冬季甜品炖品(冬季炖甜品的100种做法)

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冬季甜品炖品

1、糍粑 糍粑是传冬季食品，由糯制，口感软糯。糍粑搭配生、豆等馅料，是冬季见甜品。

2、麦芽糖炖品：在炖煮肉类或甜品时，适量麦芽糖使食材入味，汁，增加炖品风味。麦芽糖面包：在面包面团麦芽糖，酵母发酵，使面包软，增加面包色泽香气。

3、莲子豆沙 材料：豆二两、莲子8-10枚、10克、冰片糖一块、 把豆清洗净，莲子豆用清水浸泡个小时备用；煲内放入适量清水，把豆、莲子放入(水、豆比例为1：10)；大火烧开，改小火慢熬，放入冰片糖；小火煲两个小时，豆软烂出沙。

4、吃：桃胶甜品、炖品、饮料或搭配食材食用。做一：桃胶甜品 材料：桃胶50克、冰糖100克、水1000毫升、适量、水果适量。 把桃胶浸泡在冷水6-8小时，软化。 把软化桃胶冰糖放入砂锅，1000毫升水。

5、银耳，称为白木耳或雪耳，是珍贵食用菌，含营养分，如膳食纤维、多糖、氨基等，很保健功效。银耳做、炖品甜品，是种简单美味银耳做：银耳枣 这是一道典甜品。需要材料有：银耳朵（提前泡发）、枣10颗、冰糖适量。

6、式甜品系列：枝露、莲子、糖不甩、撞、炖蛋、木瓜雪耳、木瓜炖雪蛤、冰糖木瓜炖雪蛤、椰汁炖蛋、汁炖蛋 布系列：巧克力布、布、什锦布、芒果布、布、木瓜布、布、布、菠萝布、瓜布、 风梨布、式双。

桃胶的吃法和做法

1、做：把桃胶提前泡发，清洗净；把桃胶、枣放入锅，适量水，煮沸后转小火慢炖2-，冰糖枸杞，炖至糖溶。

2、桃胶吃： 先把桃胶泡软，清洗净。 用开水焯烫，用水浸泡个小时，直至桃胶。 桃胶糖、蜂蜜、椰汁、等食材煮桃胶糖水，枣、枸杞、银耳等煲。桃胶做： 把桃胶泡软，清洗净。

3、桃胶做： 把桃胶浸泡在清水，泡软后清洗净。 把泡软桃胶放入锅，适量清水，用火煮沸。 煮沸后转小火，煮1-2小时，桃胶状。 关火后，把桃胶捞出，放入清水洗净，沥备用。

4、吃： 食用：把桃胶泡软后，食用。在水浸泡20-30分，捞出。此方适合桃胶已事先煮熟并半固态情况。 烹饪：桃胶食材，烹饪菜肴。，把桃胶切小块甜品，如桃胶枣糊、桃胶莲子羹等。

5、种《桃胶银耳羹》做：把桃胶洗洗，把杂质都剔除。

6、木瓜炖桃胶，原料：桃胶、木瓜、冰糖。桃胶放入清水浸泡一夜(12小时)至软涨，体积能涨10倍。把泡软桃胶仔细反复清洗，去除黑色杂质，掰小块。桃胶加少水，隔水先蒸30分。木瓜对半切开，去籽，把隔水蒸过桃胶倒入木瓜，撒上少冰糖，再蒸20分。

7、桃胶是韧性较食材，用炖、糖水、蒸糕等食品制作，食用方： 桃胶炖：把桃胶切小块，放入锅适量清水，炖煮1-2小时，糖、冰糖或调味料。 桃胶糖水：把桃胶用水浸泡软化，适量糖水，搅拌均匀，再煮沸水煮沸分。

有什么麦芽糖做的美食推荐

1、冰淇淋：在制作冰淇淋时，麦芽糖使冰淇淋细腻，口感更好。，麦芽糖还冰淇淋形状，在存过程融化。巧克力：在制作巧克力时，麦芽糖巧克力固化，使口感更好。，麦芽糖还巧克力光泽，使看诱人。

2、麦芽糖：是北方见传小吃，麦芽糖在制后外金、酥脆，内部柔软，甜而不腻，深受喜。糖葫芦：楂为原料，串在竹签上，外面裹上一层麦芽糖，冷却凝固后，硬壳，甜口，是冬季街头见小吃。

3、 麦芽糖炖雪梨：取雪梨，洗净后去，对半切开或去顶，用勺子挖去梨核。把30克麦芽糖浆倒入雪梨，适量清水，炖煮至雪梨。 麦芽糖煮枣：把枣洗净，与麦芽糖放入锅，加水煮至枣熟烂，麦芽糖溶，甜美枣麦芽糖水。

4、麦芽糖炖雪梨，麦芽糖煮枣、心元宵、饴糖大粥、南瓜汁饴糖饮等。麦芽糖炖雪梨主料：雪梨、麦芽糖浆30克、清水适量。麦芽糖。雪梨洗净，去，对半切开去顶，用勺子把梨核去除备用。卷一勺麦芽糖，麦芽糖粘，不易称重量，填梨核。

5、炒菜：麦芽糖在炒菜应用，如炒糖醋排骨、炒糖醋鱼等。它能增加菜肴甜味，还能使菜肴呈现出诱人金泽。烤肉：麦芽糖在烤肉应用，如烤鸡翅、烤鸡腿等。它能增加烤肉甜味，还能使烤肉表面呈现出诱人糖色。

炖什么甜品美容养颜

1、美容 木瓜桃胶炖煮是一道美味甜品，口感说，吃清甜口，营养角度，比较有营养，在水含有胶质，食用木瓜桃胶炖后为体吸收水分，细胞内水分增加，体内水分增加，减少皱纹，肌肤变得细腻。

2、木瓜炖是传式甜品，它、木瓜营养价值，多种功效与作用。

3、- 枸杞：含氧化物质，基，延缓肤老。- 冰糖：提甜味，具作用。- 制作方： 雪耳提前泡发，洗净撕小朵。 莲子枸杞洗净备用。 锅加水，放入雪耳、莲子，大火烧开后转小火炖煮30分。

甜品店分别有什么品种是怎么样制作的

1、，提拉（Tira）是源自意大利甜品，因口感特，被视为式甜点。材料包括马斯卡酪、咖啡、饼粉。制作时，把饼浸泡在浓缩咖啡，抹上酪混合物，层层叠加，撒上粉。斯（Moue）是轻盈、甜点，细腻口感著称。

2、甜品店小吃品种繁多，分为式甜品式甜品两大类。式甜品，豆类品种，如豆沙、绿豆沙，香甜软糯，深受喜。糊类甜品式甜品重要部分，芝糊、杏仁糊、生糊、核桃糊口感细腻，香甜口。

3、种类：蛋糕类 蛋糕类包括蛋糕、油蛋糕、艺术蛋糕风味蛋糕。鸡蛋、糖、油脂、面粉等为原料，配水果、酪、巧克力、果仁等辅料，一系列加工而制软点心。此类点心在点用途。

4、式甜品系列：枝露、莲子、糖不甩、撞、炖蛋、木瓜雪耳、木瓜炖雪蛤、冰糖木瓜炖雪蛤、椰汁炖蛋、汁炖蛋 布系列：巧克力布、布、什锦布、芒果布、布、木瓜布、布、布、菠萝布、瓜布、 风梨布、式双系。

5、提拉：带咖啡酒味意大利甜点。熔岩蛋糕：熔岩蛋糕，名心太软，式甜点。斯蛋糕：是冻式甜点，吃或做蛋糕夹层。芝士蛋糕：芝士蛋糕是指用芝士为乳料做蛋糕。

6、甜品种类繁多，分为式式两大类。式甜品，豆类制品是见选择，豆沙绿豆沙。糊类甜品，包括芝糊、杏仁糊、生糊核桃糊等。，药材为原料糖水，如糖水莲子糖水。类甜品多样，窝蛋、撞双都是糖水店见甜品。

7、好，甜品店品种有，就随便给介绍： 冷热糖水系列 莲子豆沙，海带绿豆沙，生磨芝糊，生磨核桃露，生磨杏仁茶，金玉糊，白雪黑糯，海底椰白雪黑糯，芒果白雪黑糯，木瓜，海底椰龟苓膏，椰汁黑糯，蜂蜜龟苓膏，芒果龟苓膏，木瓜龟苓膏，果龟苓膏。

银耳的做法有哪些比较简单

1、把银耳浸泡至，莲子洗净备用。把泡发银耳、莲子适量枣放入砂锅，适量清水。开火煮沸后改用小火炖煮1小时，适量冰糖调味。是种见银耳家做，做简单易行，美，适合年龄人食用。

2、 银耳炖雪梨 材料：银耳、雪梨、冰糖 做：1) 把银耳用清水泡发，去除杂质，切小块备用。2) 雪梨去，切片。把泡发银耳雪梨片放入炖盅。3) 适量清水，适量冰糖搅拌均匀。4) 把炖盅放入蒸锅，用火蒸1-2小时，至银耳烂熟。食用。

3、 若想简单美味地食用银耳，种方是制作银耳糖水。把泡发后银耳撕小块，适量水冰糖，煮至银耳变。，枣、枸杞等点缀，增加风味。 二种方是椰汁炖银耳。把泡发后银耳焯水后，与椰汁清水混合，煮沸后炖煮20分，适量冰糖调味。

立冬民俗吃什么

1、立冬民俗吃饺子、肉、核桃、瓜、蔗、糍粑等。饺子 饺子是传冬季食物，寓意团圆暖。饺子馅料多样化，见有猪肉、肉、肉、蔬菜等，搭配酱料食用美味。肉 肉是冬季见食物。肉搭配蔬菜调料炖煮，美。

2、 南方立冬：南方地区在立冬这天，喜欢食用鸡、鸭、鱼、肉等食物。，在，冬令进补肉炉、母鸭等餐厅会客盈门。会炖油鸡、四物鸡等来补充能量。 立冬补冬：民间有立冬补冬传，在时节进行食补，抵御冬日寒并补充元气。

3、白菜。冬天是类蔬菜淡季，却是大白菜收获季节，北方有句谚语说是“立冬白菜”说立冬吃白菜。饺子。饺子是来源“交子时”说。大年三十是旧年新年时间，而立冬是季冬季，故“交”子时饺子不吃。