莴笋尖怎么切(莴笋尖怎么切出来的)

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莴笋尖怎么切

1、莴笋尖是莴苣嫩茎部分，口感清脆，营养，含维生素物质。新莴笋尖多种方式进行烹饪，是见吃：凉拌莴笋尖：把莴笋尖洗净后切小，用开水焯，放入冷水浸泡，脆度。

2、莴苣用方式切，就会形状，适用烹饪要求。把莴笋去，用菜刀把莴笋斜着切，丝两头更尖，加大倾斜程度。把切莴笋片摆放在斜着切丝，丝适合凉拌。

3、，处理青莴笋尖，去老叶，用刀细心地削去茎部外，口感新。接，把莴笋尖修剪整齐并进行，清洗净后，把切10厘长均匀。在莴笋尖粗端，使用把刀进行片切割，原形状口感。葱被仔细清洗，切适当长度。

莴笋尖的新鲜吃法有哪些

1、莴笋尖是一道见家菜，烹饪出好吃莴笋尖，参考骤： 材料：莴笋尖、、蒜、盐、鸡、料酒、生抽、糖、油、淀粉。 把莴笋切尖形，把蒜切末备用。 把莴笋尖焯水，煮至七八熟后捞出，用冷水浸泡，莴笋色。

2、莴苣叶清水洗净，鸡蛋打散待用，面粉半碗清水，搅匀待用。锅内烧水，开后放入莴苣叶，瞬间莴苣叶就会变色，关火捞出。要把焯烫过莴苣叶放入冷水凉，莴苣叶就会翠绿色。

3、莴笋尖吃是比较多，把莴笋尖馅料来食用，这是不错选择，把莴笋尖清洗好，需要切碎，再适量瘦肉，放上生葱，再选择盐、五香粉食用油，调匀就制作馅，喜好。

凉拌青笋尖制作

1、详情请看

2、提前二根适合尺寸青笋，把青笋叶片掰掉，再把青笋头部尾端都切除，再把青笋切割，切去表，切，再切割条，切完放进海碗，添加适量食盐，用手抓拌匀称，腌渍15分。

3、竹笋食用指南：笋一年四季皆有，惟有春笋、冬笋。烹调时是凉拌、煎炒熬，均清香，是喜欢佳肴。笋是竹竿雏形，纵切面部有横隔肥厚笋肉，笋肉被笋箨包裹着。笋肉、横隔笋箨柔嫩部分均食用。

4、椒盐辣椒粉就。

5、青笋烫熟。一点辣椒油蒜末，酱油、盐。

6、婆豆腐，辣爽过瘾 这道典 川菜辣香而闻名。豆腐在浓婆酱汁滚，酱汁由豆瓣酱、椒辣椒熬制而，香气扑鼻，令人垂涎三尺。入口后，香辣在口肆意绽放，着味蕾，唤醒食欲。搭配一口冰爽啤酒，辣爽过瘾，畅快无比。

7、把切青莴笋尖有序地排列在盘，美观视觉效果。，调料：在碗，混合酱油、白糖、捣蒜泥、辣椒油、香油、椒面葱，再适量味，搅拌均匀，制美味调料汁。

莴笋怎么切

1、直切莴笋条骤：直切适用炒菜或凉拌。取莴笋一节。用切均匀片。再把片切细丝，适合摆盘。莴笋营养价值：莴笋口感清新，富含膳食纤维，能肠道蠕动，缓因食用过多油腻食物而心、吐、腹胀等症状。

2、莴笋，把莴笋去，斜刀切片，让丝更长，斜刀角度就放大。次切均匀片，斜刀切丝，道理，丝更长，斜刀角度就放大。

3、摘去莴笋表面叶子。

4、莴笋，把莴笋用刮刀刮去外，表面削光，清洗洗净。把莴笋切大匀小。斜线，切较厚片；菱形更，用刀切倾斜角度大一点。把切莴笋放在玷板上，切口朝上，再切片片，菱形。

5、，斜切是莴笋用切。斜切增加莴笋切面面积，使在烹饪过程更易入味。作时，把莴笋放在切菜板上，用刀45度角度斜着切下，切2-3厘长。这种切适用炒菜或凉拌，莴笋爽脆口感。，直切是见莴笋切。