莲藕丸子怎么做简单又好吃(莲藕丸子怎么做简单又好吃窍门)

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莲藕丸子怎么做简单又好吃

1、莲藕丸子介绍：主料：莲藕1节、猪肉馅、盐、鸡蛋、白椒粉、洋葱、白糖适量 配料：番茄酱、泰式甜辣酱、蒜末、盐、淀粉水适量，兰半个 难度：新手尝试 功效：美食类型：热菜 季节菜系：春季 莲藕丸子讲：快过年，样丸子纷纷上场。

2、 莲藕洗净去，切滚刀块。 把切藕块放入开水焯水1分，捞出备用。 把肉馅放入碗，勺淀粉、适量料酒、适量生抽、适量盐、葱蒜末鸡，搅拌均匀腌制片刻。 把腌肉馅用手至变得粘稠。 把肉馅包裹在焯水过藕块上，压圆丸子状。

3、食材：猪肉200克，莲藕一块，盐，白椒粉，生抽，香油，鸡粉，料酒，鸡蛋清，葱，末适量。猪肉剁末，加葱末，加盐，生抽，白椒粉，料酒，香油，鸡粉，拌匀。

4、骤1，猪肉洗净，切小块，加葱、、盐、1勺生抽、1勺蚝油、少五香粉，绞打颗粒状肉馅。骤2，分2~3次清水（一斤肉多加毫升水，加多），用筷子方搅拌，使肉馅变得黏稠。骤3，莲藕，搭配，去洗净，先切片，再切小，剁碎。

5、骤1：猪肉（肥瘦1：9）剁碎末 骤2：葱切碎 骤3：莲藕切碎 骤4：猪肉碎、莲藕碎葱碎放入容器内，放入椒粉 骤5：放入椒粉 骤6：放入生抽 骤7：放入食盐 骤8：放入芝油 骤9：放入淀粉 骤10：放入蛋白 骤11：搅拌均匀 骤12：用虎口挤出丸子 骤13：油锅烧至三热。

莲藕肉丸怎么做好吃

1、材料：猪肉馅200克、莲藕100克、鸡蛋1个、玉淀粉50克、葱10克、生抽2勺、蚝油2勺、椒粉1勺、食盐适量。莲藕去，刨细丝，剁碎。猪肉馅加葱，莲藕。磕入鸡蛋，玉淀粉。再生抽，食盐，椒粉，蚝油，搅拌上劲。虎口挤丸子形状。

2、把猪肉剁泥，莲藕去擦蓉，备用；猪肉泥莲藕蓉、鸡蛋、面粉、生粉、食盐；方搅拌，把搅拌肉泥用虎口挤圆球状；油锅烧热6至7分热，下丸；金，捞出并沥油，莲藕肉丸制作。

3、骤1：食材 骤2：肉馅1勺蚝油、1勺生抽、1勺椒粉、鸡蛋，搅拌均匀 骤3：适量食盐、葱、蒜末，莲藕去刨丝剁碎放入 骤4：面包糠搅拌均匀，再面粉搅拌均匀 骤5：油5热丸子，定型捞出，油再升。

4、骤1：猪肉（肥瘦1：9）剁碎末 骤2：葱切碎 骤3：莲藕切碎 骤4：猪肉碎、莲藕碎葱碎放入容器内，放入椒粉 骤5：放入椒粉 骤6：放入生抽 骤7：放入食盐 骤8：放入芝油 骤9：放入淀粉 骤10：放入蛋白 骤11：搅拌均匀 骤12：用虎口挤出丸子 骤13：油锅烧至三热。

5、把萝、莲藕、葱、、后腿肉，洗净切片剁碎末备用。把切碎末材料放在容器适量盐、生抽、料酒、鸡粉、玉淀粉等，搅拌均匀。锅倒入浓香菜籽油，烧至六分热。

6、主料：莲藕400克，猪肉500克，白菜300克，辅料：油一勺，盐一撮，酱油一勺，葱一撮，生，鸡蛋，剁辣椒一勺。莲藕擦碎，肉用搅拌机打碎。加葱，，盐，糖，酱油，鸡蛋拌匀。把藕泥肉泥里。搅拌均匀糊糊。挖一勺肉泥放在手心。

7、煎肉丸：在底锅适量油，烧热后把肉丸放入锅，用火煎至两面金。选择，把肉丸放入蒸锅，大火蒸10分。出锅装盘：把煎好或蒸莲藕肉丸取出，放在厨纸上吸去多油分。调味：口味，淋上香油撒上葱、香菜等增加风味。

藕丸子怎么做好吃又简单

1、 莲藕洗净去，切滚刀块。 把切藕块放入开水焯水1分，捞出备用。 把肉馅放入碗，勺淀粉、适量料酒、适量生抽、适量盐、葱蒜末鸡，搅拌均匀腌制片刻。 把腌肉馅用手至变得粘稠。 把肉馅包裹在焯水过藕块上，压圆丸子状。

2、藕丸子做嫩 藕丸子是一道美味口菜肴，做得嫩，关键选材工艺。是详细做骤：，好所需材料。主料是猪肉200克莲藕125克。辅料包括鸡蛋1个、玉淀粉30克、蚝油6克、椒粉1克、食盐2克、香菇10克洋葱25克。

3、食材：猪肉200克，莲藕一块，盐，白椒粉，生抽，香油，鸡粉，料酒，鸡蛋清，葱，末适量。猪肉剁末，加葱末，加盐，生抽，白椒粉，料酒，香油，鸡粉，拌匀。

4、 取碗，适量葱蒜末，盐、糖、酱油、食用油水混合搅拌均匀，制调料汁备用。 把焯过水莲藕放入调料汁浸泡间，让吸收。 预热锅煎锅，适量食用油。 把浸泡莲藕表面均匀地裹上淀粉，放入煎锅煎至两面金。

莲藕丸子怎么做简单又好吃

1、骤1：食材 骤2：肉馅1勺蚝油、1勺生抽、1勺椒粉、鸡蛋，搅拌均匀 骤3：适量食盐、葱、蒜末，莲藕去刨丝剁碎放入 骤4：面包糠搅拌均匀，再面粉搅拌均匀 骤5：油5热丸子，定型捞出，油再升。

2、打入鸡蛋、放入生抽一勺、椒粉一点点，搅拌均匀后腌制10分放入切碎藕，放入淀粉3-5勺（量实际情况添加减少），放入食盐，搅拌均匀，往方搅拌使馅料上劲切圆形片，放入盘，作用是蒸莲藕丸子。

3、食材：猪肉200克，莲藕一块，盐，白椒粉，生抽，香油，鸡粉，料酒，鸡蛋清，葱，末适量。猪肉剁末，加葱末，加盐，生抽，白椒粉，料酒，香油，鸡粉，拌匀。

4、骤1：猪肉（肥瘦1：9）剁碎末 骤2：葱切碎 骤3：莲藕切碎 骤4：猪肉碎、莲藕碎葱碎放入容器内，放入椒粉 骤5：放入椒粉 骤6：放入生抽 骤7：放入食盐 骤8：放入芝油 骤9：放入淀粉 骤10：放入蛋白 骤11：搅拌均匀 骤12：用虎口挤出丸子 骤13：油锅烧至三热。

5、骤1，猪肉洗净，切小块，加葱、、盐、1勺生抽、1勺蚝油、少五香粉，绞打颗粒状肉馅。骤2，分2~3次清水（一斤肉多加毫升水，加多），用筷子方搅拌，使肉馅变得黏稠。骤3，莲藕，搭配，去洗净，先切片，再切小，剁碎。

莲藕丸子怎么做-莲藕丸子的简单做法

1、莲藕丸子家做：工具/材料：猪腿肉、片、莲藕、大葱、刀、绞肉机、盐、五香粉、蚝油、味、老抽、料酒、椒油、面粉、淀粉、性手套、刷子、蒸锅。好食材。猪腿肉四块，片两片，莲藕，大葱。

2、 莲藕洗净去，切滚刀块。 把切藕块放入开水焯水1分，捞出备用。 把肉馅放入碗，勺淀粉、适量料酒、适量生抽、适量盐、葱蒜末鸡，搅拌均匀腌制片刻。 把腌肉馅用手至变得粘稠。 把肉馅包裹在焯水过藕块上，压圆丸子状。

3、材料：猪肉馅200克、莲藕100克、鸡蛋1个、玉淀粉50克、葱10克、生抽2勺、蚝油2勺、椒粉1勺、食盐适量。莲藕去，刨细丝，剁碎。猪肉馅加葱，莲藕。磕入鸡蛋，玉淀粉。再生抽，食盐，椒粉，蚝油，搅拌上劲。虎口挤丸子形状。

4、食材：猪肉200克，莲藕一块，盐，白椒粉，生抽，香油，鸡粉，料酒，鸡蛋清，葱，末适量。猪肉剁末，加葱末，加盐，生抽，白椒粉，料酒，香油，鸡粉，拌匀。莲藕洗净，去，擦丝，放在肉馅，加鸡蛋蛋清，顺时针搅拌。

5、做：莲藕洗净切碎；把莲藕，肉泥，葱末，五香粉，酱油，鸡，盐，淀粉搅拌均匀；起锅放2斤油丸子呈盛出。

6、莲藕，洗净，刮去外，用刀剁碎；洋葱半颗剁碎；蒜切末，把莲藕碎、猪肉馅、洋葱碎混合后搅拌均匀，再放入鸡蛋一只、盐适量、白糖少、白椒粉适量搅拌均匀。取一团馅，用手搓圆球既丸子。次搓好所莲藕丸。锅烧热放油，油烧至7热。

莲藕丸子怎么做

1、把莲藕洗净去，切小块状，用刨刀刨细条状，适量盐揉搓均匀，腌制10分。把腌制莲藕挤水后放入碗，猪肉末、蒜末、鸡蛋清、淀粉、少量盐白椒粉，搅拌均匀。把搅拌莲藕均匀揉搓丸子状，入锅煎至两面金。装盘，撒上葱。

2、莲藕丸子是一道莲藕为食材制作美食，是简单做：所需材料：1个等大小莲藕 适量葱蒜末 适量盐、酱油、食用油 适量细砂糖 适量淀粉 骤： 把莲藕洗净去切长5-6厘，把每莲藕切两半，并用刀把莲藕两头稍修整，使底部较宽。

3、食材：莲藕500克，猪肉500克，盐10克，淀粉10克，生沫5克，椒少，葱少，糖适量，醋少，糯20克。一节藕，500克，洗净削。猪肉500克，削洗净。事先糯，在水泡小时。把莲藕切块，猪肉绞碎。

4、拿块搅拌肉馅，用手搓圆，放在糯回，让丸子粘上糯。把粘糯丸子在双手来回甩5个回合，让糯紧紧粘在丸子上。蒸锅内放适量水烧，待水大泡时，放入莲藕丸子，大火煮60分，软糯香甜，美莲藕丸子就做好。