冻保存。需要食用时，取出冻。 半熟冷藏：先把新蚕豆清洗净，入沸水煮至八熟。捞出后，加少食盐调味，待晾后放入冰箱冷冻。食用前冻。

4、整颗蚕豆冷冻：把新蚕豆挑选好，去掉外层壳内层膜，把整颗蚕豆放入冰箱冷冻室内冷冻。这种方保存蚕豆口感较好，需要先把蚕豆煮熟再食用。切片蚕豆冷冻：把新蚕豆去掉外层壳内层膜，切小片，放入冰箱冷冻室内冷冻。

5、 冷藏保存：去掉硬壳，用清水洗净蚕豆，去除多水分后，把装入带有气保袋，放入冷冻室保存。这种方蚕豆新度，保期长达数月。 半熟冷冻：新蚕豆需用清水洗净，放入锅，足够水煮至八分熟。

新鲜蚕豆怎么速冻

1、冷冻。新蚕豆冷冻，把买回来新蚕豆剥去外壳，用清水清洗净沥水分，洗净蚕豆置保盒是置保袋封保存，再放冰进行冷冻保存。在把蚕豆冷冻保存，需要注意冷冻，冷冻会导致蚕豆水分口感流失情况。

2、冷冻：把新蚕豆剥去外，洗净后沥水分，分装在封袋保盒，放入冰箱冷冻室。长时间保存蚕豆，保存个月。需要食用时，取出适量冻。腌制：把新蚕豆洗净，用盐、糖、醋等调料腌制，放入封罐保存。

3、把蚕豆瓣分装在保袋里，放入冰箱冷冻存，每次要吃时取一袋。蚕豆焯水后再速冻保存，焯水过程适量食用盐，做蚕豆翠绿色泽。冷藏保存：把蚕豆瓣洗净并沥水用保袋装好，再放冰箱冷藏室里保存，这种方口感会好，保存时间会缩短。

4、把嫩豌豆蚕豆在水煮熟，把捞出，装袋，放在冷冻室内速冻，下半年就吃反季节嫩豆豆。

5、把新蚕豆外面硬壳去掉，清洗净，放在冰箱冷冻区保存，冰箱冷冻区为-30~-35℃，速冻4小时后，放在-18℃下冻藏，抑制生物生长繁酶活性，使蚕豆得较长期保藏。

6、新蚕豆，剥去外壳，清洗净。把蚕豆铺在铺有保膜托盘上，放入冰箱冷冻室速冻。待蚕豆冻硬后，取出放入保袋或封罐，冷冻保存。冻蚕豆，灵活多变 冷冻蚕豆冻方式很灵活，需要选择。室冻：把冷冻蚕豆放在室下自然冻。

7、确做是：把水烧开，放少食盐，倒人剥豆、豌豆、蚕豆，烫1分后捞起。用自来水冷。沥水分，用保膜包装好再放人冷冻室。