怎样打烧饼好吃(怎样打烧饼好吃又简单)

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怎样打烧饼好吃

1、把200克筋面粉、酵母粉、水活面团，面团好后放置30分。做油酥，放半碗面粉，两勺五香粉，半勺椒粉，一勺盐，把食用油烧热，放些葱，葱油，油热后倒入面粉搅拌。把醒发后面团弄大面片，把油酥放上抹匀。

2、食材：面粉200克，玉油12克，水100克，面粉30克，玉油30克，五香粉3克，盐4克，鸡蛋适量，白芝适量。好所需要食材，把饼坯食材内面粉放在盆，清水，用筷子搅拌絮状，玉油。搅拌均匀后，揉光面团，上保膜，静置20分。

3、 选择适量发酵剂：使用适量酵母或泡打粉发酵剂，烧饼。食谱比例使用发酵剂。 控制发酵时间：发酵时间烧饼度重要。在发酵过程，稳定，在25-30摄氏度间。发酵时间要食谱指示，过长或过短。

4、盆放入鸡蛋，10克猪油，3克泡打粉250面粉适量水面团醒面1小时。50克猪油50克面粉，椒面，盐合油酥备用，鸡蛋去蛋清留蛋打散备用。面团擀长片，1/3面积均匀抹油酥。两边折，擀。面片表面抹上猪油，分三等分再折叠，再擀，反复5次。

5、制作美味软酥脆烧饼，好300克面粉，并3克酵母，发酵，再白糖5克。用160毫升清水面，边倒边搅拌直至没有面粉，下手把面粉揉稍软面团。用盘子住，封发酵小时，发酵至两倍大。在发面，油酥。

6、表面刷上一层鸡蛋，表层洒白芝，芝多香，放入提前预热烤箱，180度烤20分。

烧饼怎么才能好吃

1、用肉，先洗净后切小块。用青菜洗净，并切小。把切小肉剁碎，10g酱油1g盐，弄碎青菜。把面粉加适量水，捏个面团，注意糯粉不需要团，只需放在小团外面粘手。把肉陷包入面团里就放。

2、烙烧饼简介1原料，面粉。2面粉加适量水好面，醒一会儿。3取少量面粉植物油，盐。4把面粉，植物油，盐匀，面酥。5把醒面团擀，擀匀。倒酥。6把面酥抹匀，卷。7做大博饼。8电饼铛底部刷油，把做剂子稍按扁，放入电饼铛，在刷油，开火烙制烧饼。

3、咸、甜酥烧饼关键烧饼酥。制作时是用1斤油2斤面，加盐或白糖做油酥面。用白面按8比1比例，发面，加水面，再用面包油酥面，包好后揪小剂，揉小桃形，粘上仁按扁，形状或圆或方均，入炉烤熟。放盐咸酥烧饼，放糖甜酥烧饼。

怎么打烧饼又蓬松又软

1、确定面、水油比例，是2：1：3，油适量能使烧饼分层更，油过多不易分层，过少。使用水面，面团柔软度。搅动面粉，水，直至没有面粉，用手揉合软面团，并放在暖处醒发10分。

2、面发好打烧饼不，烧饼做才？就来问题进行讨论，希望内容帮有需要朋友。25kg面粉，250克酵母，15公斤开水，5kg发面，食用碱250克。

3、，面粉选择至关重要。使用筋面粉或面筋粉，含蛋白质，能提面团所需弹性粘性，而能增面团韧性，使烧饼。喜好，灵活调整面粉类型。，适当水面粉比例。过多水会导致烧饼燥，过少会偏硬。

4、 选择适量发酵剂：使用适量酵母或泡打粉发酵剂，烧饼。食谱比例使用发酵剂。 控制发酵时间：发酵时间烧饼度重要。在发酵过程，稳定，在25-30摄氏度间。发酵时间要食谱指示，过长或过短。

5、制作烧饼，要选用优质筋面粉，这为面团提足够筋性，使品既酥脆软。在，特面粉、酵母、面欣酥、碳氢钠、糖乙基麦芽酚都是关键分。

6、要用水面，面要软。拿一双筷子搅动面粉，边搅边水，面比较软，当搅得没有面再用手揉软面团，面好后放在暖处醒10分。面加泡打粉，会让做出烧饼比较软。

烧饼怎么做才好吃

1、面1斤，小打2。酱，小茴香面少，椒面少，盐少，糖少，白芝，水，食用油。面小打，用水后醒5分就。酱小茴香面，椒面，后用油搅拌均匀。把面按扁，擀圆后拉伸，抹上酱，卷拉，层多。

2、用肉，先洗净后切小块。用青菜洗净，并切小。把切小肉剁碎，10g酱油1g盐，弄碎青菜。把面粉加适量水，捏个面团，注意糯粉不需要团，只需放在小团外面粘手。把肉陷包入面团里就放。

3、 选择适量发酵剂：使用适量酵母或泡打粉发酵剂，烧饼。食谱比例使用发酵剂。 控制发酵时间：发酵时间烧饼度重要。在发酵过程，稳定，在25-30摄氏度间。发酵时间要食谱指示，过长或过短。

4、烙烧饼简介1原料，面粉。2面粉加适量水好面，醒一会儿。3取少量面粉植物油，盐。4把面粉，植物油，盐匀，面酥。5把醒面团擀，擀匀。倒酥。6把面酥抹匀，卷。7做大博饼。8电饼铛底部刷油，把做剂子稍按扁，放入电饼铛，在刷油，开火烙制烧饼。

5、咸、甜酥烧饼关键烧饼酥。制作时是用1斤油2斤面，加盐或白糖做油酥面。用白面按8比1比例，发面，加水面，再用面包油酥面，包好后揪小剂，揉小桃形，粘上仁按扁，形状或圆或方均，入炉烤熟。放盐咸酥烧饼，放糖甜酥烧饼。

烧饼怎么做好吃又松软酥脆

1、功效：河南烧饼是一道传河南美食，口感软香脆，外表金诱人。它含淀粉蛋白质，增加体力、补充能量作用。材料：- 筋面粉300克 - 盐2克 - 白糖10克 - 酵母3克 - 水适量 做骤： 把筋面粉放入大碗，盐糖，用筷子搅拌均匀。

2、面：面，水油比例是2比35，油多烙出烧饼不分层，油少不酥；要用水面，面要软。当搅得没有面再用手揉软面团，面好后放在暖处醒10分；面加泡打粉，会让做出烧饼比较软。

3、制作美味软酥脆烧饼，好300克面粉，并3克酵母，发酵，再白糖5克。用160毫升清水面，边倒边搅拌直至没有面粉，下手把面粉揉稍软面团。用盘子住，封发酵小时，发酵至两倍大。在发面，油酥。

4、加盐：在面时少食盐，缩短面团发酵时间，还能让烧饼品软。盐用量不宜过多，影响烧饼口感。

5、酥脆烧饼做 先把面粉打酵母拌匀，用水分倒入，并用面板儿来回搅拌面，当面粉湿面片时。

烧饼怎么做又软又好吃

1、烘烤：预热烤箱至180-200°C。把发酵饼放入烤，烤制15-20分，烧饼表面呈现金。出炉：烧饼烤好后，烤取出，放在架子上稍冷却。在制作过程，面团湿度是重要，这会影响面团发酵效果口感。

2、把200克筋面粉、酵母粉、水活面团，面团好后放置30分。做油酥，放半碗面粉，两勺五香粉，半勺椒粉，一勺盐，把食用油烧热，放些葱，葱油，油热后倒入面粉搅拌。把醒发后面团弄大面片，把油酥放上抹匀。

3、用肉，先洗净后切小块。用青菜洗净，并切小。把切小肉剁碎，10g酱油1g盐，弄碎青菜。把面粉加适量水，捏个面团，注意糯粉不需要团，只需放在小团外面粘手。把肉陷包入面团里就放。

小烧饼怎么做好吃

1、表面刷上一层鸡蛋，表层洒白芝，芝多香，放入提前预热烤箱，180度烤20分。

2、把面粉制烫面，把面饼擀，撒上五香粉盐、油；抹匀。少，再撒一层五香粉；把面饼边缘卷紧；把边缘捏紧，横切；把横切面剂子压扁。锅抹油，把饼放入锅内，火煎，小火烘，下，双面，。

3、醒发面团比面团体积增大一二倍，内部呈均匀网状结构。把醒发面团分割小剂子，把小剂子在桌面上揉长条，按压面片，次抹上油、十三香、盐，卷卷，按压，擀圆饼。把圆饼放在烤炉表面，烤制分定型。，放入烤炉内烤制两面金、烧饼。

4、材料 面粉、发酵粉、猪油、白糖、食盐、椒粉，工具是家用电烤箱。发面 发面，500克面粉3克发酵粉240克清水合面团，饧发1小时，要看准时间，过短过长都不好。

5、 擀面团时，应把面粉适量，过多过少都会影响烧饼风味口感。 煎烤时，火候好，过早面烧饼面糊不熟或过度油。 喜好选择添加腌肉豆腐，尝试喜欢食材。是简单美味烧饼做，希望尝试制作，并口味进行调整。