糖醋大虾怎么做酥脆(糖醋大虾怎么做酥脆好吃)

范文仓信息网~

糖醋大虾怎么做酥脆

1、大虾洗净，去头刺，开后背挑出虾线，倒少量料酒，片去腥，加一点盐腌15分。每一只虾都裹上淀粉，要均匀，放入锅至金捞出。好后控油备用。倒入锅少量清水、番茄酱、白醋、白糖、适量水淀粉，小火熬至粘稠，虾。

2、虾放入盐、淀粉，搅拌均匀，淀粉加水搅匀。锅放油，放入虾熟捞出，留底油放入番茄酱、糖、醋熬汁。放入虾，淋入水淀粉出锅。

3、上浆：把腌制虾滚上一层生粉或玉淀粉，使表面裹上一层粉末，虾会酥脆。虾：锅倒入足量食用油，烧至五热（℃），放入裹粉大虾，火至金酥脆，捞出沥油。调糖醋汁：在小碗，把白糖、白醋、生抽、老抽清水按比例混合好，备用。

4、糖醋大虾是一道很有名式菜品，特甜口感美大虾食欲大开。，需要把虾去壳去头并去掉虫线，用清水洗净备用。，把适量淀粉鸡蛋搅拌均匀，并把大虾蘸上蛋再裹上淀粉，制口感酥脆虾仁。锅倒入适量油，把虾仁放入锅至金，沥油份备用。

5、接，用勺子轻轻搅拌，尝试醋糖比例，口感甜适。当理想状态后，切葱末末，提升菜肴香味。，把大虾调料炒均匀，待虾吸收酱汁后，出锅，一道香脆口糖醋大虾就。

糖醋大虾的做法介绍

1、 大虾处理：把大虾去头去，并留下虾尾。用剪刀剪开虾背部，去除虾线，用水洗净，沥备用。 调制酱汁：把醋、糖、番茄酱生抽放入碗，搅拌均匀。 虾制：把虾均匀地撒上适量盐淀粉，用手抓匀，稍按压，让淀粉更好地附着在虾上。

2、糖醋大虾做：主料：虾。辅料：白糖、淀粉、白醋、番茄酱、料酒、生片、盐、油、白芝。工具：锅、盘子、漏勺。大虾洗净，去头刺，开后背挑出虾线，倒少量料酒，片去腥，加一点盐腌15分。每一只虾都裹上淀粉，要均匀，放入锅至金捞出。好后控油备用。

3、糖醋大虾做：主料：大虾20只，葱蒜末少，水淀粉30ml。辅料：蚝油，料酒，生抽，香醋，白糖，盐。：用剪刀剪去虾，刀划破虾背部，挑出虾线，清洗净备用。

怎样制作香味十足的糖醋大虾

1、大虾洗净，去头刺，开后背挑出虾线，倒少量料酒，片去腥，加一点盐腌15分。每一只虾都裹上淀粉，要均匀，放入锅至金捞出。好后控油备用。倒入锅少量清水、番茄酱、白醋、白糖、适量水淀粉，小火熬至粘稠，虾。

2、食材：虾500g、料酒适量、生抽适量、糖适量、醋适量、葱蒜适量。虾简单处理下，剪去虾虾头比较硬虾爪，抛开虾背，挑去虾线。多切些丝，蒜末，用适量生抽，料酒，糖，醋，盐，鸡，水，调糖醋汁，与葱蒜拌匀配用。

3、上浆：把腌制虾滚上一层生粉或玉淀粉，使表面裹上一层粉末，虾会酥脆。虾：锅倒入足量食用油，烧至五热（℃），放入裹粉大虾，火至金酥脆，捞出沥油。调糖醋汁：在小碗，把白糖、白醋、生抽、老抽清水按比例混合好，备用。

4、虾放入盐、淀粉，搅拌均匀，淀粉加水搅匀。锅放油，放入虾熟捞出，留底油放入番茄酱、糖、醋熬汁。放入虾，淋入水淀粉出锅。

糖醋大虾的做法

1、食材：虾500g、料酒适量、生抽适量、糖适量、醋适量、葱蒜适量。虾简单处理下，剪去虾虾头比较硬虾爪，抛开虾背，挑去虾线。多切些丝，蒜末，用适量生抽，料酒，糖，醋，盐，鸡，水，调糖醋汁，与葱蒜拌匀配用。

2、糖醋大虾做：主料：大虾200克、大葱少。辅料：生少、白糖适量、食醋适量、食盐量。锅热倒油，油太多，油热放入洗净大虾。虾色变，放入少量食盐，放入一大勺白糖，虾多少大小，酌情放糖。

3、糖醋大虾做：主料：虾。辅料：白糖、淀粉、白醋、番茄酱、料酒、生片、盐、油、白芝。工具：锅、盘子、漏勺。大虾洗净，去头刺，开后背挑出虾线，倒少量料酒，片去腥，加一点盐腌15分。每一只虾都裹上淀粉，要均匀，放入锅至金捞出。好后控油备用。

4、糖醋大虾做： 好虾，去壳去头，留尾，用清水洗净，沥备用。 调料：醋、糖、盐、番茄酱、料酒、淀粉、、蒜、青椒、椒。 把虾用盐、料酒、淀粉拌匀，腌制10分。 、蒜、青椒、椒切小块备用。 热锅凉油，把虾煎至两面金，捞出备用。

5、虾放入盐、淀粉，搅拌均匀，淀粉加水搅匀。锅放油，放入虾熟捞出，留底油放入番茄酱、糖、醋熬汁。放入虾，淋入水淀粉出锅。

6、糖醋大虾做：主料：大虾20只，葱蒜末少，水淀粉30ml。辅料：蚝油，料酒，生抽，香醋，白糖，盐。：用剪刀剪去虾，刀划破虾背部，挑出虾线，清洗净备用。

7、糖醋大虾是一道典式菜肴，是简单做：材料：- 500克大虾 - 2勺醋 - 3勺糖 - 2勺番茄酱 - 1勺生抽 - 适量淀粉 - 适量盐 - 适量葱蒜 骤： 大虾处理：把大虾去头去，并留下虾尾。用剪刀剪开虾背部，去除虾线，用水洗净，沥备用。

糖醋大虾做法

1、大虾洗净，去头刺，开后背挑出虾线，倒少量料酒，片去腥，加一点盐腌15分。每一只虾都裹上淀粉，要均匀，放入锅至金捞出。好后控油备用。倒入锅少量清水、番茄酱、白醋、白糖、适量水淀粉，小火熬至粘稠，虾。

2、食材：虾500g、料酒适量、生抽适量、糖适量、醋适量、葱蒜适量。虾简单处理下，剪去虾虾头比较硬虾爪，抛开虾背，挑去虾线。多切些丝，蒜末，用适量生抽，料酒，糖，醋，盐，鸡，水，调糖醋汁，与葱蒜拌匀配用。

3、糖醋大虾做：主料：大虾20只，葱蒜末少，水淀粉30ml。辅料：蚝油，料酒，生抽，香醋，白糖，盐。：用剪刀剪去虾，刀划破虾背部，挑出虾线，清洗净备用。

4、虾放入盐、淀粉，搅拌均匀，淀粉加水搅匀。锅放油，放入虾熟捞出，留底油放入番茄酱、糖、醋熬汁。放入虾，淋入水淀粉出锅。

5、糖醋大虾是菜一道典菜肴，做简单，家做：材料：- 大虾（500克）- 葱蒜适量 - 白糖适量 - 酒适量 - 生抽适量 - 醋适量 - 盐适量 - 淀粉适量 - 食用油适量 骤： 大虾处理：把大虾洗净，剪去虾，沿虾背划开背尿泡，去掉虾线，用厨房稍擦水分。

6、糖醋大虾做：主料：大虾200克、大葱少。辅料：生少、白糖适量、食醋适量、食盐量。锅热倒油，油太多，油热放入洗净大虾。虾色变，放入少量食盐，放入一大勺白糖，虾多少大小，酌情放糖。

糖醋大虾的家常做法

1、 大虾处理：把大虾洗净，剪去虾，沿虾背划开背尿泡，去掉虾线，用厨房稍擦水分，备用。 虾腌制：把虾放入容器，适量酒、生抽、盐少淀粉，搅拌均匀，腌制15分。

2、虾放入盐、淀粉，搅拌均匀，淀粉加水搅匀。锅放油，放入虾熟捞出，留底油放入番茄酱、糖、醋熬汁。放入虾，淋入水淀粉出锅。

3、食材：大虾、蒜、、香葱、青椒。调料：料酒、生抽、老抽、盐、醋、白糖。大虾洗净，剪去头部那一排小腿，用牙签在虾三个关节处挑出虾线后备用。大蒜拍扁，生切丝，青椒切细长条，香葱改刀葱备用。起锅烧油，热锅冷油，油稍多一点点，油热后下入大虾炒。

4、糖醋大虾做：主料：大虾200克、大葱少。辅料：生少、白糖适量、食醋适量、食盐量。锅热倒油，油太多，油热放入洗净大虾。虾色变，放入少量食盐，放入一大勺白糖，虾多少大小，酌情放糖。

5、糖醋大虾是一道典式菜肴，是简单做：材料：- 500克大虾 - 2勺醋 - 3勺糖 - 2勺番茄酱 - 1勺生抽 - 适量淀粉 - 适量盐 - 适量葱蒜 骤： 大虾处理：把大虾去头去，并留下虾尾。用剪刀剪开虾背部，去除虾线，用水洗净，沥备用。

6、用料：大虾20只、醋适量、白糖 两勺、葱、、盐、生抽适量。大虾洗净，控水分。去虾线：用牙签在虾背2节或3节。轻轻往上挑。慢慢抽出虾线。葱切好备用。锅内放油，油热后放葱炒香。放入大虾炒色。